La poitrine de poulet frite au sésame est simple à préparer et irrésistiblement délicieuse.

Les ménagères peuvent utiliser n’importe quelle partie du poulet pour préparer du poulet frit au sésame. Cependant, la poitrine de poulet reste la partie la plus appropriée.

Ingrédients pour préparer

400 grammes de blanc de poulet. Les épices nécessaires comprennent : le sel, le sucre, le poivre, la sauce soja, le vin de cuisine, l'huile de cuisson, l'ail émincé, le piment, la poudre d'assaisonnement, les oignons verts hachés, le sésame blanc, les graines de fenouil.

Poitrine de poulet au sésame. (Illustration : Thuy Linh/ Découverte )

Étape 1 : Préparer et faire mariner le poulet

Lavez le poulet, égouttez-le, puis coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée. Ensuite, faites mariner le poulet avec du sel, du sucre, du poivre, du vin de cuisine, de l'huile de cuisson et mélangez bien. Nous allons laisser mariner environ 30 minutes pour permettre au poulet d'absorber les épices.

Étape 2 : Rôtir le poulet

Une fois que le poulet a absorbé les épices, nous procédons à la cuisson du poulet. Tout d’abord, mettez de l’huile de cuisson dans la poêle, puis ajoutez l’ail, le piment haché, faites sauter et ajoutez le poulet. Remuez le poulet uniformément jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Ensuite, ajoutez la poudre d’assaisonnement et saupoudrez de graines de sésame blanches. Enfin, ajoutez les graines de fenouil et les oignons verts et le tour est joué. Le poulet cuit a un arôme gras, le sésame et les épices donnent au plat un arôme distinctif et attrayant. La poitrine de poulet frite au sésame peut être consommée avec du riz blanc ou des nouilles fraîches.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uc-ga-rang-vung-lam-don-gian-ngon-kho-cuong-17224092006213841.htm