La récolte de litchis sans pépins mentionnée ci-dessus a été cultivée par Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd. à Ngoc Lac (province de Thanh Hoa) et importée au Royaume-Uni par TT Meridian. TT Meridian est une entreprise spécialisée dans la distribution de litchis et d'autres produits agricoles vietnamiens au Royaume-Uni.

M. Thai Tran, PDG de Meridian Center, a déclaré que malgré un prix de détail des litchis sans pépins d'environ 16 à 18 livres/kg (soit environ 480 000 à 540 000 VND), soit 3 à 4 livres de plus que les litchis classiques, l'entreprise a décidé de tester l'importation de ce fruit de spécialité afin d'évaluer la demande du marché. Les tests de qualité ayant démontré que le produit possède la douceur caractéristique du litchi, une chair juteuse et croquante, et surtout qu'il est sans pépins, il convient aux consommateurs du Royaume-Uni et d'Europe.

Selon M. Thai Tran, le Royaume-Uni est un marché exigeant en matière de qualité des produits agricoles, mais également très ouvert aux progrès et innovations dans ce domaine. Les consommateurs britanniques n'hésitent pas à essayer de nouvelles variétés de fruits, même si leur prix est légèrement supérieur à celui des variétés traditionnelles. Si la qualité et le prix des litchis sans pépins du Vietnam sont bien accueillis par le marché britannique, TT Meridian importera environ une tonne de fruits par semaine en juin et juillet, pendant la saison des litchis au Vietnam.

Le 16 juin, une cargaison de litchis sans pépins est arrivée à l'entrepôt londonien de TT Meridian grâce à la méthode du juste-à-temps, garantissant ainsi leur fraîcheur à la livraison aux consommateurs. (Photo : VNA)

Le directeur de TT Meridian a ajouté que pour les fruits tropicaux frais importés du Vietnam, l'entreprise applique une méthode de livraison « juste-à-temps » (livraison des quantités en fonction du lieu et de l'heure demandés par le client) afin de garantir la fraîcheur des fruits jusqu'aux consommateurs. Grâce à ce processus, l'ensemble du parcours, de l'expédition depuis les vergers vietnamiens jusqu'à la vente au Royaume-Uni, ne prend que 36 heures, incluant l'emballage, le transport depuis le Vietnam, le dédouanement et la distribution aux détaillants britanniques.

Ce lot de litchis sans pépins a été récolté et conditionné à Ngoc Lac (Thanh Hoa) le soir du 14 juin, puis conservé au réfrigérateur pendant 36 à 48 heures. Après avoir subi les formalités de quarantaine aérienne à l'aéroport de Noi Bai, la cargaison a été transportée par un vol direct Hanoi-Londres opéré par Vietnam Airlines , arrivant à Londres dans l'après-midi du 15 juin, heure locale. Les marchandises ont ensuite été dédouanées et livrées à l'entrepôt du Meridian Center le matin du 16 juin.

Le respect des exigences du juste-à-temps est un effort collectif du producteur, Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd., du partenaire d'expédition international Viet Brite et de l'importateur TT Meridian, afin d'accélérer les procédures, de la stérilisation et de l'emballage du produit, à la quarantaine des plantes, au transport et à l'import/export, jusqu'à la conformité aux exigences techniques et commerciales au Royaume-Uni, garantissant ainsi que le produit réponde aux normes de circulation sur le marché.

D'après M. Thai Tran, les fruits sans pépins constituent une tendance de consommation croissante dans les pays développés et à travers le monde. Il recommande aux exportateurs agricoles vietnamiens de prendre en compte ce facteur et d'améliorer régulièrement leurs variétés afin de suivre les tendances mondiales, étant donné que les progrès scientifiques et technologiques en agriculture ont permis au Vietnam et au monde de créer et de développer de nombreuses variétés de fruits de haute qualité.

Les litchis mûrs sont d'un rouge vif, croquants, légèrement sucrés et rafraîchissants, et sans pépins, ce qui les rend parfaitement adaptés aux consommateurs britanniques. Photo : VNA

D'après le portail d'information électronique de la province de Thanh Hoa, les litchis sans pépins de Ngoc Lac sont produits selon les normes VietGAP et GlobalGAP, certifiés biologiques et conformes aux normes d'exportation vers le Japon, le Canada, l'Europe, etc. Mûrs, les litchis présentent une chair rouge vif, croquante et un goût légèrement sucré et rafraîchissant. Leur peau ne brûle pas au soleil, ce qui facilite leur conservation. Cette variété de litchi, importée du Japon, est développée et testée depuis 2019 dans le district de Ngoc Lac, sur une superficie d'environ 30 hectares, par la société Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd., en collaboration avec l'Institut de génétique agricole. La première récolte de litchis a eu lieu cette année, avec un rendement estimé à plus de 20 tonnes. Actuellement, l'entreprise a multiplié plus de 20 000 plants de litchi pour le greffage de cette variété précieuse et prévoit de poursuivre son expansion dans les années à venir afin de répondre à la demande de produits agricoles de haute qualité, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation.

VNA