Une agriculture plus verte pour la compétitivité mondiale

(Baothanhhoa.vn) - Le Vietnam a signé de nombreux accords de libre-échange (ALE) de nouvelle génération, assortis de dispositions strictes en matière de protection de l'environnement, d'économie des ressources et de réduction des émissions. Ceci pose un besoin urgent : les entreprises et l'agriculture qui souhaitent participer activement à la chaîne d'approvisionnement mondiale ne peuvent se limiter à la production, mais doivent investir massivement dans les technologies d'automatisation, la gestion moderne, l'amélioration de la qualité des produits et le respect des normes écologiques et durables. À Thanh Hoa, des modèles pionniers ont su anticiper cette tendance avec succès.

Exploitation d'une ligne de transformation agricole de haute qualité chez VinaGreen Investment and Development Joint Stock Company.

La société par actions VinaGreen Investment and Development exploite une usine de transformation agricole de haute qualité sur une superficie de 6,5 hectares, d'une capacité de 100 000 tonnes de riz par an. Ses produits répondent aux normes d'exportation vers l'Allemagne et le Japon. La phase 2, actuellement en cours de réalisation, prévoit la production de 5 000 tonnes de céréales nutritives en poudre et de produits transformés tels que des galettes de riz, des vermicelles et des nouilles instantanées, dans le but de conquérir les marchés chinois, américain, du Moyen-Orient, japonais et européen.

M. Do Minh Thuy, président du conseil d'administration de VinaGreen Investment and Development Joint Stock Company, a déclaré : « Nous utilisons un logiciel de gestion de données unique, fonctionnant sur une plateforme centralisée. Le système de capteurs de température, de reconnaissance des présences, d'emballage automatisé, de vente et de conseil client basé sur l'IA a permis de tripler l'efficacité de nos interactions avec les clients. Plus important encore, notre stratégie de transformation numérique et écologique est mise en œuvre à tous les niveaux, de la production sur le terrain à la distribution, en passant par la transformation et la conservation. »

Chez Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco), les technologies vertes sont devenues essentielles à la gestion des zones de production de matières premières et des usines. L'entreprise utilise actuellement la télédétection et les SIG pour une gestion précise des cultures de canne à sucre, et recourt à des drones pour la pulvérisation de pesticides, ce qui permet de réduire la main-d'œuvre et de préserver la santé des agriculteurs. Dans le secteur rizicole, Lasuco collabore avec les agriculteurs pour installer un système de capteurs mesurant l'humidité et la température, régulant l'irrigation et la fertilisation automatique, et utilise l'intelligence artificielle pour collecter les données sur les émissions de gaz à effet de serre. Au niveau des usines, le système de capteurs pour les matières premières et les silos de stockage contribuent à réduire significativement les coûts de main-d'œuvre et à améliorer l'efficacité de la gestion.

Lasuco et ses partenaires internationaux mettent en œuvre des zones de compensation carbone dans les champs de canne à sucre de Thanh Hoa. L'entreprise devrait obtenir ses premiers crédits carbone reconnus par Verra au quatrième trimestre de cette année, ouvrant ainsi la voie à l'intégration de la filière sucrière vietnamienne sur le marché mondial volontaire des crédits carbone et permettant d'étendre ce modèle aux rizières. Au-delà des crédits, Lasuco et ses partenaires ont également mis en place un système MRV (Mesure, Notification et Vérification) conforme aux normes internationales, optimisant ainsi la chaîne d'approvisionnement, des zones de production de matières premières aux usines, et garantissant une traçabilité transparente et le respect des normes d'exportation écologiques.

Selon un représentant de Lasuco, l'entreprise s'appuie sur trois piliers fondamentaux : la technologie, les personnes et un modèle de gouvernance. Son objectif est de transformer les agriculteurs, de simples producteurs, en « gestionnaires du carbone », c'est-à-dire des acteurs qui créent directement de la valeur verte et contribuent à l'objectif de neutralité carbone du Vietnam.

Avec un fort potentiel agricole, Thanh Hoa compte actuellement près de 1 450 entreprises actives dans ce secteur. Cependant, selon une enquête menée par le secteur fonctionnel, plus de 70 % d'entre elles se situent seulement aux niveaux 1 et 2 de l'échelle de transformation numérique DBI (phase de démarrage et de développement). Très peu atteignent les niveaux 3 à 5 (développement, achèvement et leadership). Le taux d'entreprises en pleine transition écologique et appliquant le modèle de l'économie circulaire reste faible, inférieur à 20 %, et se concentre principalement dans quelques grandes entreprises.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la pollution environnementale et le gaspillage des terres et de l'eau demeurent des problèmes majeurs. La gestion et l'application des technologies de production n'ont pas bénéficié d'investissements suffisants. La transition écologique n'en est qu'à ses balbutiements, sa diffusion reste limitée et elle manque d'un écosystème pleinement favorable à son développement. Par conséquent, le secteur agricole a un besoin crucial d'accompagnement, de soutien et de solutions concrètes pour promouvoir la transformation numérique, la transition écologique et l'innovation.

L'orientation vers la transformation numérique, la transition écologique et l'innovation est clairement définie dans le Plan provincial de Thanh Hoa pour la période 2021-2030, avec une vision à l'horizon 2045. Ce plan met l'accent sur le développement d'une agriculture biologique, écologique et de haute technologie, associée à une transformation numérique globale. Par conséquent, dans les années à venir, les politiques relatives à la transformation numérique, à la transition écologique et à l'innovation doivent progresser, en créant un cadre juridique et des mécanismes d'incitation efficaces pour encourager les entreprises et les agriculteurs à adopter des modèles de production verte. Du côté des entreprises, la technologie doit être considérée comme un pilier, nécessitant des investissements systématiques pour améliorer la productivité, réduire les émissions et accroître la valeur ajoutée. Parallèlement, les acteurs – et notamment les agriculteurs – doivent être placés au cœur de ce processus de transformation et formés pour passer du statut de producteurs traditionnels à celui d'acteurs directs de la création de valeur verte.

Article et photos : Tung Lam

Source : https://baothanhhoa.vn/xanh-hoa-nong-nghiep-de-canh-tranh-toan-cau-261146.htm