Avantages de la production selon le procédé GAP

Le processus GAP inclut VietGAP et GlobalGAP. Si la production est conforme et obtient la certification VietGAP relative aux bonnes pratiques agricoles pour les produits agricoles et aquatiques au Vietnam, la certification GlobalGAP permettra au produit d'atteindre un niveau supérieur grâce à un ensemble de normes d'envergure mondiale. Les produits agricoles qui obtiennent ces certifications bénéficieront de nombreux avantages en termes de prix et de compétitivité pour conquérir le marché.

Avantages de la production selon le procédé GAP Le litchi sans pépins cultivé par Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited dans la commune de Nguyet An (Ngoc Lac) a été certifié VietGAP et GlobalGAP.

Mi-juin, le premier lot de litchis sans pépins de la province de Thanh Hoa a conquis avec succès les marchés japonais et britannique, parmi les plus exigeants au monde , notamment pour les produits agricoles et aquatiques. Cette variété a été sélectionnée et cultivée par Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, en collaboration avec l'Institut de génétique agricole, à titre expérimental sur une superficie d'environ 30 hectares dans la commune de Nguyet An (Ngoc Lac). Produite conformément aux normes VietGAP et GlobalGAP, et conformément aux réglementations des zones de culture, de la production à la transformation préliminaire, en passant par la classification, le traitement, la fumigation, l'emballage et le stockage en milieu fermé, cette variété de litchi, même destinée à la consommation intérieure, a atteint un prix de gros de 170 000 VND/kg sur les marchés de Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville. Dès sa première année de production, elle a connu un succès international considérable, confirmant ainsi sa qualité et sa réputation internationale.

En réalité, l’avantage des produits agricoles fabriqués selon les processus VietGAP et GlobalGAP est que, outre les entreprises, certaines coopératives et ménages se sont également concentrés sur l’application de la science et de la technologie, en investissant dans la construction d’installations de culture et d’agriculture selon les normes VietGAP, créant ainsi des avantages dans les canaux de consommation et attirant de nombreuses entreprises à coopérer dans la production, la consommation de produits et la création d’une production durable.

Depuis fin 2019, Mme Le Thi Quyen, directrice de la Coopérative d'agriculture propre de Hoang Dao (Hoang Hoa), a pris l'initiative de créer une coopérative et d'investir dans la production de melons Kim Hoang Hau, selon le procédé VietGap, sur une surface de 4 000 m² de serres. Respectant scrupuleusement le processus de production et produisant des produits de qualité, les melons Kim Hoang Hau de la coopérative sont consommés dans les magasins et supermarchés de la province et d'ailleurs. Chaque année, la coopérative récolte environ 25 tonnes de melons Kim Hoang Hau, générant un bénéfice d'environ 400 millions de VND. Mme Le Thi Quyen a déclaré : « Produire selon le procédé GAP, après la standardisation, a permis aux producteurs de réduire de nombreux coûts et de vendre les produits agricoles à des prix plus élevés sur le marché. »

Selon les statistiques du secteur agricole, jusqu'à présent, toute la province a produit 1 100 hectares de divers types de cultures, d'élevage et de produits aquacoles selon les bonnes pratiques agricoles VietGAP et GlobalGAP ; près de 20 hectares de cultures ont été certifiés conformes aux normes de l'agriculture biologique ; plus de 760 hectares de cultures sont produits selon les normes de l'agriculture biologique ; un certain nombre de modèles d'élevage, d'aquaculture et de foresterie dans le sens biologique et de biosécurité ont été initialement formés, et un certain nombre de modèles de production agricole circulaire ont été établis.

Selon l'évaluation du secteur agricole, malgré les premiers résultats obtenus, ceux-ci restent en deçà des atouts et du potentiel des vastes zones de production agricole et aquatique de la province. De plus, les investissements dans la production restent principalement spontanés, à petite échelle, fragmentés et non synchronisés. L'application de procédés de production agricole propre et biologique dans de nombreuses localités n'est pas rigoureuse ; l'application de procédés de production agricole circulaire est incomplète et peu efficace ; le lien entre producteurs, coopératives et entreprises au sein de la chaîne de valeur reste très limité ; peu d'entreprises ont été incitées à participer à l'amélioration de la qualité des produits. La distinction entre produits agricoles propres et produits agricoles biologiques et autres produits agricoles courants sur le marché se heurte à de nombreuses difficultés, ce qui fragilise la mentalité des producteurs.

Français Conformément à la Directive n° 10-CT/TU du Comité permanent du Parti provincial sur le leadership et la direction pour promouvoir le développement de l'agriculture propre, de l'agriculture biologique et de l'agriculture circulaire dans la province, la province de Thanh Hoa vise à promouvoir le développement de modèles de production agricole selon les bonnes pratiques agricoles de VietGAP, GlobalGAP... dans les zones de production agricole concentrées de la province, en formant des zones de production agricole propres et sûres pour s'efforcer que d'ici 2025, toute la province aura 70 % de la superficie de riziculture intensive à haute productivité et qualité ; 50 % de la superficie de légumes concentrés sûrs ; 25 % de la superficie d'arbres fruitiers concentrés certifiés par VietGAP ; 75 % des fermes porcines et avicoles à grande échelle appliquent les pratiques agricoles VietGAP ; 50 % de la superficie d'élevage de crevettes et 100 % de la superficie d'élevage concentré de palourdes sont produites selon les normes VietGAP.

Parallèlement, notre province examinera et identifiera les zones de production propices au développement de l'agriculture biologique ; elle privilégiera la sélection de zones de production certifiées selon les bonnes pratiques agricoles VietGAP et GlobalGAP afin de continuer à sélectionner des cultures et des animaux d'élevage clés présentant des avantages répondant à la demande du marché pour une production conforme aux normes de l'agriculture biologique. Pour atteindre cet objectif, outre les mécanismes et politiques de motivation, les autorités locales doivent rapidement changer leur perception de la production agricole afin de rechercher et de proposer proactivement des solutions appropriées pour encourager la production. Les entreprises, les coopératives et les ménages eux-mêmes doivent également changer leur façon de penser, actualiser leurs connaissances et leur niveau de production agricole en fonction des nouvelles normes afin de s'adapter aux besoins des consommateurs et à cette évolution inévitable.

Comment (0)