La Chine augmente ses réserves de porc pour stabiliser les prix

La Commission nationale du développement et de la réforme de la Chine (NDRC) a annoncé le 24 novembre qu'elle achèterait du porc supplémentaire pour constituer des réserves afin de faire grimper les prix.

La Commission nationale pour la réforme économique (CNDR), l'agence chinoise de politique économique , a annoncé qu'elle achèterait des réserves de porc pour la troisième fois cette année. Le porc est un aliment de base en Chine.

Cette décision fait suite aux derniers chiffres du Bureau national des statistiques chinois indiquant une tendance à la baisse des prix du porc. Au cours de la seule première quinzaine de novembre, les prix du porc ont chuté de 0,7 %.

Des employés rangent du porc dans un entrepôt à Hainan (Chine). Photo : Xinhua

Les prix avaient grimpé en flèche en juillet après l'annonce par la NDRC de l'achat de nouvelles réserves de porc. Cependant, les prix ont de nouveau chuté début août. Dans un communiqué publié hier sur ses réseaux sociaux, la NDRC a indiqué qu'elle et les organismes concernés commenceraient à acheter et à stocker du porc afin de ramener les prix à des niveaux raisonnables.

Les prix du porc en Chine ont été sous pression cette année en raison d'une offre abondante et d'une demande faible. Des millions d'éleveurs porcins du pays n'ont pas encore réalisé de bénéfices. La consommation de porc augmente généralement pendant les mois d'hiver, en raison des nombreux événements et festivals de fin d'année. Cependant, les analystes craignent que la demande soit plus faible que prévu.

La chute des prix du porc est également étroitement liée à la déflation en Chine. Le Bureau national des statistiques (BNS) chinois a annoncé le 9 novembre que l'indice des prix à la consommation (IPC) du pays avait baissé de 0,2 % en octobre par rapport à la même période l'année dernière. Les prix de la viande ont chuté de 17,9 % en octobre, principalement en raison d'une baisse de 30,1 % des prix du porc.

La déflation se définit comme une baisse soutenue et massive des prix des biens et services sur une période donnée. Ce phénomène est néfaste pour l'économie. En effet, lorsque les consommateurs et les entreprises retardent leurs dépenses en prévision de nouvelles baisses de prix, l'activité économique s'en trouve freinée.

Ha Thu (selon Xinhua, Bloomberg)

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