En 2025, l'élevage du pangasius continuera de jouer un rôle crucial dans la structure aquacole et les exportations du pays. La superficie totale d'élevage à l'échelle nationale atteindra plus de 5 500 hectares, pour une production de 1,74 million de tonnes, soit 6 % de plus que prévu. Le chiffre d'affaires à l'exportation s'élèvera à 2,1 milliards de dollars américains, dépassant ainsi l'objectif de 5 %.
VASEP prévoit que, dès les premiers mois de 2026, le marché affichera des signaux très positifs. Dans le delta du Mékong, le prix du pangasius brut a atteint 33 000 à 34 000 VND/kg, soit une hausse significative par rapport à la même période l'an dernier. Ce niveau de prix permet non seulement aux éleveurs d'améliorer leurs revenus après une longue période de pression sur les coûts, mais aussi de stabiliser la production dans les principales zones d'élevage.
Pour 2026, VASEP constate que, malgré un contexte mondial volatil, la demande des principaux marchés comme la Chine, les États-Unis et l'Union européenne se redresse nettement. VASEP recommande aux entreprises d'exploiter plus efficacement les accords de libre-échange (ALE) et de diversifier leurs marchés afin de réduire leur dépendance vis-à-vis de leurs principaux partenaires et ainsi garantir une croissance durable.
Cependant, face à la hausse des prix du poisson, les autorités agricoles mettent en garde contre l'expansion massive des exploitations piscicoles afin d'éviter tout risque de surproduction. Elles recommandent plutôt de respecter les calendriers saisonniers, de contrôler la densité d'élevage et de renforcer les liens au sein de la chaîne d'approvisionnement pour garantir une production stable.
Dans ses orientations pour 2026, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a souligné que la filière pangasius devait se mettre à l'épreuve pour s'adapter aux défis politiques et tarifaires. Le ministère a affirmé que si elle continuait à miser sur des prix bas et une offre de produits monotone, la filière aurait du mal à conserver son avantage concurrentiel à long terme.
L'ensemble du secteur doit passer d'une logique de production à une logique de création de valeur. Il s'agit d'une étape stratégique pour repositionner la marque pangasius vietnamienne sur la scène internationale.
Pour ce faire, la recherche et la gestion des reproducteurs sont prioritaires. Le ministère propose d'inclure les infrastructures d'élevage et les zones d'agriculture intensive dans des localités telles que Dong Thap, An Giang, Can Tho, Tay Ninh... dans le plan d'investissement à moyen terme pour la période 2026-2030.
Un autre enjeu majeur en 2026 est de promouvoir l'application des hautes technologies et une transformation numérique globale. La traçabilité et la gestion de l'aquaculture grâce aux données numériques permettront non seulement d'améliorer l'efficacité de la gestion, mais aussi de répondre aux exigences strictes des marchés haut de gamme.
L'industrie du pangasius a commencé à mettre en œuvre des mesures de « carbone alimentaire » afin de déterminer la quantité de CO₂ émise lors de sa production. Ce dispositif, considéré comme un « passeport vert », permettra au pangasius vietnamien de pénétrer les marchés aux exigences environnementales élevées, dans une optique de croissance verte et durable.
Grâce à une combinaison de signaux de marché favorables et d'orientations décisives de la part des organismes de réglementation, l'industrie vietnamienne du pangasius espère non seulement atteindre l'objectif de 2,3 milliards de dollars, mais aussi établir une nouvelle position : une qualité supérieure, une plus grande transparence et une valeur ajoutée plus élevée.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-tra-truoc-co-hoi-but-pha/20260228111336638
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