Réduire les émissions de gaz à effet de serre de plus de 10 %
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le delta du Mékong est la principale région productrice de riz du Vietnam, avec une production de riz stable de 24 à 25 millions de tonnes par an, représentant plus de 55 % de la production de riz et 90 % des exportations de riz du pays. La production de riz contribue à la création d'emplois et à la stabilité des revenus de millions de ménages agricoles. Malgré la mise en œuvre de nombreux programmes, projets et modèles de production de riz avancés et respectueux de l'environnement, la filière rizicole du delta du Mékong présente encore de nombreuses limites... Le projet approuvé « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » sera mis en œuvre dans 12/13 provinces et villes du delta du Mékong (à l'exception de Ben Tre ).
Le vice- Premier ministre Tran Luu Quang prend la parole lors de la conférence
En conséquence, des zones de riziculture spécialisées seront mises en œuvre en association avec la réorganisation du système de production en fonction de la chaîne de valeur, l'application de processus agricoles durables pour augmenter la valeur, le développement durable de l'industrie du riz, l'amélioration de la production et de l'efficacité commerciale, les revenus et la vie des riziculteurs, la protection de l'environnement, l'adaptation au changement climatique et la réduction des émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi à la mise en œuvre des engagements internationaux du Vietnam.
L'objectif d'ici 2025 est que la superficie cultivée de riz de haute qualité et à faibles émissions atteigne 180 000 hectares. 100 % de la superficie de production de riz de haute qualité et à faibles émissions aura des liens entre entreprises et coopératives, coopératives ou organisations d'agriculteurs dans la production et la consommation de produits ; le taux de mécanisation synchrone atteindra plus de 50 % de la superficie ; plus de 200 000 ménages appliqueront des processus agricoles durables ; le taux de perte après récolte sera inférieur à 10 % ; 70 % de la paille dans les zones spécialisées sera collectée dans les champs et transformée pour être réutilisée ; les émissions de gaz à effet de serre seront réduites de plus de 10 % par rapport à la riziculture traditionnelle.
Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan (à gauche), s'entretient avec des délégués étrangers participant à la conférence.
Pour une filière rizicole « transparente, responsable et durable »
Selon le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, outre les objectifs de productivité et de rendement, le projet vise à transformer l'agriculture selon une logique économique , à améliorer la qualité, à standardiser les variétés, les procédés de culture, les technologies de récolte et d'après-récolte, les codes des zones de culture et la traçabilité. D'une croissance à valeur unique, prenant comme objectif le prix du riz, le projet vise une croissance intégrée à valeurs multiples, associée à un modèle de croissance verte, à l'agriculture circulaire et aux filières.
Pour remédier à la fragmentation, à la fragmentation, à la petite échelle et au caractère spontané de la production et du commerce du riz dans le delta du Mékong, le projet identifie les conditions préalables à la professionnalisation de la filière rizicole, notamment par la formation d'une équipe d'agriculteurs professionnels, la mise à jour des connaissances et des compétences des agriculteurs, l'amélioration des capacités de gestion et la capacité de coopération des organisations paysannes et des coopératives agricoles, avec la capacité d'établir des liens durables avec les entreprises. Le projet dresse un tableau plus complet du développement. Il espère donner l'image d'une filière rizicole transparente, responsable et durable, a souligné M. Hoan.
Une grande fierté pour le riz vietnamien
Le vice-Premier ministre Tran Luu Quang a déclaré : « Nous n'avons jamais évoqué le riz vietnamien avec autant de joie et de fierté. Non seulement en termes de production et de chiffre d'affaires à l'exportation, mais aussi en termes de valeur, il a atteint un niveau sans précédent. La position du Vietnam s'est considérablement améliorée, car nous assurons non seulement notre propre sécurité alimentaire, mais aussi celle du monde entier… Aujourd'hui, nous abordons l'histoire du riz avec une nouvelle approche, de nouvelles façons de faire, car les nouvelles tendances et les nouvelles exigences nous y obligent. Je demande au ministère de l'Agriculture et du Développement rural de finaliser ce projet afin qu'il soit publié prochainement en février 2024. »
L'industrie du riz au Vietnam connaît un « double » succès en 2023 : une bonne récolte et un bon prix.
Le Vice-Premier ministre Tran Luu Quang a souligné que le projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » était un projet ambitieux dont la mise en œuvre présentait quatre difficultés. La plus importante est de modifier les habitudes de chacun face au projet, car la mise en œuvre des critères du projet est complexe. D'autres difficultés concernent l'étendue de la zone d'implantation, l'impact sur le marché et la difficulté de concilier les intérêts.
Le Vice-Premier ministre a demandé aux ministères, aux localités et aux entreprises de veiller à la rigueur, à la conformité, à la flexibilité, à la coopération et au contrôle. Tous les niveaux, localités et entreprises doivent mettre en œuvre le projet avec rigueur afin d'inciter progressivement chaque agriculteur à l'appliquer pleinement. Parallèlement, il est impératif de respecter le plan, les principes et les normes de qualité du projet ; de réagir avec souplesse, car le marché est fluctuant et flexible selon les régions et les localités ; de coopérer et de contrôler afin d'éviter tout écart par rapport aux normes et aux orientations lors de la mise en œuvre du projet.
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