La poitrine de poulet frite au sésame est simple à préparer et irrésistiblement délicieuse.

Les ménagères peuvent utiliser n'importe quelle partie du poulet pour préparer du poulet frit au sésame. Cependant, le blanc de poulet reste la partie la plus adaptée.

Ingrédients pour préparer

400 grammes de blanc de poulet. Les épices nécessaires sont : sel, sucre, poivre, sauce soja, vin de cuisine, huile de cuisson, ail haché, piment, assaisonnement en poudre, oignons verts hachés, sésame blanc et graines de fenouil.

Poitrine de poulet frite au sésame. (Illustration : Thuy Linh/ Kham Pha )

Étape 1 : Préparer et faire mariner le poulet

Lavez le poulet, égouttez-le, puis coupez-le en morceaux. Faites-le mariner avec du sel, du sucre, du poivre, du vin de cuisine et de l'huile de cuisson, puis mélangez bien. Laissez mariner environ 30 minutes pour que le poulet s'imprègne des épices.

Étape 2 : Rôtir le poulet

Une fois le poulet bien imprégné des épices, on le fait frire. On met d'abord de l'huile dans la poêle, puis on ajoute l'ail et le piment haché, on fait revenir et on ajoute le poulet. On fait revenir le poulet uniformément jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Ajoutez ensuite l'assaisonnement en poudre et saupoudrez de graines de sésame blanches. Enfin, ajoutez les graines de fenouil et les oignons verts, et le tour est joué. Le poulet cuit dégage un arôme gras, tandis que le sésame et les épices confèrent au plat un parfum distinctif et savoureux. Le blanc de poulet frit au sésame peut être dégusté avec du riz blanc ou des nouilles fraîches.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uc-ga-rang-vung-lam-don-gian-ngon-kho-cuong-17224092006213841.htm