La culture du pamplemousse à peau verte produit des fruits délicieux, le jardin est aussi beau que dans les films, un agriculteur de Da Nang en vend dès qu'il en cueille.

Osez penser, osez faire, M. Phan Van Huu (61 ans, résidant dans le village de Trung Nghia, commune de Hoa Ninh, district de Hoa Vang, ville de Da Nang ) a investi avec audace dans la culture de jardins de pamplemousses à peau verte selon les normes VietGAP, générant des centaines de millions de dongs de revenus chaque année.

Convertir à de nouvelles cultures

Nous avons visité le verger familial de M. Huu, alors que des centaines de pamplemoussiers à la peau verte étaient luxuriants et couverts de fruits. M. Huu a partagé : « J'ai investi dans la culture du poivre dans cette ferme depuis 2008. Au bout d'un moment, je me suis rendu compte que le sol n'était pas adapté, que la culture était peu rentable et que la production était instable. La superficie cultivée a donc été perdue une année, et toute la récolte a dû être coupée, ce qui a gravement endommagé l' économie familiale. »

Depuis 2018, M. Phan Van Huu a reconverti la culture du poivron en une culture de pamplemousses verts afin de développer l'économie. Photo : TN

Au cours du processus de recherche et d'apprentissage de nouveaux modèles, j'ai réalisé que les pamplemoussiers à peau verte conviennent très bien aux terres de Hoa Ninh, j'ai donc décidé de rénover le jardin pour le convertir à la monoculture de pamplemousses à partir de 2018.

Manquant de capital, il n'a d'abord acheté que quelques plants à entretenir et à greffer pour agrandir son jardin. Déterminé à cultiver des arbres fruitiers à long terme, il a choisi d'orienter son jardin vers une agriculture propre. De la plantation à la récolte, en passant par l'entretien, il a suivi les normes VietGAP : il a limité l'utilisation d'engrais et de produits chimiques et privilégié l'utilisation de produits biologiques et de fumier décomposé.

M. Huu suit tous les processus, de la plantation à la récolte, en passant par l'entretien, conformément aux normes VietGAP. Photo : TN

Agriculteur travailleur et appliqué, M. Huu prend soin avec diligence de son luxuriant verger de pamplemousses. Parallèlement, il mène des recherches, apprend activement et acquiert des connaissances et une expérience pratique pour optimiser la rentabilité de son verger de pamplemousses à peau verte.

M. Huu a déclaré que pour que les plantations de pamplemousses atteignent toujours une productivité et une qualité élevées, les producteurs doivent maîtriser les caractéristiques de croissance des arbres et obtenir un impact approprié grâce à des méthodes agricoles scientifiques. Parallèlement, ils doivent savoir appliquer les avancées scientifiques et techniques adaptées aux conditions de culture et aux caractéristiques du sol du jardin afin de surmonter les inconvénients.

Pour éviter que les mouches à fruits et les insectes ne piquent les fruits, M. Huu utilise des sacs en tissu non tissé pour emballer chaque pamplemousse depuis qu'il est petit. Photo : TN

Le pamplemousse à peau verte est une plante qui aime l'ombre et ne supporte pas la lumière directe du soleil. Il est souvent affecté par le jaunissement des feuilles, la pourriture des racines et d'autres maladies telles que la tavelure des feuilles et des fruits, les cochenilles, les foreurs de fruits, etc. Pour y remédier, il a adapté la densité de plantation, a fertilisé de manière équilibrée et a utilisé des sacs en tissu non tissé pour emballer chaque pamplemousse dès son plus jeune âge.

Pour prévenir de manière proactive les parasites et assurer la qualité des pamplemousses commerciaux, M. Huu utilise des lampes la nuit pour repousser les papillons et utilise une buse d'eau pour pulvériser directement sur les branches et le tronc de l'arbre pour aider à éliminer les champignons et les parasites nuisibles.

