La pneumonie augmente par temps froid, quels aliments faut-il manger et éviter ?

Le froid est un facteur de risque accru de pneumonie. Outre l'observance du traitement, il est nécessaire de surveiller l'alimentation afin d'améliorer la résistance à la maladie et de favoriser une guérison rapide.

La pneumonie peut être causée par des virus, des champignons et des bactéries. Elle peut être grave si elle n'est pas traitée rapidement, en particulier chez les personnes âgées, les personnes gravement malades, les nourrissons et les jeunes enfants.

1. Une nutrition améliorée est bénéfique pour les personnes atteintes de pneumonie

L'alimentation est liée à la pneumonie. L'alimentation des patients atteints de pneumonie nécessite une attention particulière, car pendant cette période, l'organisme a besoin de nutriments bénéfiques pour prévenir et contrôler la maladie. De plus, une alimentation équilibrée joue un rôle important pour favoriser une guérison rapide, minimiser l'inflammation et renforcer l'immunité.

Les nutritionnistes affirment qu'il n'existe pas d'aliment ni de régime alimentaire spécifique capable de renforcer l'immunité. Parmi les nutriments qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire figurent les vitamines A, B6, B12, C et D, ainsi que le cuivre, l'acide folique, le fer, le sélénium et le zinc.

Privilégiez un apport de ces nutriments grâce à une alimentation saine et variée, comprenant des fruits et légumes, des noix, des céréales complètes, de la viande, du poisson ou des protéines végétales comme les haricots. Privilégiez les aliments riches en vitamine A (légumes à feuilles vert foncé, tomates, carottes, potiron, etc.) ; en vitamine D (poisson, crevettes, œufs, champignons, etc.) ; en zinc (viande, œufs, etc.) ; et en oméga 3 (poisson de mer, lait, graines, etc.).

Une alimentation équilibrée, riche en aliments anti-inflammatoires, contribue à améliorer la résistance.

Le corps a besoin d'absorber certains nutriments à ce stade pour rester en bonne santé. Une alimentation équilibrée favorise la guérison naturelle, régule l'inflammation et renforce l'immunité, particulièrement chez les personnes atteintes de maladies, comme la pneumonie.

Selon le département de nutrition de l'Hôpital national pour enfants, les enfants atteints de pneumonie sont sujets à la malnutrition en raison d'une diminution de l'apport alimentaire due à une perte d'appétit, un nez bouché, des difficultés respiratoires, des vomissements, de la fièvre, des pleurs et une consommation d'énergie accrue due à la fièvre, à une respiration rapide et à une réaction inflammatoire. Une nutrition adéquate permet aux enfants de se rétablir rapidement et de rattraper leur retard de croissance, prévenant ainsi les réinfections.

Pour les enfants malades, il est important de leur assurer un apport suffisant en énergie et en liquides. Nourrissez votre enfant avec des aliments plus mous et plus liquides que d'habitude afin de réduire la toux et les vomissements. Divisez les repas en portions plus petites et nourrissez votre enfant plus fréquemment. Pour les enfants allaités, poursuivez l'allaitement. Si votre enfant a des difficultés à téter en raison d'une congestion nasale, d'un écoulement nasal, de toux, d'une respiration rapide, etc., vous pouvez tirer votre lait et le nourrir à la cuillère.

2. Aliments à consommer en cas de pneumonie

Pour traiter la pneumonie, les patients doivent prendre les médicaments prescrits par leur médecin et suivre une alimentation saine et équilibrée. Une alimentation équilibrée est l'un des moyens les plus efficaces de contrôler et de guérir une pneumonie.

Les patients peuvent favoriser leur rétablissement et renforcer leur système immunitaire en se concentrant sur une alimentation équilibrée riche en fruits, légumes, céréales complètes, graisses saines et protéines, en évitant les aliments susceptibles d’aggraver les symptômes.

Un microbiote intestinal sain joue également un rôle dans le système immunitaire. La meilleure façon d'y parvenir est de consommer une variété d'aliments végétaux riches en fibres, comme les fruits et légumes, les céréales complètes, les noix, les haricots et les lentilles. Les aliments fermentés, comme le yaourt nature ou le kéfir, peuvent également être bénéfiques.

Le yaourt fournit des bactéries bénéfiques pour la santé.

Voici quelques-uns des aliments ci-dessous que les patients devraient consommer :

Aliments riches en protéines : La croissance et la réparation des tissus dépendent des protéines. Les haricots, les lentilles, les noix, les produits laitiers, le poisson, la volaille et la viande maigre sont tous de bonnes sources de protéines. Consommez des repas riches en antioxydants et en vitamines pour contribuer à la réparation des tissus pulmonaires endommagés.

