Hai Phong Après 5 ans de recherche, Tuan Anh, 36 ans, a réussi à greffer la variété de citron quatre saisons sur une racine de pamplemousse, l'a pliée en forme de bonsaï et prévoit de vendre l'arbre pour le Têt 2024.
Le jardin de citronniers quatre saisons de Nguyen Tuan Anh est situé au milieu de champs abandonnés du champ de Ngoi, commune de Thuan Thien, district de Kien Thuy. Dans le jardin, un groupe d'ouvriers arrosent, désherbent et taillent les citronniers, dont les fruits sont juteux mais la peau est encore verte.
Avant de se lancer dans l'exploitation du citronnier des quatre saisons, M. Tuan Anh a été guide touristique pendant sept ans. Lors de ses déplacements dans de nombreuses zones rurales, il a constaté que les réparateurs de motos manquaient d'outils professionnels, ce qui rendait les réparations longues. Passionné de mécanique, il a étudié et créé une machine à démonter les pneus. Le produit étant très demandé, il a décidé d'abandonner le tourisme pour se reconvertir dans la mécanique.
Après s'être installé dans sa nouvelle carrière, en 2018, il a soudainement proposé à sa famille d'investir massivement dans l'agriculture . « Toute la famille a été surprise, car la profession d'ingénieur mécanique rapportait de bons revenus, alors que revenir à l'agriculture était difficile et risqué. En fait, je voulais simplement exploiter les terres abandonnées de ma ville natale », a expliqué Tuan Anh. Sa ville natale était située en basse altitude, infestée de rats et impropres à la riziculture, elle était donc restée à l'abandon pendant de nombreuses années.
M. Tuan Anh et les bonsaïs en pots de citronniers aux fruits encore verts. Photo : Le Tan
Après de nombreuses journées de recherche sur les modèles agricoles et les semis, M. Tuan Anh a opté pour le citronnier des quatre saisons. « Au-delà de ses fruits, le citronnier, en feng shui, contribue également à éliminer les sources d'énergie négative, à apporter de l'énergie positive et à porter chance au propriétaire. Il peut donc être cultivé comme plante ornementale », a-t-il expliqué.
Il a engagé quelqu'un pour rénover trois acres de champs familiaux, puis s'est rendu à Hung Yen pour importer 5 000 plants de citronniers de quatre saisons. Cette variété d'arbre, originaire d'Amérique, porte des fruits toute l'année, est acide et juteuse. À maturité, ses fruits sont d'un jaune vif, parfaits pour l'ornement.
Le propriétaire du jardin divise les plants en deux catégories. 3 000 sont cultivés pour la récolte des fruits et des feuilles, puis pour la création de jeunes plants. Les autres sont greffés sur des racines de pamplemoussier pour obtenir des arbres plus robustes, plus faciles à réaliser en bonsaï, et vendus à prix fort pendant le Têt.
Pour profiter de citrons aux fruits, fleurs et feuilles jaunes et verts pendant le Têt, M. Tuan Anh doit calculer le moment de la taille des branches et de la division des feuilles. La première récolte apparaît au deuxième mois lunaire et mûrit au bout de huit mois. C'est en milieu d'année que le citronnier bonsaï produit sa deuxième récolte, encore verte à la vente. Après le Têt, il suffit d'arroser et de fertiliser régulièrement le citronnier pour qu'il continue de pousser et produise des fruits à consommer toute l'année.
Tuan Anh utilise exclusivement des biofertilisants, du fumier composté et du soja trempé au lieu d'engrais chimiques. Un système d'arrosage automatique est conçu pour chaque arbre afin de préserver la santé et la beauté du jardin de citronniers. « Cette méthode sera plus coûteuse et demandera plus d'entretien, mais les arbres seront durables et résistants, et les joueurs pourront déguster les fruits et les feuilles sans souci », a-t-il expliqué.
Après deux ans de création de l'embryon, il a placé le citronnier dans un pot et lui a donné une forme. Les branches du citronnier sont faciles à casser et comportent de nombreuses épines. Lui et sa famille n'ont pas pu les plier eux-mêmes, et des centaines de semis ont été détruits. Ils ont donc dû faire appel à des professionnels, au prix d'un coût élevé. Chaque année, l'équipe de Nam Dinh vient plier et ajuster la forme de l'arbre deux fois par an, pendant deux mois à chaque fois, pour un salaire de 700 000 VND par personne et par jour.
À l'approche du Têt, les bonsaïs en pots de citronniers produisent des fruits mûrs d'un jaune éclatant. Photo : Le Tan
Il faut 4 à 5 ans pour vendre des bonsaïs de citronniers. M. Tuan Anh a investi dans son jardin de citronniers tous les actifs accumulés grâce à sa carrière de mécanicien et plusieurs milliards empruntés à la banque. « Entretenir le jardin est un travail acharné, et je n'ai pas encore gagné d'argent. J'ai voulu abandonner au moins dix fois. Heureusement, ma famille et mes amis m'ont toujours encouragé et soutenu », a-t-il confié. Il continue aujourd'hui de fabriquer des démonte-pneus pour gagner sa vie et couvrir les frais de culture des citronniers.
Actuellement, le jardin de citronniers s'étend sur 4 hectares et compte 2 000 bonsaïs en pot, prêts pour le Têt. Le propriétaire du jardin développe des canaux promotionnels supplémentaires sur YouTube et d'autres plateformes sociales pour informer les clients de ce nouveau produit.
Les dirigeants du Comité populaire de la commune de Thuan Thien ont estimé que la culture de bonsaïs de citronniers constituait un nouveau modèle, unique dans le district de Kien Thuy, doté d'un fort potentiel de développement. Ce modèle, qui exploite des terres abandonnées, a bénéficié d'une attention soutenue à tous les niveaux et d'un soutien financier.
Le Tan
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