M. Huu cultive plus de 250 pamplemoussiers à peau verte et vend un lot de pamplemousses tous les 3 à 4 mois à 50 000 VND/kg. Photo : TN

De plus, il désherbe régulièrement le pied et taille les branches, supprimant ainsi les petits fruits pour aider l'arbre à devenir plus fort et à produire des fruits plus gros et plus savoureux. Grâce à cela, les pamplemousses propres de M. Huu sont très appréciés des clients, et les commerçants viennent commander au jardin.

Bénéfice supérieur à 200 millions de VND/an

Le produit « Pamplemousse à peau verte Hoa Ninh » est certifié conforme aux normes VietGAP et reconnu par le Comité populaire de la ville de Da Nang pour répondre aux normes OCOP 4 étoiles en 2021. Pour éviter le refrain « bonne récolte, prix bas, bon prix, mauvaise récolte », M. Huu ne cultive pas le pamplemousse de manière traditionnelle mais apprend la technique de culture du pamplemousse pour récolter des fruits toute l'année, ou pour surveiller les grandes fêtes afin que l'arbre porte des fruits, répondant ainsi aux besoins des consommateurs.

Actuellement, sur une superficie de plus d'un hectare, M. Huu cultive principalement des pamplemousses à peau verte et réalise un bénéfice de plus de 200 millions de VND par an. Photo : TN

Le pamplemousse à peau verte a un poids moyen de 1,2 à 2,5 kg/fruit ; sa peau verte fine devient jaune clair à maturité, a un arôme léger ; les segments de pamplemousse sont d'une belle couleur rose-rouge et sont très croquants, sucrés et juteux.

M. Huu a déclaré qu'il cultivait actuellement plus de 250 pamplemoussiers à peau verte et qu'il vendait un lot de pamplemousses tous les 3 à 4 mois à 50 000 VND/kg. La demande du marché augmente particulièrement pendant la pleine lune, les jours fériés et le Têt ; le prix des pamplemousses à peau verte grimpe également à 70 000-100 000 VND/kg et se vend très bien, même s'il ne suffit pas à approvisionner le marché.

Outre son jardin de pamplemousses à peau verte, M. Huu cultive également du jacquier, des bananes, des oranges, des papayes, des goyaves et élève des poulets, ce qui lui rapporte un revenu supplémentaire d'environ 50 millions de VND par an. Photo : TN

En moyenne, chaque pamplemousse rapporte 6 millions de VND par an. Actuellement, sur une superficie de plus d'un hectare, il cultive principalement des pamplemousses à peau verte et réalise un bénéfice de plus de 200 millions de VND par an. Il cultive également du jacquier, des bananes, des oranges, des papayes, des goyaves et élève des poulets, ce qui lui rapporte environ 50 millions de VND supplémentaires par an. En haute saison, M. Huu embauche deux ou trois ouvriers locaux pour tailler les branches, ensacher les fruits, fertiliser… pour un salaire de 300 000 VND par personne et par jour.

Fort du succès initial de son jardin de pamplemousses, M. Huu a partagé avec enthousiasme ses expériences en matière de jardinage et d’élevage avec les agriculteurs de la région pour développer l’économie.

M. Huu prévoit d'agrandir le jardin de deux hectares supplémentaires afin d'accroître ses revenus et de développer une économie agricole durable. Photo : TN

M. Huu a confié : « Grâce à l'aide et aux conseils du gouvernement local, qui a encouragé et soutenu la rénovation des jardins mixtes et la conversion à des variétés de cultures de haute qualité, j'ai obtenu les résultats que j'obtiens aujourd'hui. De plus, grâce aux conditions réunies par la Banque de politique sociale pour un prêt de 100 millions de VND, je dispose de davantage de ressources pour investir dans le développement d'une exploitation fruitière combinée à l'élevage. Prochainement, j'agrandirai le jardin de deux hectares supplémentaires afin d'accroître mes revenus et de développer une économie agricole durable. »

Source : https://danviet.vn/trong-buoi-da-xanh-ra-qua-ngon-vuon-dep-nhu-phim-mot-nong-dan-da-nang-he-be-ban-la-het-veo-20241027231645572.htm