Fruits et légumes : Les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards et la laitue renforcent le système immunitaire. Ces légumes vert foncé sont riches en minéraux. La betterave contribue également à améliorer la fonction pulmonaire. Manger des agrumes renforce également le système immunitaire. Les agrumes et les légumes verts favorisent une récupération rapide. L’abondance d’antioxydants dans les agrumes protège l’organisme des micro-organismes responsables des infections.

Céréales complètes : L'avoine, le riz brun et les produits à base de blé complet sont d'excellents aliments à consommer en cas de pneumonie. Ils fournissent des nutriments et de l'énergie essentiels à la guérison de l'organisme. Riches en fibres, ils contribuent à la santé générale et au bon fonctionnement du système digestif.

Miel : Le miel est bénéfique pour les patients atteints de pneumonie, car il réduit les symptômes désagréables du rhume, de la toux et des maux de gorge. On peut le mélanger à de l’eau tiède ou y ajouter quelques gouttes de citron.

Gingembre : Grâce à ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, le gingembre peut aider à combattre les bactéries responsables de la pneumonie. Il soulage les douleurs thoraciques dues à une infection. Le thé au gingembre est une boisson idéale pour les personnes atteintes de pneumonie.

Curcuma : Le curcuma agit comme un agent mucolytique qui aide à éliminer le mucus et les mucosités des bronches, facilitant ainsi la respiration. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires qui aident à soulager l'inconfort thoracique.

Yaourt : Le yaourt contient des micro-organismes bénéfiques pour l’organisme. La présence de probiotiques inhibe la croissance des bactéries responsables de la pneumonie. Le yaourt devrait être inclus dans l’alimentation des personnes atteintes de pneumonie, car il contribue à renforcer le système immunitaire.

Hydratation : Pour toute personne atteinte de pneumonie, il est important de rester hydraté. Boire des liquides fluidifie le mucus, facilite son élimination et maintient l'hydratation des voies respiratoires. Les tisanes, les bouillons, les soupes et l'eau sont de bonnes options.

Limitez les aliments frits.

3. Aliments à éviter en cas de pneumonie

Les personnes atteintes de pneumonie peuvent présenter des symptômes plus graves ou une guérison plus lente si elles suivent un régime alimentaire particulier. Les aliments suivants sont à éviter en cas de pneumonie :

Aliments salés : Les personnes souffrant d’une maladie pulmonaire peuvent avoir des difficultés respiratoires en raison de la rétention de sodium. Réduisez votre consommation de condiments salés et veillez à ce que vos repas ne contiennent pas plus de 300 mg de sel. Cela vous aidera à consommer moins de sodium.

Aliments et boissons sucrés : Une consommation excessive de sucre peut aggraver l’inflammation et affaiblir le système immunitaire. Évitez les boissons sucrées comme les sodas, les jus de fruits sucrés, les bonbons et les pâtisseries.

Aliments transformés : Les aliments riches en gras trans, en conservateurs et en additifs artificiels peuvent nuire à votre santé générale et entraver votre rétablissement. Évitez les fast-foods, les snacks emballés et les viandes transformées comme les hot-dogs.

Produits laitiers : Le lait peut épaissir le mucus, rendant la respiration difficile, même si certaines personnes peuvent ne pas avoir de problèmes avec le lait et les produits laitiers. Il est conseillé de limiter ou d'éviter les produits laitiers s'ils aggravent la production de mucus.

Aliments frits et gras : Ces aliments peuvent être difficiles à digérer, augmentant ainsi le risque d'inflammation. Évitez les fritures, les viandes grasses et les aliments riches en graisses saturées.

Alcool et caféine : Tous deux peuvent entraîner une déshydratation, néfaste pour les personnes atteintes de pneumonie. De plus, l'alcool peut affaiblir le système immunitaire, et une consommation excessive de caféine peut provoquer de l'agitation et une accélération du rythme cardiaque, potentiellement dangereuses pour les personnes atteintes de pneumonie.

La qualité et la rapidité de la guérison d’une pneumonie peuvent être considérablement améliorées en développant un régime alimentaire combinant des habitudes alimentaires saines et en évitant les habitudes alimentaires malsaines.

Recommandations du Dr Nguyen Trong Hung, de l'Institut national de nutrition, sur un bon régime nutritionnel pour le système respiratoire pendant la saison froide :

L'alimentation joue un rôle essentiel dans la prévention des maladies respiratoires. Une consommation suffisante de nutriments contribue à renforcer la résistance et à fournir à l'organisme l'énergie nécessaire pour résister au froid. Il est essentiel de consommer suffisamment de quatre groupes de substances : les féculents, les protéines, les lipides, les légumes verts et les fruits mûrs.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/viem-phoi-gia-tang-mua-lanh-nen-an-va-nen-tranh-nhung-thuc-pham-nao-172241215182044413.htm