La récolte d'hiver offre un «double avantage».

Après la récolte du riz, le rythme de production se poursuit avec la culture d'hiver. Grâce à des méthodes proactives et flexibles, cette dernière offre un double avantage : elle accroît la valeur de la production agricole et augmente les revenus des populations.

Les habitants de la commune de Bao Thang s'occupent de leurs cultures d'hiver.

Dès la fin de la récolte du riz, l'activité agricole reprend dans les champs bordant le fleuve Rouge, dans la commune de Bao Thang, avec les cultures d'hiver. Sans laisser la terre en jachère, les habitants exploitent chaque parcelle et chaque période favorable pour semer des cultures à cycle court afin d'accroître la productivité par unité de surface. Pour de nombreux ménages de la région, la production de cultures d'hiver est devenue une pratique courante ces dernières années.

La famille de Mme Do Thi Sinh, du village de Quyet Tam, fait partie des foyers qui cultivent régulièrement des cultures d'hiver. Immédiatement après la récolte du riz, elle prépare rapidement les terres et sème du chou-rave et du maïs gluant – des cultures adaptées au sol et au climat locaux, et bénéficiant d'un marché stable. Mme Sinh explique : « La culture des légumes d'hiver nous assure un revenu régulier, bien supérieur à celui de la riziculture. Chaque saison, ma famille gagne environ 20 à 30 millions de dongs. »

Mme Do Thi Sinh (village de Quyet Tam, commune de Bao Thang) récolte des légumes d'hiver.

Cet hiver, la commune de Bao Thang avait prévu de semer 287 hectares de cultures d'hiver. Grâce à des conditions météorologiques favorables, à un faible niveau de ravageurs et de maladies, et aux efforts conjugués des habitants, la superficie effectivement cultivée a atteint 317 hectares, dépassant ainsi les prévisions. Les principales cultures sont le maïs gluant, divers légumes, les légumineuses et les fleurs.

Non seulement les habitants de Bao Thang ont étendu leurs surfaces cultivées, mais ils s'impliquent également de plus en plus dans l'organisation de la production. Du choix des cultures aux dates de récolte, en passant par les calendriers de semis, tout est soigneusement calculé pour répondre aux exigences du marché. De ce fait, les cultures d'hiver affichent un rendement élevé, une belle apparence, une qualité garantie et des ventes de plus en plus stables. Grâce à sa situation géographique avantageuse sur un axe de transport pratique, les produits agricoles d'hiver de Bao Thang sont facilement vendus dans les communes et quartiers voisins.

Afin de maintenir et d'améliorer l'efficacité de la production de cultures d'hiver, les autorités locales incitent les agriculteurs à organiser leur production par région, en la reliant à la consommation des produits, et à former progressivement des zones de production de matières premières stables et durables.

Les dirigeants de la commune de Bao Thang guident la population afin de produire des cultures d'hiver sûres et efficaces.

M. Do Ngoc Son, vice-président du Comité populaire de la commune de Bao Thang, a déclaré : « Chaque hectare de cultures d’hiver, comme les légumes, les haricots et les fleurs, génère un revenu de plus de 300 millions de dongs par saison, bien supérieur à celui des autres cultures. À l’avenir, la commune souhaite encourager la population à se concentrer sur la production de légumes dans des zones agricoles spécialisées, tout en collaborant avec les entreprises pour garantir la commercialisation des produits, contribuant ainsi à assurer aux agriculteurs un marché et des prix plus stables. »

Dans la commune de Vo Lao, caractérisée par son relief plat et ses sols fertiles, plus de 412 hectares ont été cultivés en cultures d'hiver cette année, dépassant ainsi les prévisions de plus de 10 %. Cette région est considérée comme l'une des principales zones de production de cultures d'hiver de la province, avec des cultures majeures telles que le maïs, la patate douce, l'arachide et les légumes.

Les habitants de la commune de Vo Lao récoltent des patates douces pendant la saison hivernale.

Tout en récoltant des patates douces pour libérer des terres pour les semis de riz de printemps, Mme Hoang Thi Kien, du hameau 1 de la commune de Vo Lao, a déclaré : « Chaque année, ma famille plante des patates douces et du maïs gluant. Nous utilisons les tubercules pour notre consommation et la vente, les feuilles pour nourrir le bétail ; et nous vendons le maïs gluant en épis frais. Chaque hiver, nous gagnons près de dix millions de dongs. »

Avec la commune de Vo Lao, la commune de Khanh Yen a cultivé 156 hectares de cultures d'hiver cette année, dépassant ainsi les prévisions de 30 %. La production locale de pommes de terre en groupe, couvrant 6,5 hectares, constitue un point fort. Les agriculteurs ont bénéficié de formations aux techniques de plantation et d'entretien, ce qui a permis d'obtenir des pommes de terre saines et des rendements élevés. De plus, la garantie d'achat de leur production par les entreprises a grandement satisfait les agriculteurs.

Cet hiver, la commune de Khanh Yen a planté plus de 6,5 hectares de pommes de terre, grâce à un accord de partenariat avec une entreprise garantissant l'achat des produits.

Pour la campagne agricole d'hiver 2025-2026, la province prévoit de semer près de 15 000 hectares de cultures diverses. Par ailleurs, afin de compenser les dégâts causés par le typhon n° 10, le secteur agricole encourage les collectivités locales à cultiver 2 200 hectares supplémentaires de légumes et de légumineuses, pour atteindre une production d'environ 120 000 tonnes. Face aux conditions météorologiques extrêmes et aux catastrophes naturelles complexes, la production de cultures d'hiver est considérée comme une solution essentielle pour stabiliser la production et compenser les pertes agricoles dues aux tempêtes et aux inondations.

Mme Ma Thi Ha Thu, chef du département de la production végétale et de la protection des végétaux du département provincial de la production végétale, de la protection des végétaux, de l'élevage, des services vétérinaires et de la pêche de Lao Cai , a déclaré : « L'année 2025 sera fortement marquée par les tempêtes et les inondations. Par conséquent, la production des cultures d'hiver est considérée comme une priorité absolue, nécessitant un encadrement et des directives renforcés afin de compenser les pertes de production et de contribuer à la stabilisation de la production agricole. »

Pour assurer le succès de la saison des cultures d'hiver, le secteur agricole, en coordination avec les autorités locales, met en œuvre une gamme complète de solutions, allant de la planification saisonnière et de la structure des cultures à un encadrement technique renforcé et à la lutte contre les ravageurs et les maladies ; en établissant des liens de production avec les marchés de consommation pour atténuer le problème des « récoltes abondantes et des prix bas ».

Des petites parcelles à trois récoltes par an aux zones de production concentrées, la culture d'hiver contribue à l'augmentation des revenus des agriculteurs tout en stabilisant la production agricole face à des changements climatiques de plus en plus complexes. Grâce à une orientation plus claire vers la production de matières premières et au soutien d'experts agricoles et des autorités locales, la culture d'hiver n'est plus une culture secondaire, mais devient progressivement une saison de production importante et durable pour les agriculteurs de Lao Cai.

Source : https://baolaocai.vn/vu-dong-phat-huy-hieu-qua-kep-post892765.html