La province de Tra Vinh ouvre officiellement un festival pour les espèces d'arbres plantées il y a 100 ans, affirmant leur valeur économique

Selon le président du Comité populaire provincial de Tra Vinh , Le Van Han, Tra Vinh possède de nombreux types de fruits et de spécialités, dont la plus spéciale est la noix de coco cirée.

Le président du Comité populaire provincial de Tra Vinh, Le Van Han, a prononcé le discours d'ouverture du festival de la noix de coco en cire. Photo : HX

La cire de noix de coco de Tra Vinh est originaire d'il y a 100 ans. Selon des documents enregistrés et conservés, en 1924, le moine Thach So a apporté des variétés de noix de coco de l'étranger pour les planter dans le district de Cau Ke et le premier endroit où des cocotiers à cire ont été plantés était la pagode Botumsakor (Bo Tum Sa Co) - les habitants l'appellent souvent la pagode du marché de la ville de Cau Ke.

En raison de leur adéquation au climat et aux caractéristiques du sol de la région de Cau Ke, les cocotiers ont produit des fruits cireux. En termes d'apparence, la noix de coco cireuse est similaire aux autres noix de coco normales, cependant, à l'intérieur de la couche épaisse et flexible de chair de noix de coco cireuse occupe la majeure partie du fruit avec un peu d'eau de coco épaisse.

La noix de coco cire est l’une des cultures à haute valeur économique . Ces dernières années, la noix de coco cire est devenue une culture ciblée et sa superficie et sa production n'ont cessé d'augmenter.

« Parce que la cire de noix de coco est transformée en divers plats délicieux et nutritifs avec une saveur unique dont les convives se souviendront pour toujours lorsqu'ils les dégusteront », a déclaré M. Han.

Avec les valeurs que la cire de noix de coco apporte, en août 2012, la cire de noix de coco Cau Ke, Tra Vinh a été officiellement répertoriée comme l'une des 50 spécialités de fruits célèbres du Vietnam (selon le Vietnam Record Book Center).

En particulier, le 5 août 2024 , l'Association vietnamienne de la noix de coco a reconnu « les cocotiers à cire cultivés dans la province de Tra Vinh comme des cocotiers vietnamiens » et le Département de la propriété intellectuelle ( ministère des Sciences et de la Technologie ) a délivré un certificat d'enregistrement d'indication géographique pour les produits à base de noix de coco à cire de la province de Tra Vinh. C’est la meilleure condition pour que la noix de coco en cire de Tra Vinh se développe et se propage loin dans le futur.

Le président du Comité populaire provincial de Tra Vinh, Le Van Han, a remis des fleurs aux sponsors du festival de la cire de noix de coco. Photo : HX

Ces derniers temps, la province de Tra Vinh s’est concentrée sur le développement de centaines de produits de valeur liés aux cocotiers. En ce qui concerne la cire de noix de coco, il existe 3 produits qui ont obtenu 3 étoiles OCOP, 7 produits qui ont obtenu 4 étoiles OCOP, 3 produits qui ont obtenu 5 étoiles OCOP potentiel ( bonbons à la cire de noix de coco pure, bonbons à la cire de noix de coco pandan, bonbons à la cire de noix de coco au cacao) et 1 produit qui a obtenu 5 étoiles OCOP (fibre de cire de noix de coco) et en particulier la cire de noix de coco est transformée en de nombreux plats délicieux et sains .

Dans le cadre de la stratégie visant à moderniser la chaîne de valeur de la noix de coco au cours de la période 2022-2025, la province développera 550 hectares supplémentaires de noix de coco cire de spécialité. En plus, Tra Vinh a également pour objectif de développer la marque de cire de noix de coco Tra Vinh avec des objectifs tels que la planification de zones de culture biologique, VietGAP et le développement d'infrastructures.

Application d'une technologie de semences avancée, en particulier de variétés de noix de coco issues de cultures embryonnaires et tissulaires avec un taux de cire élevé, pour améliorer la productivité et la qualité des produits. Dans le même temps, élargir la zone de culture de la noix de coco en cire pour créer une riche source de matières premières, suffisante pour approvisionner de nombreux marchés nationaux et internationaux.

