Déployer de manière synchrone des mesures pour minimiser les intoxications alimentaires

Le plan vise à renforcer la mise en œuvre synchrone de mesures préventives actives et proactives, la détection rapide pour minimiser et limiter les intoxications alimentaires (IA) et les maladies d'origine alimentaire survenant dans la ville ; renforcer l'efficacité de la gestion de l'État ; sensibiliser, promouvoir le rôle et encourager la participation des citoyens aux activités de prévention des IAA, créer des changements positifs pour garantir la sécurité alimentaire (IA), contribuer à la protection et à la prise en charge de la santé des citoyens et garantir les droits des consommateurs.

En conséquence, concernant l'orientation et la gestion : renforcer le leadership et la direction des organismes fonctionnels afin de continuer à assumer pleinement et sérieusement la responsabilité de la gestion de la sécurité alimentaire, conformément aux dispositions légales. Promouvoir le rôle et la responsabilité des dirigeants dans la conduite et l'orientation des activités de sécurité alimentaire dans les domaines et secteurs sous leur responsabilité. Continuer d'améliorer et de renforcer la qualité des activités des comités directeurs de la sécurité alimentaire à tous les niveaux ; renforcer l'équipe chargée des enquêtes et du traitement des incidents de sécurité alimentaire et dispenser des formations pour améliorer les compétences en matière d'enquête et de traitement des incidents de sécurité alimentaire, de surveillance des risques liés à la sécurité alimentaire, de prévention des incidents de sécurité alimentaire et des maladies d'origine alimentaire.

Actions d'information et de communication : renforcer les actions d'information et de communication, combiner les supports et les médias numériques. Optimiser les temps forts de communication pour garantir la sécurité alimentaire et prévenir les intoxications alimentaires ; organiser des conférences, des séminaires, des concours et des représentations théâtrales pour faire connaître les dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire. Le contenu de la communication doit être diversifié et riche ; les campagnes de communication doivent être ciblées, présenter des points clés et être adaptées aux conditions et à la situation locale.

Surveillance et échantillonnage pour évaluer les risques liés à la sécurité alimentaire : évaluer régulièrement les risques liés à la sécurité alimentaire et surveiller les risques existants dans la zone ; mettre à jour les informations sur les risques liés à la sécurité alimentaire dans la nouvelle situation. Renforcer les capacités locales de dépistage et maintenir les activités d'information sur les avertissements liés à la sécurité alimentaire.

Activités d'inspection et d'examen : renforcer la coordination intersectorielle, l'inspection, l'examen et la supervision du respect de la réglementation relative aux activités d'assurance de la sécurité alimentaire des établissements de production et de commerce de produits alimentaires de la ville ; mener des inspections et des examens inopinés. Traiter et suspendre résolument les activités des établissements ne garantissant pas les conditions de sécurité alimentaire et des établissements ne disposant pas d'un certificat d'admissibilité à la sécurité alimentaire, et rendre publiques les infractions et les résultats de leur traitement.

Réponse aux intoxications alimentaires : Les responsables des comités populaires des districts, villes, communes, quartiers et villes sont chargés de piloter la mise en œuvre globale des mesures visant à gérer et à surmonter les conséquences des intoxications alimentaires dans leur zone de gestion. Les unités sanitaires locales sont chargées de mettre en œuvre des mesures professionnelles pour en surmonter les conséquences. Elles organisent l'admission, les soins d'urgence et le traitement de toutes les personnes victimes d'intoxication alimentaire. Elles collaborent avec la police, la police scientifique et les services et antennes concernés pour enquêter sur la cause et prendre les mesures nécessaires conformément à la réglementation.

La ville a chargé le Département de la Santé de Hanoï de renforcer la mise en œuvre des mesures de prévention, de confinement et de résolution des incidents liés à la sécurité alimentaire, notamment la prévention des risques liés à la sécurité alimentaire. Il s'agit de remédier rapidement aux limitations et aux lacunes ; d'encourager et d'inspecter régulièrement la mise en œuvre de ces mesures dans les localités, notamment dans les zones clés. Il faut également préparer des plans, des solutions, des forces de réserve, des véhicules, des médicaments, des fournitures et des produits chimiques ; former et instruire les forces de sécurité professionnelles pour qu'elles puissent pro-activement fournir une aide et des soins d'urgence, enquêter, gérer et minimiser l'impact des incidents liés à la sécurité alimentaire, afin de garantir la santé et la vie des personnes concernées.

Les comités populaires des districts, des villes et des communes sont chargés de gérer et de traiter les infractions à la législation sur la sécurité alimentaire dans leurs localités. Ils veillent au renforcement de la responsabilité des autorités locales dans l'analyse de la situation, l'inspection et le traitement des infractions à la réglementation sur la sécurité alimentaire pour les organisations et les particuliers produisant et commercialisant des denrées alimentaires, notamment ceux des secteurs de la restauration et de la vente de rue. Ils gèrent et informent rapidement les localités des incidents, des risques et des cas d'atteinte à la sécurité alimentaire.

Le Comité populaire de la ville demande de renforcer l'information et la propagande sur les mesures de sécurité alimentaire et d'améliorer progressivement les connaissances et les pratiques de la population en matière de sécurité alimentaire. Il est essentiel de prévoir et de détecter précocement les premiers cas d'intoxication alimentaire, de les traiter rapidement et de prévenir les intoxications alimentaires massives et à grande échelle. Il est également essentiel d'appliquer efficacement les mesures préventives, de contrôler et de gérer progressivement les intoxications alimentaires massives et à grande échelle de manière proactive et efficace. Il est également important de mobiliser les services, les branches, les organisations et la communauté pour la prévention et le contrôle des intoxications alimentaires dans la région. Il est également important d'améliorer la qualité des ressources humaines impliquées dans la sécurité alimentaire. Il est également important de garantir les ressources humaines, les installations, les moyens, les équipements, les médicaments et le financement nécessaires pour intervenir de manière proactive en cas d'intoxication alimentaire.

Source : https://kinhtedothi.vn/trien-khai-dong-bo-cac-bien-phap-han-che-toi-da-ngo-doc-thuc-pham.html