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| Le litchi vietnamien sans pépins est disponible pour la première fois au Royaume-Uni. (Source : Cansy's Garden) |
Le 16 juin, le premier lot de litchis sans pépins du Vietnam a été introduit sur le marché britannique, devenant ainsi le quatrième fruit de spécialité vietnamien, après le pamplemousse rouge Tan Lac, le pamplemousse Dien Yen Thuy et les oranges Cao Phong ( Hoa Binh ), à être officiellement exporté vers ce marché exigeant cette année.
Ce lot de litchis sans pépins a été récolté et conditionné à Ngoc Lac (Thanh Hoa) le soir du 14 juin et conservé au froid pendant 36 à 48 heures. La cargaison a suivi les procédures de quarantaine à l'aéroport de Noi Bai et a été transportée par vol direct Hanoï-Londres de la compagnie Vietnam Airlines dans l'après-midi du 15 juin, heure locale. La marchandise a ensuite été dédouanée et est arrivée à l'entrepôt de TT Meridian le matin du 16 juin.
Le lot de litchis sans pépins ci-dessus a été cultivé par Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited à Ngoc Lac (Thanh Hoa) et importé au Royaume-Uni par TT Meridian Company.
Le litchi sans pépins est une variété importée de l'étranger. À maturité, il est rouge vif, sa chair est juteuse, croquante et possède une saveur riche et sucrée. Ses avantages sont : un entretien réduit, l'absence de foreurs de tiges, une bonne conservation et une valeur économique élevée. L'arbre peut être récolté dès la quatrième année.
M. Thai Tran, PDG de TT Meridian - une société spécialisée dans la distribution de litchis et de produits agricoles vietnamiens au Royaume-Uni, a déclaré que bien que le prix de détail des litchis sans pépins soit d'environ 16 à 18 livres/kg (environ 480 000 à 540 000 VND) et 3 à 4 livres de plus que les litchis ordinaires, la société a quand même décidé de tester l'importation de ce fruit de spécialité pour évaluer la demande du marché, après avoir obtenu des résultats de tests de qualité montrant que le produit a la douceur caractéristique des litchis, une chair juteuse et croustillante et surtout qu'il est sans pépins, adapté aux consommateurs britanniques et européens.
Selon M. Thai Tran, le Royaume-Uni est un marché exigeant en termes de qualité des produits agricoles, mais également très ouvert aux nouvelles avancées et inventions agricoles. Les consommateurs britanniques n'hésitent pas à essayer de nouveaux fruits et variétés, même si les prix peuvent être légèrement supérieurs à ceux des variétés conventionnelles.
Le directeur de TT Meridian a ajouté que pour les fruits tropicaux frais importés du Vietnam, l'entreprise applique le processus « juste-à-temps » (livraison de la quantité de produits selon le moment et le lieu souhaités par le client) afin de garantir que les fruits parviennent aux consommateurs tout en préservant leur fraîcheur. Grâce à ce processus, le processus complet, depuis l'expédition des produits du jardin vietnamien jusqu'à leur vente au Royaume-Uni, ne dure que 36 heures, incluant le temps d'emballage et de transport depuis le Vietnam, le dédouanement et la distribution aux détaillants britanniques.
La satisfaction des exigences du processus juste-à-temps est un effort combiné du fabricant, Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, du partenaire d'expédition international Viet Brite et de l'importateur TT Meridian pour réaliser les procédures les plus rapides, de la stérilisation et de l'emballage des produits, de la quarantaine végétale, du transport et de l'import-export au respect des exigences techniques et commerciales au Royaume-Uni pour garantir que les produits répondent aux normes de circulation sur le marché.
Selon M. Thai Tran, les fruits sans pépins sont une tendance de consommation dans les pays développés comme dans le monde entier. Il recommande aux exportateurs agricoles vietnamiens d'être attentifs à ce facteur et d'améliorer régulièrement les variétés de cultures afin de suivre les tendances mondiales, compte tenu des progrès scientifiques et technologiques dans le secteur agricole, qui ont permis au Vietnam, comme au monde entier, d'inventer et de sélectionner de nombreuses variétés de fruits de qualité.
Selon les informations du portail d'information électronique de la province de Thanh Hoa, le litchi sans pépins de Ngoc Lac est produit selon les processus VietGAP et GlobalGAP, bénéficie d'une certification biologique et répond aux normes d'exportation vers le Japon, le Canada, l'Europe, etc. Le litchi mûr a une couleur rouge vif, une chair croustillante, un goût léger et sucré, la peau du fruit ne brûle pas lorsqu'elle est exposée au soleil et est facile à conserver.
Il s'agit d'une variété de litchi importée du Japon, sélectionnée et plantée par Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en collaboration avec l'Institut de génétique agricole depuis 2019 dans le district de Ngoc Lac sur une superficie d'environ 30 hectares. C'est la première année que le litchi est récolté, avec un rendement estimé à plus de 20 tonnes. Actuellement, l'entreprise a incubé plus de 20 000 plants de litchi pour greffer de précieuses variétés et prévoit de poursuivre son développement dans les années à venir afin de répondre à la demande de produits agricoles de haute qualité, tant au niveau national qu'à l'exportation.
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