Venez découvrir le village de thé de Suong Mai, où le rythme de vie est paisible.

(NLĐO) - J'ai utilisé mes doigts pour cueillir un jeune bourgeon de thé, encore luisant de rosée matinale, sur le flanc de la colline du village de thé de Suong Mai (Thai Nguyen).

L'air était frais et brumeux. Autour d'eux, des étudiants japonais en échange discutaient et riaient. Ces jeunes citadins, habitués au béton et à l'acier, étaient maintenant plongés au cœur des luxuriantes plantations de thé, leurs mains apprenant maladroitement à cueillir chaque bourgeon et chaque feuille. Certains portaient timidement une feuille de thé à leur nez pour la sentir.

La maîtresse de thé Suong Mai, avec sa silhouette menue et sa voix douce, expliqua comment poussent les théiers dans la région de Thai Nguyen , absorbant la lumière du soleil et la rosée pour développer leur saveur unique. Plus tard, dans l'atelier, les jeunes se rassemblèrent autour des poêles où l'on torréfiait les feuilles de thé.

Le ronronnement de la machine à thé, le bruissement des feuilles. L'odeur légèrement piquante de la résine de thé fraîche se muait peu à peu en un arôme riche et familier. Chacun s'empressait de pétrir les feuilles, les mains brûlantes, mais les visages rayonnaient de sourires.

Vidéo : La maîtresse de thé Suong Mai partage une courte vidéo sur la façon d'apprécier le thé Zen, accompagnée d'images de son expérience de cueillette de feuilles de thé dans le village de thé de Suong Mai.

Le soir venu, dans la chaleureuse maison en bois, nous nous sommes réunis autour de la table à thé. La méditation du thé commença. Un parfum d'encens embaumait l'air. Le silence était tel que nous pouvions entendre le chant des grillons dans le jardin. Le maître de thé versa des flots d'eau dorée et limpide dans les tasses.

« Boire du thé, ce n'est pas seulement en apprécier la saveur, c'est aussi trouver la paix intérieure », dit doucement Sương Mai.

J’ai porté la tasse de thé fumante à mes lèvres. Une légère amertume a effleuré ma langue, suivie d’une douce et profonde sensation qui s’est attardée dans ma gorge. J’ai jeté un coup d’œil au groupe d’étudiants étrangers ; les larmes montaient aux yeux d’une jeune fille. Peut-être, dans le silence absolu du salon de thé, cette saveur pure avait-elle, sans le vouloir, réveillé un souvenir, apaisant la lassitude et l’incertitude d’une jeune personne grandissant en terre étrangère.

À cet instant, la tasse de thé Sương Mai porte en elle non seulement la saveur de la région de Thái Nguyên, mais offre aussi un réconfort, une étreinte invisible, apaisant les âmes en quête d'ancrage. Chacun sirote doucement son thé. Une étrange sensation de paix s'installe.

Au milieu des rangées de jeunes théiers, on ressent clairement que ce lieu ne se résume pas aux théiers, mais qu'il est aussi imprégné par la terre, l'air et les efforts constants de ceux qui, en silence, nourrissent chaque pousse. Se pencher pour cueillir un bourgeon de thé, c'est comme toucher à la patience infinie de la nature, cette patience qui donne naissance au thé que l'on savoure au quotidien.

Les jeunes ont appris à choisir les bons bourgeons de thé (un bourgeon, deux feuilles) et à manipuler les branches avec précaution pour ne pas abîmer le théier. Et tous ont été surpris de découvrir que la cueillette du thé est aussi un art qui exige savoir-faire et patience.

Un sourire radieux après avoir participé au processus de roulage du thé.

Derrière chaque tasse de thé parfumée se cache le travail acharné, la méticulosité et le dévouement sincère du peuple vietnamien.

Le salon de thé Suong Mai organise régulièrement des séances de méditation autour du thé afin de favoriser les liens, de répandre l'amour et de promouvoir la marque de thé Thai Nguyen auprès de la communauté.

Le thé Thai Nguyen a transcendé les limites d'une simple boisson pour devenir un patrimoine culturel.

Un moment de tranquillité lors d'une séance de méditation autour d'un thé.

La maîtresse de thé Suong Mai enseigne aux gens comment préparer non seulement une délicieuse théière, mais aussi comment insuffler paix, subtilité et gratitude dans chaque tasse.

Le village de thé de Suong Mai n'est pas seulement un lieu de production de délicieuses feuilles de thé, mais aussi un lieu qui diffuse de belles valeurs liées au travail, à la culture et au lien social.

Au son des chants d'oiseaux et du crépitement du thé, chaque bourgeon dodu, perlé de rosée, est cueilli à la main avec délicatesse et méticulosité – non seulement comme matière première, mais aussi comme reflet du dévouement du producteur de thé. Ce travail est aussi beau qu'un rituel matinal.

(Participation au concours « Impressions sur le café et le thé vietnamiens » 2026, dans le cadre du 4e programme « Célébration du café et du thé vietnamiens » organisé par le journal Nguoi Lao Dong).

Source : https://nld.com.vn/ve-xom-tra-suong-mai-song-cham-196260325150257334.htm