La coopération caféière entre le Vietnam et la Chine découle de leur proximité géographique et de leurs conditions naturelles similaires.
Les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam sont réputés pour leur café Robusta, tandis que le Yunnan cultive principalement l'Arabica. Cette complémentarité offre des opportunités d'échange de savoir-faire technique et d'expérience en matière de production, ainsi que de développement d'un marché commun.
Dans un contexte de coopération agricole et commerciale de plus en plus forte entre le Vietnam et la Chine, l'industrie du café dans les deux pays, et particulièrement dans la province du Yunnan, connaît des développements remarquables.
Le deuxième Festival du café de la montagne enneigée du Dragon de Jade a récemment ouvert ses portes dans la vieille ville de Baisha, à Lijiang, devenant un événement phare reliant entreprises, experts et consommateurs et ouvrant de nouvelles perspectives de coopération.
Source : https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-trung-quoc-tang-cuong-hop-tac-caphe-post1111898.vnp







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