Pour beaucoup, un repas composé de viande et d'œufs est tout à fait normal. Mais dans des circonstances difficiles, des repas composés uniquement de légumes marinés, de poisson et de verdure suffisent à peine à survivre, faisant d'un bol de nouilles ou de vermicelles un luxe pour de nombreuses familles. Consciente de ces situations, l'Union des jeunes du département de la police routière de la province de Soc Trang a mis en place le modèle « Cargo de nouilles à prix zéro des jeunes de la police routière de Soc Trang », afin d'offrir des repas délicieux et gratuits aux personnes et aux enfants des quartiers appartenant à des minorités ethniques.
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| Préparation des ingrédients pour les bols de nouilles destinés aux élèves du collège de Phu My (commune de Phu My, district de My Tu, province de Soc Trang). Photo : NGOC HAI |
Le capitaine Tran Thanh Phuong, secrétaire de l'Union des jeunes du département de la police routière de la province de Soc Trang, a déclaré que le modèle de « Cargo de nouilles à prix gratuit de la jeunesse de la police routière de Soc Trang » a été mis en place début mars, dans le cadre du Mois de la jeunesse 2025. L'objectif est d'offrir des repas savoureux et nutritifs aux personnes et aux enfants issus des minorités ethniques de la province de Soc Trang. Chaque semaine, l'Union des jeunes du département de la police routière prépare entre 200 et 300 portions de nouilles. Par ailleurs, l'Union des jeunes propose également des vêtements gratuits, que les personnes peuvent choisir et emporter. À ce jour, ce chariot de nouilles à prix gratuit a fait étape dans quatre communes (Dai Tam, district de My Xuyen, à deux reprises ; Phu My ; et Thuan Hung, district de My Tu), distribuant 1 400 portions de nouilles. Le chariot poursuivra prochainement son parcours dans d'autres communes de la province de Soc Trang. Et le syndicat de la jeunesse du département de la police de la circulation tentera d'amener le camion de nouilles dans tous les districts de la province.
Chaque week-end, les agents et les membres de l'Union des jeunes du département de la police routière s'activent pour préparer le matériel nécessaire : réchauds, casseroles, ingrédients, tables, chaises, bols et baguettes. Ils chargent ensuite tout dans des véhicules afin de cuisiner des nouilles pour tous. Selon le capitaine Tran Thanh Phuong, l'achat des ustensiles de cuisine, des ingrédients, des tables et des chaises est financé par les cotisations du personnel et des dons de bienfaiteurs. Ceux qui savent cuisiner s'affairent en cuisine, tandis que les autres aident à préparer les ingrédients, à installer les tables et les chaises et à servir les nouilles. Tout au long du processus, chacun porte des gants pour garantir l'hygiène alimentaire. L'Union des jeunes a pour objectif d'offrir des repas savoureux et équilibrés aux personnes et aux enfants des communautés ethniques minoritaires.
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| Le modèle du « chariot de nouilles gratuit des jeunes de la police de la circulation de Soc Trang » incarne la convivialité du partage. Photo : NGOC HAI |
Le stand de nouilles a connu un franc succès : presque toutes les portions ont été vendues en une trentaine de minutes. Certains élèves ont même pris deux portions, tandis que d'autres ont tout fini le bouillon, trouvant le plat délicieux et espérant revoir le stand. Lam Anh Duy, élève de troisième au collège Phu My, raconte : « J'ai été très surprise de voir ce stand de nouilles gratuit devant le portail de l'école après les cours. Le bol de nouilles était bien garni de légumes, de viande et d'œuf, et je l'ai trouvé vraiment savoureux. Il y avait aussi de la pastèque et une boisson. J'étais bien rassasiée ! »
Assise à côté de lui, Ly Chi Tai, élève de sixième au collège de Phu My, a ajouté : « Ce bol de nouilles est le meilleur que j’aie jamais mangé. J’en ai fini un et j’en veux déjà un autre. J’aime beaucoup manger avec mes camarades de classe et d’école. Je trouve les agents de la circulation très sympathiques et enthousiastes lorsqu’ils nous préparent ces nouilles. »
De son côté, Duong Lam Yen Phuong, élève de sixième au collège Phu My, a partagé son ressenti : « Les agents de la police routière ont travaillé sans relâche pour assurer la sécurité routière. Ils ont même pris le temps de nous préparer de délicieuses nouilles. »
Le modèle de la « Caravane de nouilles gratuite de la Jeunesse de la Police de la Route de Soc Trang » offre non seulement des repas savoureux aux personnes et aux enfants issus des minorités ethniques, mais apporte également un soutien chaleureux et solidaire de la part de l'Union des Jeunes de la Police de la Route aux personnes en difficulté. De plus, l'Union des Jeunes de la Police de la Route mène des actions de sensibilisation et de rappel auprès des usagers de la route afin de les inciter à respecter le code de la route. Ce modèle de relations publiques s'avère efficace pour sensibiliser le public et encourager le respect volontaire du code de la route, contribuant ainsi à réduire le nombre d'accidents et les infractions qui en sont des causes potentielles.
NGOC HAI
Source : https://baosoctrang.org.vn/xa-hoi/202504/xe-mi-0-dong-ngot-yeu-thuong-thom-chia-se-2714fde/
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