Le Vietnam possède le « roi des herbes », qui est bon pour le cœur et prévient le cancer.

VOV.VN - Le basilic, aussi appelé rau que, est une herbe populaire dans la cuisine vietnamienne et dans de nombreux autres pays. Non seulement c'est une épice qui ajoute une saveur particulière aux plats, mais c'est aussi un médicament précieux aux nombreux bienfaits prouvés pour la santé.

Renforcer le système immunitaire

Le basilic est riche en vitamine C et en antioxydants, qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à protéger l'organisme des infections. Des études ont montré que le basilic a la capacité d'augmenter la production de cellules immunitaires, aidant ainsi l'organisme à combattre plus efficacement les agents pathogènes.

Anti-inflammatoire et analgésique

Les composés du basilic possèdent des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, contribuant à réduire les symptômes de l'arthrite, des maux de tête et des crampes menstruelles. L'eugénol, l'un des principaux composants du basilic, inhibe les enzymes inflammatoires de l'organisme.

Le basilic apporte des bienfaits inattendus pour la santé. Photo : Getty Images

Améliorer la digestion

Le basilic stimule la digestion, réduit les ballonnements et l'indigestion, et améliore l'appétit. Il stimule la production d'enzymes digestives, contribuant ainsi à une meilleure digestion des aliments. De plus, il réduit les spasmes gastriques, contribuant ainsi à atténuer les symptômes de ballonnements et d'indigestion.

Réduire le stress et l'anxiété

Des études ont montré que le basilic contient des composés capables de réduire le taux de cortisol, l'hormone du stress. Par conséquent, le basilic peut vous aider à vous détendre, à améliorer votre humeur et à réduire les émotions négatives. Son arôme agréable favorise la détente.

Stabiliser la glycémie

Le basilic peut aider à stabiliser la glycémie, favorisant ainsi le traitement du diabète. Il a la capacité d'augmenter la sensibilité des cellules à l'insuline, aidant ainsi l'organisme à mieux utiliser le sucre. Pour obtenir de meilleurs résultats, il est conseillé d'associer la consommation de basilic au respect des recommandations de votre médecin, notamment un régime alimentaire équilibré , une activité physique régulière et un traitement médicamenteux si nécessaire.

Protection cardiovasculaire

Grâce à sa richesse en antioxydants, le basilic contribue à protéger le système cardiovasculaire des effets néfastes de l'environnement et d'autres facteurs de risque. De plus, il améliore la fonction cardiovasculaire, réduit la tension artérielle et stimule la circulation sanguine, contribuant ainsi à la santé et au bon fonctionnement du cœur.

Le basilic est bon pour la santé cardiaque. Photo : Shutter Stock

Prévenir le cancer

Certaines études ont montré que le basilic pourrait contribuer à prévenir la croissance des cellules cancéreuses. Les antioxydants qu'il contient pourraient contribuer à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir le cancer.

Antibactérien et antifongique

Des études scientifiques ont montré que le basilic contient de nombreux composés capables d'inhiber la croissance de diverses bactéries et champignons pathogènes. Leurs mécanismes d'action sont variés, allant de la perturbation de la structure cellulaire des micro-organismes à l'inhibition de leur reproduction, faisant du basilic un « bouclier » naturel pour protéger l'organisme des agents pathogènes.

Embellir la peau et les cheveux

Le basilic peut contribuer à embellir la peau et les cheveux, à réduire l'acné, à éclaircir le teint et à limiter la chute des cheveux. Ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes contribuent à réduire l'acné. De plus, grâce à sa forte teneur en antioxydants, il peut également contribuer à éclaircir la peau et à réduire la chute des cheveux.