Cultiver des citrons en bonsaï pour le Têt

Hai Phong Après 5 ans de recherche, Tuan Anh, 36 ans, a réussi à greffer la variété de citron quatre saisons sur une racine de pamplemousse, l'a pliée en forme de bonsaï et prévoit de vendre l'arbre pour le Têt 2024.

Le jardin de citronniers quatre saisons de Nguyen Tuan Anh est situé parmi les champs abandonnés du champ de Ngoi, commune de Thuan Thien, district de Kien Thuy. Dans le jardin, un groupe d'ouvriers arrose, désherbe et façonne les citronniers aux fruits juteux mais à la peau encore verte.

Avant de démarrer son entreprise avec le citronnier des quatre saisons, M. Tuan Anh a passé 7 ans comme guide touristique . En se rendant dans de nombreuses zones rurales, il a constaté que les réparateurs de motos manquaient d'outils professionnels et que les réparations prenaient donc beaucoup de temps. Passionné de mécanique, il a recherché et créé une machine à démonter les pneus. Le produit s'est bien vendu, il a donc décidé d'arrêter de voyager et de se tourner vers l'ingénierie mécanique.

Après s’être installé dans sa nouvelle carrière, en 2018, il a soudainement annoncé à sa famille qu’il souhaitait investir dans l’agriculture à grande échelle. « Toute ma famille a été surprise, car le métier d'ingénieur mécanique rapportait un bon revenu, alors que retourner à l'agriculture était difficile et risqué. En fait, je voulais simplement exploiter les terres abandonnées de ma ville natale », explique Tuan Anh. Les terres de sa ville natale étaient basses, infestées de rats et impropres à la culture du riz. Elles furent donc abandonnées pendant de nombreuses années.

M. Tuan Anh et les pots de citron bonsaï avec des fruits encore verts. Photo : Le Tan

Après de nombreux jours de recherche sur les modèles agricoles et les semis, M. Tuan Anh a décidé de choisir le citron des quatre saisons. « Non seulement pour les fruits, dans le feng shui, les citronniers aident également à éliminer les mauvaises sources d'énergie, à apporter de l'énergie positive et à porter chance au propriétaire, ils peuvent donc être cultivés comme plantes ornementales », a-t-il déclaré.

Il a embauché des gens pour rénover trois acres des champs de sa famille, puis s'est rendu à Hung Yen pour importer 5 000 plants de citronniers de quatre saisons. Cette plante originaire d'Amérique, porte des fruits toute l'année, acides et juteux. À maturité, le fruit est jaune vif, idéal pour la décoration.

Le jardinier divise les semis en deux types. 3 000 plantes pour récolter les fruits, les feuilles et créer des semis ultérieurement. Les autres sont greffés sur des racines de pamplemousse pour créer des arbres plus forts, faciles à créer en forme de bonsaï et vendus pendant le Têt à des prix élevés.

Pour avoir des citrons, des fleurs et des feuilles à la fois mûrs et verts pour le Têt, M. Tuan Anh doit calculer le temps nécessaire pour tailler les branches et fendre les feuilles. Le premier lot de fruits sort au cours du deuxième mois lunaire et mûrira après 8 mois. C'est au milieu de l'année que le citronnier bonsaï produit sa deuxième récolte de fruits et, lorsqu'il est vendu, les fruits sont encore verts. Après le Têt, le citronnier n'a besoin que d'être arrosé et fertilisé périodiquement pour continuer à pousser et à produire des fruits toute l'année.

Tuan Anh utilise uniquement des bio-engrais, du fumier composté et du soja trempé au lieu d'engrais azotés chimiques. Le système d'arrosage automatique est conçu pour chaque arbre afin d'aider le jardin de citronniers à rester sain et beau. « Cette méthode coûtera plus cher et nécessitera plus de soins, mais l'arbre sera durable et solide, et les joueurs pourront manger les fruits et les feuilles sans s'inquiéter », a-t-il expliqué.

Après deux ans de création de l'embryon, il a mis le citronnier dans un pot et lui a donné la forme d'un bonsaï. Les branches de citronnier sont fragiles et comportent de nombreuses épines. Lui et sa famille n'ont pas pu le plier eux-mêmes, des centaines de plants ont été endommagés et ils ont dû faire appel à un professionnel pour les aider, en acceptant le coût élevé. Chaque année, le groupe d'ouvriers de Nam Dinh viendra deux fois pour façonner et ajuster la forme de l'arbre, chaque fois pendant deux mois, avec un salaire de 700 000 VND par personne et par jour.

D'ici le Têt, le pot de citron bonsaï produira des fruits mûrs jaune vif. Photo : Le Tan

Il faut 4 à 5 ans pour vendre un citron bonsaï, alors que tous les actifs qu'il a accumulés au cours de sa carrière de mécanicien et plusieurs milliards empruntés à la banque, M. Tuan Anh a investi dans le jardin de citronniers. « Entretenir le jardin est un travail difficile, et je n'ai pas encore gagné d'argent. J'ai eu au moins dix occasions d'abandonner. Heureusement, ma famille et mes amis m'ont toujours encouragé et soutenu », a-t-il confié. Il travaille toujours comme démonte-pneus pour gagner un revenu et couvrir les frais de culture des citrons.

Actuellement, le jardin de citronniers a été agrandi à 10 acres avec 2 000 bonsaïs en pot, prêts pour le Têt. Le propriétaire du jardin crée des chaînes promotionnelles supplémentaires sur YouTube et d'autres plateformes sociales pour informer les clients de ce nouveau produit.

Les dirigeants du Comité populaire de la commune de Thuan Thien ont estimé que la culture du bonsaï citron est un nouveau modèle, unique dans le district de Kien Thuy, avec un grand potentiel de développement. Ce modèle a exploité des terres abandonnées et a donc reçu l’attention de tous les niveaux et le soutien des prêts politiques.

Le Tan

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