Les exportations de riz et l'histoire de la diversification des marchés

La chute brutale des prix du riz à l'exportation a surpris de nombreuses entreprises. Les risques de marché et le danger de « mettre tous ses œufs dans le même panier » restent d'actualité.

Les prix à l'exportation du riz sont inférieurs aux prévisions.

Le 11 février, les prix du riz à l'exportation ont légèrement augmenté par rapport à la veille, mais ils restent inférieurs à 400 USD/tonne.

Plus précisément, les dernières données mises à jour par l'Association vietnamienne des produits alimentaires le 11 février montrent que le riz brisé à 5 % destiné à l'exportation est proposé à 397 USD/tonne (en hausse de 1 USD/tonne par rapport à la veille) ; le riz brisé à 25 % est proposé à 372 USD/tonne (en hausse de 2 USD/tonne par rapport à la veille) ; et le riz brisé à 100 % est proposé à 310 USD/tonne (inchangé par rapport à la veille).

Début février 2025, les prix à l'exportation du riz ont chuté à leur plus bas niveau depuis 9 ans.

Les exportations de riz thaïlandais ont légèrement diminué le 11 février. Plus précisément, le riz à 5 % de brisures est proposé à 426 USD/tonne (en baisse de 3 USD/tonne par rapport à la veille) ; le riz à 25 % de brisures est proposé à 406 USD/tonne (en baisse de 1 USD/tonne par rapport à la veille) ; et le riz à 100 % de brisures est proposé à 374 USD/tonne (en baisse de 1 USD/tonne par rapport à la veille).

Bien que l'écart entre les prix à l'exportation du riz vietnamien et thaïlandais se soit réduit, les prix thaïlandais restent supérieurs de 29 à 64 USD/tonne à ceux du riz vietnamien, selon la variété. Les prix vietnamiens sont également inférieurs de 16 à 22 USD/tonne à ceux de l'Inde et de 4 à 28 USD/tonne à ceux du Pakistan, selon la variété.

Ainsi, à moins de 397 USD/tonne, le prix du riz exporté du Vietnam est inférieur de 136 USD/tonne au prix précédent. Le prix de 533 USD/tonne a été enregistré le 19 juillet 2023 (avant l'interdiction des exportations de riz par l'Inde). Par rapport au prix maximal de 663 USD/tonne atteint fin novembre 2023, le prix à l'exportation du riz brisé à 5 % a diminué de 264 USD/tonne, soit une baisse de 39,8 %. Par rapport au pic des prix du riz, en janvier 2024, le prix du riz brisé à 5 % a baissé d'environ 260 USD/tonne ; celui du riz brisé à 25 % a également diminué d'un montant similaire ; et celui du riz parfumé au jasmin, de 150 USD/tonne.

Changer sa façon de travailler pour « garder le cap » face à « la grande vague »

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural estime que d'ici 2025, lorsque l'Inde aura levé l'interdiction sur les exportations de riz, l'Indonésie – le deuxième marché d'exportation de riz du Vietnam – sera autosuffisante en matière alimentaire et n'importera qu'une petite quantité de riz en fonction de l'offre, ce qui affectera les exportations de riz du Vietnam.

La baisse des prix du riz à l'exportation a surpris de nombreuses entreprises. M. Pham Thai Binh , président du conseil d'administration de la société par actions Trung An High-Tech Agriculture (Can Tho), a déclaré : « Les stocks des pays importateurs traditionnels de riz du Vietnam sont relativement pleins, ce n'est donc pas le moment d'acheter. Parallèlement, la rumeur d'une offre abondante se répand, exerçant une pression accrue sur les prix du riz. »

Cependant, de nombreux avis indiquent qu'actuellement, trois marchés traditionnels représentent près de 70 % du chiffre d'affaires total des exportations de riz du Vietnam, mais que des changements dans les politiques de ces marchés auront également un impact rapide sur le marché vietnamien du riz.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2024, les Philippines seront le premier marché consommateur de riz pour le Vietnam, avec une part de marché de 46,1 %. L'Indonésie et la Malaisie occuperont les deux places suivantes, avec des parts de marché respectives de 13,2 % et 7,5 %.

La question est de savoir pourquoi, dans un contexte de baisse des prix à l'exportation du riz sur le marché mondial, le taux de baisse des prix à l'exportation du riz vietnamien est beaucoup plus rapide que celui des prix à l'exportation du riz thaïlandais ?

Selon les experts du secteur, le fait que les entreprises exportatrices de riz se concentrent trop sur quelques marchés qui achètent de grandes quantités pour « profiter de la différence par tonne » (c'est-à-dire que plus le volume vendu est important, plus le profit est élevé) sans se soucier de la valeur est la raison pour laquelle l'industrie rizicole vietnamienne est fortement touchée lorsque des risques surviennent.

L’histoire de la forte baisse des prix à l’exportation du riz depuis début 2025 continue de poser le problème de la diversification des marchés pour accroître la compétitivité de l’industrie rizicole.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural recommande aux entreprises de diversifier de manière proactive leurs marchés et les types de riz exportés, en ne se concentrant pas uniquement sur les marchés asiatiques tels que les Philippines, l'Indonésie, la Chine... mais aussi en étendant leurs exportations à d'autres marchés potentiels, tels que l'Europe, les États-Unis, le Moyen-Orient, l'Asie occidentale et l'Afrique.

De plus, les collectivités locales doivent privilégier la production de variétés de riz de haute qualité et à prix élevés, prisées par le marché, telles que le riz parfumé et les riz de spécialité. Il convient notamment de concentrer les ressources sur la mise en œuvre du projet « Développement durable d’un million d’hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d’ici 2030 », afin de faire du Vietnam un pays pionnier dans la production de riz de haute qualité dont les émissions sont conformes aux tendances mondiales de consommation, tout en créant une valeur ajoutée encore plus importante pour le riz vietnamien.

Il n'existe pas de formule miracle pour conquérir le marché ; chaque entreprise dispose de ses propres atouts. Toutefois, outre l'ouverture du marché et la garantie de la qualité, miser sur des stratégies de marque, la promotion commerciale et le service client sera essentiel pour les entreprises exportatrices de riz en particulier, et pour l'ensemble du secteur rizicole vietnamien, afin de maintenir le cap face aux turbulences du marché.

Selon les données du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le prix moyen à l'exportation du riz en 2024 est estimé à 626,5 USD/tonne, soit une augmentation de 9 % par rapport à 2023.

Au premier trimestre 2024, le prix du riz brisé à 5 % était élevé en début d'année, connaissant une forte hausse grâce à une demande soutenue des marchés d'importation, pour atteindre en moyenne environ 623 USD/tonne. Au deuxième trimestre 2024, le prix a culminé en avril à environ 642,7 USD/tonne, avant de chuter brutalement en mai et juin, pour s'établir en moyenne à environ 572 USD/tonne. Au troisième trimestre 2024, le prix s'est légèrement redressé grâce à une augmentation de la demande en milieu d'année, pour atteindre environ 605 USD/tonne. Enfin, au quatrième trimestre 2024, le prix moyen s'est établi à environ 628 USD/tonne, se maintenant à un niveau élevé et stable, et affichant une hausse par rapport à 2023.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-da-dang-hoa-thi-truong-373425.html