Le 12 avril, dans la ville de Binh Minh, le Comité populaire de la province de Vinh Long , en coordination avec d'autres unités, a organisé le festival Thanh Tra 2025 et a présenté un record vietnamien avec 135 plats préparés à partir du fruit Thanh Tra de Binh Minh.
Mme Nguyen Thi Quyen Thanh, vice-présidente du Comité populaire de la province de Vinh Long, a prononcé le discours d'ouverture du festival Thanh Tra 2025.
Photo : Nam Long
S'exprimant lors du festival, Mme Nguyen Thi Quyen Thanh, vice-présidente du Comité populaire de la province de Vinh Long, a déclaré que le pomelo, en particulier dans la ville de Binh Minh et en général dans la province de Vinh Long, apporte non seulement une valeur économique , mais contribue également à la construction de la marque des produits agricoles de la province.
Avec sa saveur délicieuse, à la fois acidulée et sucrée, sa jolie couleur jaune vif et ses bienfaits pour la santé, le carambole est devenu un fruit de choix non seulement pour les habitants locaux, mais aussi pour de nombreux touristes internationaux.
Mlle Nguyen Ngoc Kieu Duy était également présente au Festival du thé vert.
Photo de Nam Long
Le thanh tra est un fruit typique, cultivé depuis des siècles, principalement dans la région de Binh Minh sur plus de 100 hectares. Ces dernières années, outre sa consommation à l'état frais, le thanh tra est transformé en de nombreux produits de qualité, tels que le thanh tra mariné, la confiture de thanh tra et le vin de thanh tra. De nombreux plats à base de thanh tra font désormais partie intégrante de la cuisine familiale, tant pour les agriculteurs que pour les banquets, contribuant ainsi à la valorisation du fruit et à l'augmentation des revenus des populations locales.
« C’est la première fois que Vinh Long organise le Festival du thé vert afin de promouvoir son image et de présenter son potentiel de développement touristique aux investisseurs et touristes nationaux et étrangers », a ajouté Mme Nguyen Thi Quyen Thanh.
Dans le cadre du festival, un concours culinaire a été organisé, mettant en vedette des plats préparés avec du thé vert comme ingrédient.
Photo : Nam Long
Le spectacle de l'Union des femmes du district de Long Ho
Photo : Nam Long
Vous trouverez ci-dessous quelques images des 135 plats à base de carambole de Binh Minh qui ont été reconnus comme des records vietnamiens :
L'exposition présente 135 plats à base de thé vert.
Photo : Nam Long
Les plats sont listés avec leur nom et leur recette.
Photo : Nam Long
Thon mijoté avec de l'ananas et du thé vert
Photo : Nam Long
Un grand nombre de touristes sont venus au festival du pomelo.
Photo : Nam Long
Des centaines de plats sont préparés en utilisant le pomelo comme ingrédient.
Photo : Nam Long
Un plat associant thé vert et peau de tofu.
Photo : Nam Long
Une salade composée d'ingrédients à base de thé vert...
PHOTO : NAM LONG
Nombreux sont ceux qui ont profité de l'occasion pour immortaliser l'instant au festival.
Photo : Nam Long
Les touristes prennent des photos de plats préparés avec du pomelo comme ingrédient.
Photo : Nam Long
Pâte de poisson cuite à la vapeur avec des feuilles de thé vert
Photo : Nam Long
Des représentants de l'Organisation vietnamienne des records ont remis le certificat reconnaissant le record de 135 plats préparés avec du thé vert Binh Minh comme ingrédient.
Photo : Nam Long
Source : https://thanhnien.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-135-mon-an-tu-nguyen-lieu-thanh-tra-185250412102511346.htm
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