Les exportations de bananes rencontrent des difficultés : et pas seulement celles du Vietnam.

Les exportations de bananes rencontrent des difficultés.

Ces derniers jours, certains quartiers d' Hô Chi Minh -Ville ont vu apparaître des étals vendant des bananes « sauvées » destinées à l'exportation à 6 000 VND/kg.

D'après les petits commerçants, les bananes proviennent de vergers de Dong Nai , une région spécialisée dans la culture de bananes destinées à l'exportation. La plupart des bananes vendues sont grosses et encore vertes, et leur consommation est assez lente. M. Do Ngoc Chat, directeur de Viet A Agrifood Co., Ltd., a indiqué qu'à la même période l'an dernier, le prix des bananes à la sortie des vergers dépassait 10 000 VND/kg, générant ainsi d'importants bénéfices. C'est pourquoi, cette année, les surfaces cultivées ont considérablement augmenté.

Outre le Vietnam, la production de bananes au Laos, au Cambodge et aux Philippines a également augmenté, toutes ces productions étant destinées au marché chinois. « Actuellement, le pouvoir d'achat en Chine est très faible, nous ne pouvons donc pas absorber toute l'augmentation de l'offre de bananes. À la production, le prix des bananes n'est que de 1 000 à 2 000 VND/kg », a déclaré M. Chat.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, la banane figure parmi les trois principaux produits d'exportation vers la Chine, représentant environ 10 % du chiffre d'affaires total des exportations vietnamiennes de fruits et légumes vers ce marché. Fin 2022, le Vietnam et la Chine ont signé un protocole relatif à l'exportation de bananes fraîches vers la Chine. D'après les dernières données de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, à fin novembre 2023, les exportations vietnamiennes de bananes ont dépassé 270 000 dollars américains, soit une baisse de 2,6 % par rapport à 2022.

Nous devons ouvrir davantage de marchés d'exportation pour les bananes.

En 2023, les exportations de bananes ont connu un franc succès grâce à l'augmentation des importations chinoises via les circuits officiels. Les producteurs de bananes ont ainsi pu respecter les normes d'exportation dans les délais impartis. Le prix à l'exportation a atteint 13 000 à 14 000 VND/kg en 2023, générant des bénéfices substantiels pour de nombreux agriculteurs, avec des revenus s'élevant à 300 à 400 millions de VND/hectare/an.

Face au fort potentiel de profit et à la demande soutenue du marché pour ce produit, de nombreux agriculteurs ont considérablement augmenté leurs surfaces cultivées. Certaines familles louent de 1 à 6 hectares de terres pour investir dans la culture de bananes destinées à l'exportation, convaincues que l'exportation par les voies officielles leur assurera une stabilité à long terme et que la Chine, vaste marché, offre de nombreuses opportunités d'accroître leur production.

Cependant, les exportations de bananes rencontrent actuellement des difficultés, les prix ayant chuté continuellement depuis fin décembre 2023, pour atteindre seulement 1 000 à 2 000 VND/kg. Malgré cette forte baisse, de nombreux producteurs peinent à trouver des acheteurs. Face à ces prix dérisoires, les agriculteurs cultivant des bananes issues de la culture in vitro subissent de lourdes pertes, leur investissement se chiffrant en centaines de millions de VND.

Expliquant la raison de la récente surabondance de bananes sur le marché, M. Nguyen a déclaré que cette année, l'hiver en Chine est arrivé tard et n'a pas été aussi froid que les années précédentes, ce qui explique la bonne apparence et la bonne qualité des bananes provenant de ce pays.

D'après M. Nguyen, les années précédentes, l'hiver en Chine arrivait tôt et était froid, avec des températures inférieures à 12 °C, ce qui entraînait des meurtrissures et rendait la plupart des bananes inutilisables. Cependant, cette année, les températures sont restées constamment supérieures à 13 °C, ce qui a permis une production nationale de bananes relativement abondante.

Par ailleurs, le volume important des importations de bananes en provenance du Cambodge et du Vietnam a entraîné une surproduction. Actuellement, les prix des bananes en Chine ont également chuté de 40 % par rapport à la même période l'an dernier. « Les difficultés rencontrées à l'exportation de bananes affectent tous les pays, notamment la Thaïlande, les Philippines et le Cambodge, et pas seulement le Vietnam. On prévoit que la consommation de bananes restera difficile pendant les 1 à 2 prochains mois », a souligné M. Nguyen.

Évitez la dépendance à un seul marché.

Bien que les bananes soient officiellement exportées, la majeure partie est destinée au marché chinois, tandis que les autres marchés n'en reçoivent que de très faibles quantités. De ce fait, les exportations de bananes sont fortement dépendantes du marché chinois. Cette situation représente un risque important, car si la Chine réduit ses importations, les bananes vietnamiennes deviendront invendables, les prix s'effondreront et les agriculteurs subiront de lourdes pertes.

Pour remédier à cette situation, M. Dang Phuc Nguyen a suggéré aux collectivités locales de planifier des zones de culture de bananes adaptées et a conseillé de ne pas étendre les surfaces plantées de manière inconsidérée. « Depuis longtemps, de nombreux agriculteurs privilégient les cultures à forte valeur marchande sans étudier en profondeur la demande du marché, ce qui les expose souvent à des risques », a déclaré M. Nguyen.

Par ailleurs, selon M. Nguyen, les entreprises et les autorités doivent soutenir la promotion du commerce afin d'ouvrir davantage de marchés d'exportation pour les bananes et autres fruits. Cela permettra de réduire les risques, car lorsqu'un marché se contracte, un autre le remplace. Dans le même temps, il est nécessaire d'inciter les entreprises à investir dans la transformation des fruits frais afin d'accroître la valeur des produits et de garantir que les fruits transformés ne restent pas invendus.

Produit d'exportation clé de l'industrie fruitière et légumière vietnamienne, la banane est cultivée au Vietnam depuis plusieurs années. À titre d'exemple, dans la province de Dong Nai, la superficie totale consacrée à la banane n'était que de 7 300 hectares en 2016, contre 14 000 hectares fin 2023. Bien que la production de bananes soit officiellement exportée, la majeure partie est destinée au marché chinois, les exportations vers d'autres marchés étant très marginales. De ce fait, les exportations de bananes sont fortement dépendantes du marché chinois.

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