La ferme Bustanica d' Emirates Crop One produit 3 tonnes de légumes verts par jour sur une superficie de 10 000 m2.
La ferme verticale de Bustanica économise plus de terres et d'eau que les fermes traditionnelles. Photo : CNA
Le changement climatique rend l'agriculture traditionnelle plus difficile, obligeant les entreprises à rechercher de nouvelles solutions pour s'attaquer au problème à la racine. Bustanica est la plus grande ferme verticale au monde, située à Dubaï. Leurs produits sont au menu des vols Emirates. Leurs légumes sont également disponibles dans de nombreux supermarchés des Émirats arabes unis (EAU). L'installation de 10 000 m² de Bustanica produit 3 tonnes de légumes verts par jour dans un environnement qui contrôle la température, l'humidité, l'eau et les nutriments. Selon CNA , la ferme utilise une fraction des terres et de l'eau utilisées par les fermes traditionnelles.
« Si vous vouliez produire la même quantité de légumes à feuilles vertes, vous auriez besoin de près de 470 000 mètres carrés de terrain, soit environ deux fois la taille de l'aéroport international de Dubaï », a déclaré Feras Al Soufi, directeur général d'Emirates Crop One, la société qui gère le projet.
La ferme, en activité depuis près d'un an, utilise 95 % d'eau de moins qu'une ferme conventionnelle. Dans un pays comme les Émirats arabes unis où l'eau est rare, et où une grande partie de son approvisionnement provient d'une usine de dessalement énergivore, cette réduction de la consommation d'eau allège la charge sur l'approvisionnement en électricité et réduit les émissions. « Normalement, pour produire un kilo de laitue, il faut 370 litres d'eau. À Bustanica, nous n'en avons besoin que de 15 à 17 litres », explique Al Soufi. Il estime que Bustanica économise environ 200 millions de litres d'eau par an.
Ce n'est pas la seule entreprise à promouvoir l'agriculture d'intérieur aux Émirats arabes unis. Alesca Life, une entreprise d'agrotechnologie, a construit une ferme verticale qui cultive automatiquement des légumes-feuilles et propose des solutions de gestion agricole. Équipée de lumières LED et d'équipements d'irrigation et de surveillance sur mesure, la ferme ressemble à un conteneur maritime et présente une conception flexible et modulaire. Si sa société mère est basée à Singapour, Alesca Life est également présente en Chine, au Japon et aux Émirats arabes unis. Au cours des dix dernières années, elle a fourni des technologies à des clients dans ces pays et en Arabie saoudite.
Une autre entreprise, Food Tech Valley, a signé un accord lors de la COP28 sur le changement climatique pour développer une « GigaFarm » de 83 000 mètres carrés (900 000 pieds carrés) qui produira 3 millions de kilogrammes de nourriture par an, soit l'équivalent de 2 milliards d'arbres. Son système en circuit fermé devrait éliminer le gaspillage alimentaire et économiser l'eau au point de ne plus nécessiter de raccordement au réseau public ni de puisage dans les nappes phréatiques. Les travaux devraient débuter l'année prochaine et être pleinement opérationnels d'ici 2026.
La sécurité alimentaire et la durabilité sont des préoccupations majeures pour les Émirats arabes unis, un État du Golfe qui importe 83 % de sa nourriture. Les Émirats ambitionnent de devenir le leader mondial en matière de sécurité alimentaire d'ici le milieu du XXIe siècle. Ils sont confrontés aux mêmes objectifs et défis que Singapour, qui importe environ 90 % de sa nourriture et s'appuie sur des fermes de haute technologie et des méthodes agricoles avancées pour stimuler sa production.
An Khang (selon CNA )
Lien source
![[Maritime News] Plus de 80 % de la capacité mondiale de transport maritime par conteneurs est entre les mains de MSC et des principales alliances maritimes](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Comment (0)