Selon les données douanières, les exportations de noix de coco fraîches ont atteint 390 millions de dollars à la fin de l'année dernière, soit une augmentation de 61 % par rapport à la même période.
Au total, les exportations de produits dérivés de la noix de coco ont atteint près de 1,1 milliard de dollars, soit une augmentation de plus de 20 % par rapport à 2023. C'est la première fois en 14 ans que la noix de coco génère des recettes d'exportation d'un milliard de dollars pour le Vietnam.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le pays compte actuellement 200 000 hectares de cocoteraies, produisant 2 millions de tonnes par an. Un tiers de cette superficie répond aux normes biologiques américaines et européennes, principalement dans le centre du Vietnam et le delta du Mékong. La noix de coco siamoise Ben Tre bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP), avec 133 codes de zones de plantation et plus de 8 300 hectares dédiés à l'exportation.
Avec plus de 600 entreprises de transformation et de fabrication de noix de coco, l'industrie vietnamienne de la noix de coco bénéficie d'un avantage concurrentiel sur le marché international. Le Vietnam se classe au 4e rang des exportateurs de noix de coco dans la région Asie-Pacifique et au 5e rang mondial .
La Chine est le principal marché d'exportation, représentant 25 % de la valeur des exportations vietnamiennes de noix de coco. La signature du Protocole sur l'importation officielle entre les deux pays en août 2024 offre d'importantes perspectives pour ce fruit. Le Vietnam est actuellement le troisième fournisseur de noix de coco à la Chine, avec une part de marché de plus de 20 % dans ce pays.
Outre la Chine, grâce à leur prix avantageux et à leur goût sucré et rafraîchissant, les noix de coco vietnamiennes sont populaires sur de nombreux marchés tels que l'UE, les États-Unis, le Canada et la Corée du Sud.
Cependant, l'industrie de transformation de la noix de coco est confrontée à un risque de pénurie de matières premières. Malgré les investissements réalisés dans de nombreuses usines à Ben Tre , l'approvisionnement en noix de coco demeure insuffisant. Selon l'Association vietnamienne de la noix de coco, le prix de la noix de coco a chuté à un niveau historiquement bas de 1 000 VND par fruit, incitant les agriculteurs à la prudence quant à l'expansion de leurs surfaces cultivées et contraignant les entreprises de transformation à fonctionner à capacité réduite.
M. Cao Ba Dang Khoa, secrétaire général de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a déclaré que de nombreuses commandes de noix de coco fraîches n'ont pu être exportées à temps en raison d'un manque de codes d'emballage et de l'instabilité des sources de matières premières, et ce depuis le troisième et le quatrième trimestre 2024. Les prix des matières premières ont flambé suite à l'augmentation des importations en provenance de Thaïlande, d'Inde et du Moyen-Orient, rendant difficile l'approvisionnement pour les usines locales. Par ailleurs, l'expansion des usines de transformation chinoises a également contribué à la hausse des prix de la noix de coco. Si les agriculteurs en profitent, les entreprises de transformation rencontrent des difficultés.
Il a suggéré que les autorités discutent avec la Chine afin d'obtenir l'attribution de davantage de codes de zones de culture de la noix de coco au Vietnam. Par ailleurs, le gouvernement doit mettre en œuvre des politiques fiscales raisonnables pour renforcer la compétitivité de la filière noix de coco.
Préoccupé également par la baisse de la qualité et de la quantité des matières premières, M. Nguyen Van Phuong, directeur de la Phuong Nam Coconut Company, a appelé les entreprises à coopérer pour construire une chaîne de valeur durable, de la culture à la consommation en passant par la transformation, afin d'assurer le développement à long terme de l'industrie de la noix de coco.
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