Les exportations de riz progressent bien et continuent de cibler les marchés haut de gamme

Chargement et transport de riz pour l'exportation chez Vinh Phat Rice Company Limited dans la ville de Long Xuyen ( An Giang ). (Photo : Vu Sinh/VNA)

Les exportations de riz ont maintenu une bonne croissance grâce à la fois au prix et au volume. Le marché devrait recevoir de nombreux signaux positifs pour les exportations de riz vietnamien.

Les exportations de riz vietnamien continuent de réaliser l'objectif de cibler les marchés haut de gamme alors que la stratégie de développement du marché d'exportation du riz du Vietnam jusqu'en 2030 a été récemment approuvée par le Premier ministre .

La stratégie vise à augmenter la valeur du riz exporté et à réduire le volume des exportations d'ici 2030 à environ 4 millions de tonnes avec un chiffre d'affaires équivalent à environ 2,62 milliards USD.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , le volume de riz exporté en mai 2023 est estimé à 1 million de tonnes pour une valeur de 489 millions USD, portant le volume et la valeur totale des exportations de riz au cours des 5 premiers mois de 2023 à près de 3,9 millions de tonnes et 2,02 milliards USD, en hausse de 40,8% en volume et de 49% en valeur par rapport à la même période en 2022.

Le prix moyen à l'exportation du riz au cours des 5 premiers mois de 2023 est estimé à 517 USD/tonne, en hausse de 5,8% par rapport à la même période en 2022. Au cours des 4 premiers mois de 2023, les Philippines étaient le plus grand marché consommateur de riz du Vietnam avec une part de marché de 42,4%, atteignant 1,29 million de tonnes avec 647,5 millions USD, en hausse de 40,6% en volume et de 53,4% en valeur par rapport à la même période en 2022.

Parmi les 15 plus grands marchés d’exportation de riz, le marché qui connaît la plus forte augmentation en valeur est l’Indonésie, avec une augmentation de 26,3 fois. Au contraire, le marché qui a enregistré la plus forte baisse de la valeur des exportations de riz est celui de la Côte d’Ivoire (en baisse de 49,8%).

Selon M. Pham Thai Binh, directeur général de la société par actions Trung An High-Tech Agriculture, cette année, les exportations vers tous les marchés ont augmenté et avec tous les types de riz. Dans un contexte mondial plutôt compliqué, le riz vietnamien continue d’avoir des opportunités d’exportation et de maintenir sa croissance.

Il a été prouvé que la quantité de nourriture dans le monde diminue. Lorsque le changement climatique est extrême, il est difficile d’améliorer la sécurité alimentaire mondiale ; tandis que le Vietnam n’est pas aussi fortement touché par le changement climatique que de nombreux autres pays.

M. Pham Thai Binh a également déclaré que la quantité de riz en stock n'est pas élevée. Tous les produits fabriqués y sont consommés. La quantité de biens produits est assez importante mais tous sont bien consommés car l'approvisionnement alimentaire mondial a diminué, il n'y a même pas assez de riz à vendre.

Parallèlement à cela, le riz parfumé et le riz de haute qualité sont également en augmentation. Selon le Département de la production végétale, depuis le début de l'année, l'unité a délivré 157 certificats pour plus de 14 000 tonnes de riz pour bénéficier de tarifs préférentiels lors de l'exportation de riz vers le marché de l'Union européenne (UE).

Selon la stratégie de développement du marché d'exportation du riz du Vietnam d'ici 2030, l'industrie rizicole vietnamienne augmentera également ses exportations de riz de haute qualité.

Plus précisément, au cours de la période 2023-2025, la proportion de riz blanc de qualité basse et moyenne ne dépassera pas 15 % ; Le riz blanc de haute qualité représente environ 20 % ; Le riz parfumé, le riz japonica et le riz de spécialité représentent environ 40 %... La proportion de riz de marque exporté est supérieure à 20 %.

Au cours de la période 2026-2030, la proportion de riz blanc de qualité basse et moyenne ne dépassera pas 10 % ; Le riz blanc de haute qualité représente environ 15 % ; Le riz parfumé, le riz japonica et le riz de spécialité représentent environ 45 % ; Le riz gluant représente environ 20 %.

Les produits à base de riz à haute valeur ajoutée tels que le riz nutritif, le riz étuvé, le riz biologique, la farine de riz, les produits à base de riz transformés, le son de riz et certains autres sous-produits du riz représentent environ 10 %. Le taux d’exportation de riz de marque est supérieur à 40 %.

