Chargement et déchargement, transport de riz d'exportation à Vinh Phat Rice Co., Ltd dans la ville de Long Xuyen (An Giang). (Photo : Vu Sinh/VNA)
Les exportations de riz ont maintenu une croissance décente grâce à la fois au prix et au volume. Le marché devrait avoir de nombreux signes positifs pour les exportations de riz du Vietnam.
Les exportations de riz du Vietnam continuent de réaliser l'objectif de cibler le marché haut de gamme alors que la stratégie de développement du marché d'exportation de riz du Vietnam jusqu'en 2030 vient d'être récemment approuvée par le Premier ministre.
La stratégie s'est fixé pour objectif d'améliorer la valeur des exportations de riz, en réduisant le volume des exportations d'ici 2030 à environ 4 millions de tonnes avec un chiffre d'affaires équivalent à environ 2,62 milliards de dollars.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le volume de riz exporté en mai 5 est estimé à 2023 million de tonnes pour une valeur de 1 millions USD, portant le volume total et la valeur des exportations de riz au cours des cinq premiers mois de 489 à près de 5 millions de tonnes et 2023 milliards USD, en hausse de 3,9% en volume et de 2,02% en valeur sur la même période en 40,8.
Le prix moyen à l'exportation du riz au cours des cinq premiers mois de 5 est estimé à 2023 USD/tonne, en hausse de 517 % par rapport à la même période en 5,8. Au cours des quatre premiers mois de 2022, les Philippines sont le plus grand marché consommateur de riz du Vietnam avec un marché représentant 4%, atteignant 2023 million de tonnes avec 42,4 millions USD, en hausse de 1,29% en volume et de 647,5% en valeur sur la même période en 40,6.
Parmi les 15 plus grands marchés d'exportation de riz, celui avec la plus forte augmentation en valeur est l'Indonésie, 26,3 fois plus élevée. En revanche, le marché avec la plus forte baisse de la valeur des exportations de riz était la Côte d'Ivoire (en baisse de 49,8%).
Selon M. Pham Thai Binh - Directeur général de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, cette année, les exportations vers tous les marchés ont augmenté et avec tous les types de riz. Avec la situation assez compliquée du monde, le riz vietnamien continue d'avoir la possibilité d'exporter ainsi que de prolonger sa croissance.
En fait, la quantité de nourriture dans le monde diminue. Lorsque le changement climatique est extrême, il est difficile d'améliorer l'alimentation mondiale ; tandis que le Vietnam n'est pas fortement affecté par le changement climatique comme beaucoup d'autres pays.
M. Pham Thai Binh a également déclaré que le stock de riz n'est pas élevé. Les biens produits au départ y sont consommés. La quantité de biens produits est assez élevée, mais ils sont tous bien consommés car le commerce alimentaire mondial décline, et il n'y a même pas assez de riz à vendre.
Parallèlement à cela, le riz parfumé, le riz de haute qualité est également en augmentation. Selon le Département de la production végétale, depuis le début de l'année, l'unité a délivré 157 certificats avec plus de 14.000 XNUMX tonnes de riz pour bénéficier de tarifs préférentiels lors de l'exportation de riz vers le marché de l'Union européenne (UE).
Selon la stratégie de développement du marché d'exportation du riz du Vietnam jusqu'en 2030, l'industrie rizicole vietnamienne augmentera également les exportations de riz de haute qualité.
Plus précisément, au cours de la période 2023-2025, la proportion de riz blanc de qualité inférieure et moyenne ne représentera pas plus de 15 % ; le riz blanc de haute qualité représente environ 20 % ; le riz parfumé, le riz japonica et le riz de spécialité représentent environ 40 %… La proportion de riz de marque exportée est supérieure à 20 %.
Au cours de la période 2026-2030, la proportion de riz blanc de qualité inférieure et moyenne ne représentera pas plus de 10 % ; le riz blanc de haute qualité représente environ 15 % ; le riz parfumé, le riz japonica, le riz de spécialité représentent environ 45 % ; Le riz gluant représente environ 20 %.
