La récolte de poissons dans les rizières a bien démarré.

Tôt le matin du début du mois d'août, M. Nguyen Van Khai (village de Trung Son, commune de Son Thanh, district de Nho Quan) a ramé dans son bateau pour visiter les champs de poissons. Autour du terrain, il l'a clôturé avec des filets. Au milieu du champ, il a creusé un fossé profond pour que les crevettes et les poissons puissent s'abriter. En même temps, il a ajouté un ventilateur d’eau pour créer un flux et augmenter la quantité d’oxygène dans l’eau.

M. Khai a déclaré : « L’année dernière, de nombreux ménages n’ont pas pu relâcher de poissons dans les champs en juillet en raison du temps extrêmement chaud et du manque d’eau. » Dans certains endroits, le niveau de l'eau n'est que d'environ 20 à 30 cm, les crevettes et les poissons grandissent lentement, subissent même un choc thermique et meurent. Mais cette année est différente, avec des pluies continues et des eaux abondantes, il a relâché 3 tonnes d'alevins de poisson et 100 000 crevettes géantes d'eau douce dans ces 20 hectares de rizières de fin mai à début juin. Avant cela, les crevettes et les poissons étaient élevés dans des fossés pendant environ 2 mois pour les domestiquer, les aidant ainsi à avoir une bonne santé pour faire face aux conditions environnementales inhabituelles.

L'année dernière, à cause d'une plantation et d'une récolte tardives, certaines crevettes sont mortes à cause du froid. Cette année, j'ai relâché les crevettes plus tôt pour pouvoir récolter plus tôt. Je me sens plus en sécurité, le rendement sera certainement bien supérieur à celui de l'année dernière… C'est indéniable, nous, les éleveurs, avons une expérience de l'élevage de crevettes depuis des décennies. - a affirmé M. Khai.

Comme M. Khai, cette fois, M. Pham Van Hien a loué 30 hectares de rizières aux villageois pour y cultiver des produits aquatiques. M. Hien a partagé : La chose la plus importante dans la fabrication de ce modèle est la source d'eau. Les années où l'eau est favorable, l'agriculture est très facile et très efficace. Les poissons des rizières se nourrissent principalement de balles de riz et de plancton dans l'eau. Par conséquent, si le temps est frais, l'eau abondante et la nourriture naturelle abondante, ils grandiront rapidement.

Selon M. Hien, cette année, en plus d'élever des poissons traditionnels, sa famille relâche également des crevettes géantes d'eau douce. Il s'agit d'une nouvelle espèce d'élevage, mais grâce à des élevages expérimentaux antérieurs, il a été démontré que la crevette s'adapte bien, est adaptée aux conditions aquatiques et terrestres de cette zone, est facile à élever et peut profiter de nombreux aliments disponibles dans la nature tels que les protozoaires, les polychètes, les crustacés, les insectes, les mollusques, les algues, les débris organiques... En particulier, les crevettes géantes d'eau douce ont une valeur nutritionnelle élevée, sont délicieuses et sont très appréciées des consommateurs, le marché est donc très ouvert. M. Hien espère que la récolte de riz de cette année apportera des revenus élevés à sa famille.

Étant une zone de basse altitude, les cultures de riz d'été et d'automne sont souvent inondées par les tempêtes et ne peuvent pas être récoltées. C'est pourquoi, dans le but de respecter les lois de la nature, de se développer durablement et de s'adapter au changement climatique, la commune de Son Thanh a converti de manière proactive 200 hectares en un modèle de riziculture et de pisciculture. Le camarade Nguyen Van Luan, président du Comité populaire de la commune de Son Thanh, a déclaré : « La zone de pisciculture en rizière à Son Thanh s'est fortement développée ces dernières années car ce modèle réduit les risques dans l'agriculture et améliore les revenus des populations. » En moyenne, les gens gagnent environ 25 à 30 millions de VND par hectare. Cette année, grâce à des conditions climatiques favorables, les gens ont planté 100% de la surface depuis mai.

Pour créer les conditions les plus favorables à la production des agriculteurs, la commune a joué le rôle d’arbitre, mobilisant les ménages pour qu’ils acceptent de laisser les pisciculteurs louer leurs champs ; soutenir les travaux d’irrigation, assurer la sécurité et l’ordre ; créer les conditions permettant aux populations d’accéder à des sources de capitaux préférentielles pour investir dans l’élevage et l’alimentation animale ; Coordonner régulièrement avec les agences professionnelles pour ouvrir des cours de formation afin de guider les soins techniques et la gestion des champs agricoles.

Non seulement dans la commune de Son Thanh, les agriculteurs qui élèvent actuellement des poissons dans les rizières des districts de Nho Quan, Gia Vien, Hoa Lu et de la ville de Tam Diep - des localités clés pour la production de riz et de poisson dans la province - s'attendent également à une saison agricole réussie grâce à des ressources en eau favorables dès le début de la saison. Cependant, selon le ministère des Pêches (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), ces dernières années, parallèlement à l'impact du changement climatique, les catastrophes naturelles sont devenues de plus en plus complexes, extrêmes et inhabituelles, de sorte que les gens ne doivent absolument pas être subjectifs.

Pour rendre la pisciculture en rizière très efficace, limiter l'impact négatif de l'environnement sur la santé des crevettes et des poissons d'élevage et le risque de perte, les agriculteurs doivent noter : les semences doivent être libérées selon le calendrier des cultures, choisir des semences de grande taille pour raccourcir le temps de culture. Surveiller régulièrement les champs agricoles, vérifier les facteurs environnementaux tels que le pH, la température, la clarté de l'eau... pour avoir des mesures d'ajustement appropriées. Assurez un environnement agricole propre et sûr grâce à des mesures simples telles que l’application périodique de poudre de chaux dans les champs. Vous pouvez choisir de nourrir les poissons avec des aliments complémentaires (son de riz, maïs) en quantité égale à 3 à 5 % du poids du poisson. Lorsque le riz du champ n'est pas suffisant pour la carpe herbivore, il faut ajouter de la nourriture verte au champ.

Lors des journées chaudes, il est conseillé de limiter l’éclaircissage, le transport et la libération des graines. Il est nécessaire de fournir de l’eau de manière proactive pour pouvoir augmenter le niveau d’eau lorsque cela est nécessaire. Vous pouvez creuser des fossés et créer des zones basses pour abriter les poissons lors des longues journées chaudes. Utilisez des filets en bambou pour couvrir les fossés et les champs afin de réduire la chaleur des produits aquatiques.

En outre, les agriculteurs doivent également préparer des plans de prévention des inondations, tels que le renforcement du remblai pour qu'il soit solide, étanche et 0,5 m plus haut que le niveau d'eau le plus élevé pour résister aux inondations. Aménager de nombreux ponceaux et fossés de drainage autour des champs agricoles, placer des filets autour de la zone agricole et vérifier régulièrement le système de drainage et le remblai ; nettoyer les fossés et les fossés pour permettre à l'eau de s'écouler rapidement ; Préparez la pompe de drainage lorsque nécessaire. Les plans de prévention des inondations doivent être calculés pour l’ensemble de la zone agricole. Au cours du processus d'élevage, il est nécessaire d'effectuer un suivi régulier. Si vous détectez des signes inhabituels, une suspicion de maladie ou un décès dans l'étang, vous devez en informer les autorités pour qu'elles interviennent rapidement et prennent en charge la situation.

Article et photos : Nguyen Luu

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