Continuer à soutenir et à guider les organisations et les individus pour accéder aux politiques centrales et locales en matière de production, d'affaires, de transformation, de certification, d'évaluation et de gestion de la zone de production de noix de coco en cire de la province sur la base de l'application de la transformation numérique pour assurer la transparence des informations dans les transactions et les affaires.

Encourager les entreprises à participer à la chaîne de valeur, soutenir la construction d'installations d'achat et de transformation locales pour réduire les coûts de transport et augmenter la valeur des produits...

Les dirigeants provinciaux de Tra Vinh visitent les stands du festival de la noix de coco en cire de Tra Vinh. Photo : HX

Selon M. Han, le festival de la cire de noix de coco de Tra Vinh de cette année est un événement spécial, organisé pour la première fois dans la province de Tra Vinh pour honorer et promouvoir la marque et la valeur de la cire de noix de coco et affirmer les efforts et la détermination à apporter des produits transformés à partir de la cire de noix de coco aux marchés nationaux et internationaux. En même temps, il facilite le commerce des marchandises, relie l’offre et la demande, contribue à promouvoir le développement socio-économique, aide à renforcer les échanges et les liens pour développer des produits touristiques diversifiés avec des localités à l’intérieur et à l’extérieur de la province.

Dans le but de faire de Tra Vinh l'une des provinces clés pour le développement économique maritime dans la région du delta du Mékong, un centre national de production d'énergie renouvelable, avec la devise « prendre les gens et les entreprises comme centre, viser les gens et les entreprises », le président du Comité populaire provincial de Tra Vinh a appelé et souhaité une coopération au développement efficace avec les entreprises, les investisseurs, les organisations internationales et les amis proches et lointains.

« Tra Vinh ouvre toujours ses portes pour accueillir les investisseurs nationaux et étrangers. En venant à Tra Vinh, les investisseurs bénéficieront des conditions les plus favorables pour mettre en œuvre avec succès des projets et assurer un développement durable à l'avenir », a souligné le président du Comité populaire provincial de Tra Vinh.

Le festival de la noix de coco en cire de Tra Vinh a lieu du 25 au 31 août. L'événement se tiendra dans la ville de Cau Ke, district de Cau Ke, province de Tra Vinh - où la zone de noix de coco en cire est la plus grande de la province. Le district de Cau Ke est également le lieu de culture des noix de coco cireuses, qui ont la plus forte teneur en cire et le meilleur goût.

Dans le cadre du Festival de la Noix de Coco Cire de Tra Vinh, il y aura des activités principales telles que la cérémonie d'ouverture (soirée du 25 août), un concours pour préparer 100 plats délicieux à base de noix de coco cire pour établir un record (27 août), une exposition de fruits de spécialité locaux (25-31 août), un séminaire sur l'état actuel et le potentiel de la noix de coco cire 926/8), une discussion touristique sur le thème « Cau Ke - potentiel le long de la rivière Hau » (30 août).

En particulier, lors de la cérémonie d'ouverture du Festival de la cire de noix de coco de Tra Vinh, la décision du Département de la propriété intellectuelle d'accorder le « Certificat d'enregistrement d'indication géographique pour les produits à base de cire de noix de coco de la province de Tra Vinh » sera présentée au Comité populaire de la province de Tra Vinh.

De plus, après la cérémonie d'ouverture du Festival de la noix de coco de Tra Vinh, un feu d'artifice à basse altitude de 15 minutes aura lieu dans la zone de cérémonie. Le feu d'artifice commence à 21h30.

Le festival de la noix de coco en cire de Tra Vinh est également organisé en coordination avec l'événement de la semaine Vu Lan Thang Hoi du district de Cau Ke en 2024. La semaine Vu Lan Thang Hoi se déroule du 27 au 31 août avec des activités principales telles que : cérémonie d'ouverture (soirée du 27 août), foire commerciale (25-31 août), espace culinaire (25-31 août), festival de danse du lion (28-29 août), exposition d'images de Vu Lan Thang Hoi (27-31 août), activités sportives et jeux folkloriques (30-31 août), activités de culte d'Ong Bon (27-31 août).

Source : https://danviet.vn/tinh-tra-vinh-chinh-thuc-khai-mac-festival-cho-loai-cay-da-duoc-trong-100-nam-khang-dinh-gia-tri-kinh-te-20240826061929251.htm