Créer une marque pour le riz vietnamien :

Il semblerait que nous soyons toujours indifférents à l'augmentation de la valeur du riz, ou que nous n'ayons pas encore trouvé la meilleure voie à suivre pour ce produit d'exportation qui représente des milliards de dollars ?

Le riz ST25 est l'une des six variétés de riz vietnamiennes reconnues comme le meilleur riz du monde en 2023.

Une situation inquiétante

Bien qu'elle joue un rôle stratégique dans l' économie nationale, l'industrie rizicole vietnamienne est confrontée à un paradoxe majeur.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , au cours du premier semestre 2025, malgré des exportations atteignant 4,9 millions de tonnes (soit une hausse de 7,6 % par rapport à la même période de l'année précédente), leur valeur a diminué de 12,2 %, pour s'établir à 2,54 milliards de dollars. Le prix moyen du riz à l'exportation a quant à lui chuté de 18,4 %, à 517,5 dollars la tonne. Cette situation est préoccupante : nous vendons plus de riz, mais nos revenus diminuent, car nous dépendons de l'exportation de riz brut à faible valeur ajoutée et sans marques fortes. Par exemple, les Philippines demeurent un marché important, représentant 43,4 % des parts de marché, mais la valeur des exportations vers ce pays a reculé de 17,4 %. Plus inquiétant encore, l'objectif d'exportations pour l'ensemble de l'année 2025, fixé à 5,7 milliards de dollars, s'éloigne et devrait se situer autour de 5,5 milliards de dollars, en raison d'une concurrence intense, notamment de la part de l'Inde, premier exportateur mondial de riz, qui a assoupli ses restrictions à l'exportation.

La cause profonde de cette situation réside dans des défis et des limitations qui persistent depuis de nombreuses années. Bien que le « Projet de développement des marques de riz vietnamiennes à l’horizon 2020, avec une vision à l’horizon 2030 » ait été approuvé en 2015, sa mise en œuvre demeure fragmentée. De plus, la nature décousue de la production rend difficile le contrôle de la qualité du riz. Le recours excessif aux produits chimiques dans la culture constitue également un obstacle majeur.

Comparées à des concurrents de taille comme la Thaïlande et son riz Hom Mali ou l'Inde et son riz Basmati, les marques de riz vietnamiennes sont très peu connues. Hormis le succès du ST25, rares sont les marques de riz vietnamiennes reconnues par les consommateurs internationaux. De ce fait, le riz vietnamien doit souvent rivaliser sur les prix, acceptant l'utilisation de marques importées pour atteindre les consommateurs, ce qui réduit ses profits et nuit à la réputation du secteur. Par ailleurs, les problématiques complexes liées à la protection des marques et à la contrefaçon pénalisent les entreprises légitimes et érodent la confiance des consommateurs.

L'ancien directeur adjoint du Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural, aujourd'hui ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), Le Thanh Tung, affirme que la construction d'une marque de riz doit être initiée par les entreprises, et non au niveau national ; une telle initiative est vouée à l'échec. De nombreuses normes et réglementations risquent d'étouffer la créativité des entreprises. Le riz, comme toute autre matière première, nécessite une évaluation de marque fondée sur la sécurité, l'uniformité, la ponctualité, un prix approprié et des stratégies d'accès au marché.

La voie à suivre pour améliorer la qualité du riz vietnamien.

Conscients de l'importance de l'image de marque, le gouvernement et les entreprises ont entrepris des démarches initiales qui ont porté leurs fruits. Le succès retentissant du riz ST25, doublement élu « Meilleur riz du monde », témoigne du potentiel considérable du riz vietnamien lorsqu'il bénéficie d'investissements judicieux. Il ne s'agit pas seulement de l'histoire d'une variété de riz, mais aussi d'une source de fierté, de motivation et d'expérience précieuse pour l'ensemble de la filière. Toutefois, malgré cette reconnaissance, le ST25 ne représente qu'une infime partie des millions de tonnes de riz exportées par le Vietnam.

Pour accroître durablement la valeur du riz vietnamien, une stratégie globale et des efforts concertés et résolus de la part du gouvernement, des entreprises et des agriculteurs sont indispensables. Selon Ho Quang Cua, héros du travail, les pays qui ont réussi à développer des marques de riz reconnues, comme l'Inde et la Thaïlande, privilégient une variété unique d'une grande pureté. Le Vietnam doit néanmoins se conformer aux normes internationales, la qualité et l'arôme étant les critères déterminants. Il est primordial de finaliser et de mettre en œuvre efficacement une stratégie nationale de valorisation du riz à long terme, assortie de politiques de soutien spécifiques et concrètes en matière de fiscalité, de crédit et de promotion commerciale ; de promouvoir activement les modèles de filières de valeur intégrées et de créer des zones de production spécialisées, conformes aux normes internationales telles que GlobalGAP et VietGAP, afin de garantir une qualité et une traçabilité constantes.

Selon le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Le Thanh Nam, le projet de développement durable d'un million d'hectares de rizières de haute qualité et à faibles émissions dans le delta du Mékong d'ici 2030, en lien avec la croissance verte, est une solution pour bâtir une marque de riz vietnamienne forte. Investir dans la recherche et le développement de variétés de riz, appliquer des technologies de pointe à la production et optimiser la transformation sont également des impératifs pour diversifier les produits et accroître leur valeur. Il est également nécessaire d'investir systématiquement dans la promotion de la marque afin de construire une image de riz vietnamien synonyme de qualité. Par ailleurs, le succès du riz ST25 devrait être mis à profit pour promouvoir la filière rizicole et construire une image de marque forte. Dans le même temps, la protection de la propriété intellectuelle doit être renforcée ; l'enregistrement proactif des marques sur les marchés internationaux est indispensable ; et une lutte stricte contre la contrefaçon et l'imitation est nécessaire pour protéger la réputation des produits et les droits des entreprises. Il est temps de sortir de l'indifférence et d'agir avec détermination pour affirmer progressivement la place du riz vietnamien sur le marché mondial.

Source : https://hanoimoi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-nam-con-tho-o-709778.html