Perspectives économiques de l'arbre fruitier à lait violet Mica

La pomme étoile violette Mica, lorsqu'elle est mûre, a une couleur violette caractéristique et est délicieuse.

En 2000, M. Vinh a converti sa rizière à la culture du pitaya. Après la pandémie de Covid-19 , le marché du pitaya était instable et les agriculteurs n'en tiraient aucun profit. Face à cette situation, M. Vinh a fait des recherches, s'est documenté et a expérimenté la culture de nombreux arbres, tels que le durian, le pamplemousse, le jacquier, etc., mais en vain.

Constatant la qualité et la popularité des pommes Mica Purple Star, M. Vinh et d'autres agriculteurs ont consulté des experts avant de se rendre dans la province de Ben Tre pour acheter des graines. Mica est l'abréviation de « Fruit du Lait de Cai Mon », désignant la variété de pomme étoile de Cai Mon (district de Cho Lach, province de Ben Tre). M. Vinh a eu l'audace de convertir 8 500 m² ^de pitaya en ce type d'arbre, ne conservant que quelques centaines de piliers pour « prendre le court terme pour soutenir le long terme ». À ce jour, la commune de Long Tri compte 4 ha de pommes Mica Purple Star.

M. Vinh a déclaré : « Ce type d'arbre est facile à cultiver, mais nécessite une surveillance et des soins réguliers. Il résiste relativement bien au sel. Après un an et demi à deux ans de plantation, il commence à fructifier. Selon les conditions d'entretien, chaque fruit pèse entre 350 et 500 g. » À maturité, la pomme étoile mica présente une couleur violette caractéristique, sans latex. Sa chair est d'un blanc opaque, à l'arôme doux et au goût sucré. La pomme étoile mica a une valeur nutritive élevée et sa peau est comestible.

Durant la croissance, M. Vinh n'a utilisé que des engrais et des produits chimiques lorsque l'arbre était jeune (environ 30 %) afin de le rendre fort et de le faire pousser uniformément. Par la suite, il a principalement appliqué des méthodes biologiques, garantissant ainsi la propreté et la sécurité des fruits de la pomme étoile à la vente. Actuellement, la pomme étoile Purple Mica est vendue dans certains supermarchés. Son prix varie entre 40 000 et 50 000 VND/kg. À l'occasion du Nouvel An lunaire d'At Ty en 2025, M. Vinh a vendu deux tonnes de fruits.

Actuellement, M. Vinh travaille en coordination avec l'Association des agriculteurs de la commune pour préparer des documents visant à reconnaître les produits répondant aux normes OCOP ; en même temps, il collabore avec les producteurs locaux de fruits au lait pour créer la marque de fruits au lait violets Mica Long Tri afin de répondre aux besoins des clients nationaux et de s'orienter vers l'exportation vers les marchés étrangers.

Selon Tran Thi Kim Xuyen, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Long Tri, la culture de la pomme Mica Star violette est un nouveau modèle dans la localité. Actuellement, l'Association des agriculteurs de la commune collabore avec l'Association des agriculteurs du district pour commercialiser ce produit sur une plateforme de commerce électronique afin d'accroître sa production.

Chau Thanh

Source : https://baolongan.vn/trien-vong-kinh-te-tu-cay-vu-sua-tim-mica-a193907.html