La stratégie vise également à augmenter la proportion de riz exporté directement vers les systèmes de distribution des marchés à environ 60 % ; Améliorer l’efficacité des exportations par le biais de canaux intermédiaires, en particulier pour les marchés où les conditions de transport et de paiement sont défavorables.

Concernant la stratégie, M. Nguyen Van Thanh, président du conseil d'administration et directeur général de Phuoc Thanh IV Production-Trading Company Limited, a déclaré que l'ajustement pour réduire la « quantité » et augmenter la « qualité » est une stratégie appropriée.

Parce que la production de riz dans la région clé du pays, le delta du Mékong, a changé, passant de trois à deux cultures, ou de deux à une. Même une grande partie de la zone de production de riz a été convertie par les agriculteurs en arbres fruitiers, en aquaculture...

Selon M. Pham Thai Binh, parallèlement à la stratégie, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural soumet également au Premier ministre pour approbation le projet de développement durable d'un million d'hectares de riz spécialisé de haute qualité associé à la croissance verte dans le delta du Mékong. L’orientation vers l’augmentation de la valeur et la réduction de la production à l’exportation est correcte.

À cette époque, d’ici 2030, même si seulement 4 millions de tonnes de riz sont exportées, la valeur atteindra encore 3,5 à 4 milliards de dollars américains sans avoir à exporter 6,5 à 7 millions de tonnes de riz comme c’est le cas actuellement. En outre, la production de 6,5 à 7 millions de tonnes de riz engendrera également des émissions de gaz à effet de serre bien plus importantes que la production de seulement 4 millions de tonnes de riz. Il s’agit d’une valeur environnementale difficile à calculer, a estimé M. Pham Thai Binh.

Les agriculteurs de Dong Thap récoltent du riz. (Photo : Chuong Dai/VNA)

Selon les experts, une transformation en profondeur est le moyen d’augmenter considérablement la valeur du riz vietnamien. Cependant, pour que les produits transformés soient présents en Europe, aux États-Unis, au Canada, au Japon, en Corée, etc., il faut investir dans la technologie et la science.

« L'augmentation de la valeur des exportations nécessitera une augmentation des produits transformés. Cela réduira le volume des exportations de riz tout en maintenant une valeur élevée. Trung An Company a augmenté sa production de vermicelles, de pho, etc., pour les exporter vers l'UE », a déclaré M. Pham Thai Binh.

Avec l'objectif d'avoir environ 25 % du riz exporté directement sous la marque Vietnam Rice/Vietnam Rice d'ici 2030, M. Pham Thai Binh a déclaré qu'il s'agissait encore d'un objectif faible.

Si le projet de développement durable d’un million d’hectares de riz spécialisé de haute qualité associé à la croissance verte dans le delta du Mékong est approuvé, le taux de riz de marque sera probablement plus élevé. Car la production de riz dans le cadre du projet à elle seule peut dépasser l’objectif ci-dessus. Même les produits à base de riz bénéficient à la fois d’une marque nationale et d’une certification à faibles émissions.

Selon le vice-ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, le Vietnam possède 85 % de variétés de riz de haute qualité ; 89 % est du riz de haute qualité. Ainsi, le prix du riz vietnamien a dépassé celui du riz thaïlandais, atteignant 485-495 USD/tonne.

Le vice-ministre Phung Duc Tien a déclaré que l'accent mis par le Vietnam sur la qualité est une exigence de la chaîne d'approvisionnement. Les thèmes de recherche sur le riz ont jusqu’à présent répondu aux exigences des régions écologiques. Les variétés de riz à haut rendement et de haute qualité couvrent presque toutes les régions.

Cependant, en réponse aux demandes du marché et aux accords de libre-échange, la recherche visant à créer de nouvelles variétés à haut rendement, à faible coût, de haute qualité et à bonne compétitivité apporte une efficacité croissante dans la production de riz. En particulier, la sécurité alimentaire du Vietnam est totalement assurée./.

Selon BICH HONG (Agence de presse vietnamienne/Vietnam+)

Lien source: https://baoangiang.com.vn/kinh-te/tieu-dung-thi-truong/xuat-khau-gao-tang-truong-kha-tiep-tuc-huong-toi-thi-truong-cao-cap-a364750.html