Les produits à base de riz à haute valeur ajoutée tels que le riz nutritif, le riz étuvé, le riz biologique, la farine de riz, les produits à base de riz, le son de riz et certains autres sous-produits du riz représentent environ 10 %. Le pourcentage de riz exporté avec des noms de marque est supérieur à 40 %.
La stratégie vise également à augmenter la proportion de riz exporté directement vers les systèmes de distribution des marchés à environ 60% ; améliorer l'efficacité des exportations par le biais de canaux intermédiaires, en particulier pour les marchés qui ne sont pas pratiques en matière de transport et de paiement.
Avec la stratégie, M. Nguyen Van Thanh, président du conseil d'administration et directeur général de Phuoc Thanh IV Production and Trading Company Limited, a déclaré que l'ajustement de la "quantité" pour augmenter la "qualité" est la stratégie.
Car la production de riz dans la région clé du pays, le delta du Mékong, a changé, passant de trois cultures à deux, ou de deux à une. Même une grande partie de la zone de production de riz a été convertie en arbres fruitiers et en aquaculture par les agriculteurs.
Selon M. Pham Thai Binh, parallèlement à la stratégie, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural soumet également au Premier ministre pour approbation un projet de développement durable de 1 million d'hectares de riz spécialisé de haute qualité associé à la croissance verte dans le Région de Dong Nai Dans le delta du Mékong, l'orientation visant à augmenter la valeur et à réduire la production d'exportation est correcte.
A cette époque, d'ici 2030, bien qu'exportant seulement 4 millions de tonnes de riz, la valeur atteindra encore 3,5-4 milliards USD sans avoir à exporter 6,5-7 millions de tonnes de riz comme aujourd'hui. En outre, produire pour obtenir 6,5 à 7 millions de tonnes de riz générera également des émissions de gaz à effet de serre beaucoup plus importantes que produire seulement 4 millions de tonnes de riz. C'est une valeur environnementale difficile à calculer, a estimé M. Pham Thai Binh.
Les agriculteurs de Dong Thap récoltent le riz. (Photo : Chuong Dai/VNA)
Selon les experts, la transformation en profondeur est le moyen d'augmenter plusieurs fois la valeur des grains de riz vietnamiens. Cependant, pour que les produits transformés soient présents en Europe, aux États-Unis, au Canada, au Japon, en Corée, etc., cela nécessite des investissements dans la technologie, la science et la technologie.
« L'augmentation de la valeur des exportations nécessitera davantage de produits transformés. Parce que cela réduit non seulement la production de riz pour l'exportation, mais a toujours une valeur élevée. Même la société Trung An a augmenté la production de vermicelles et de produits pho… pour exporter vers l'UE », a déclaré M. Pham Thai Binh.
Avec l'objectif d'avoir environ 25 % de riz exporté directement sous la marque Vietnam Rice/Vietnam Rice d'ici 2030, M. Pham Thai Binh a déclaré qu'il s'agissait encore d'un objectif faible.
Si le projet de développement durable de 1 million d'hectares de riz spécialisé de haute qualité associé à la croissance verte dans le delta du Mékong est approuvé, le taux de riz de marque sera plus élevé. Parce que le riz produit dans le cadre du projet peut également dépasser l'objectif ci-dessus. Même les produits à base de riz ont à la fois des marques nationales et des certificats de faible émission.
Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural Phung Duc Tien, le Vietnam possède 85 % de variétés de riz de haute qualité ; 89% est du riz de haute qualité. Par conséquent, le prix du riz vietnamien a dépassé celui du riz thaïlandais, atteignant de 485 à 495 USD/tonne.
Le vice-ministre Phung Duc Tien a déclaré que la qualité du Vietnam est une exigence de la chaîne d'approvisionnement. Les projets de recherche sur le riz ont jusqu'ici répondu aux exigences des régions écologiques. Des variétés de riz à haut rendement et de haute qualité couvrent presque toute la région.
Cependant, face aux exigences du marché, les accords de libre-échange, la recherche et la sélection de nouvelles variétés à haut rendement, à faible coût, de haute qualité, de bonne concurrence, apportent une efficacité croissante dans la production de riz. Surtout, la sécurité alimentaire du Vietnam est totalement assurée.
