Les exportations de fruits et légumes ont atteint un niveau record.

En 11 mois, les exportations de fruits et légumes ont atteint 6,66 milliards de dollars américains, un niveau record, en hausse de 28,2 % par rapport à la même période en 2023. On prévoit que l'année 2024 pourrait générer 7,2 milliards de dollars américains.

L'information a été communiquée lors du Forum « Améliorer la qualité, la chaîne de valeur et promouvoir la consommation des produits des arbres fruitiers dans les provinces du Nord », organisé par le Département de la production végétale (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), l'Association vietnamienne du jardinage, le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Hoa Binh et les unités concernées, en coordination avec le journal Vietnam Agriculture, le 6 décembre après-midi.

Les exportations de fruits et légumes ont rapporté 6,66 milliards de dollars américains en 11 mois.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , le secteur fruitier vietnamien affirme sa position sur le marché international. Le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du pays a atteint 6,66 milliards de dollars américains au cours des onze premiers mois de 2024, soit une hausse de 28,2 % par rapport à la même période en 2023. Il s'agit d'un niveau record, grâce notamment à des produits phares tels que le durian, le fruit du dragon, la banane, le jacquier et la mangue.

Forum « Améliorer la qualité, la chaîne de valeur et promouvoir la consommation de produits fruitiers dans les provinces du Nord »

On prévoit que les exportations vietnamiennes de fruits et légumes atteindront 7,2 milliards de dollars américains en 2024, dont plus de 6,5 milliards pour les seuls fruits. Les provinces du nord, bénéficiant de sols et d'un climat favorables, présentent un fort potentiel pour la culture de nombreuses variétés d'arbres fruitiers, comme le litchi, le longane, l'orange, le pamplemousse, le prunier et le pêcher.

Actuellement, le Vietnam a ouvert son marché à l'exportation officielle de 19 types de produits agricoles d'origine végétale et de fruits frais vers plusieurs marchés importants tels que la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon, l'UE et l'Australie.

M. Tran Van Chien, directeur adjoint du Centre de quarantaine phytosanitaire post-importation I (Département de la protection des végétaux - Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a indiqué que six principaux marchés ont ouvert leurs portes aux arbres fruitiers vietnamiens, le plus important étant la Chine, suivie des États-Unis, de l'Australie, de la Nouvelle-Zélande, du Japon et de la Corée du Sud.

La réglementation générale relative à la quarantaine des végétaux pour les produits destinés aux marchés d'exportation comprend les éléments suivants : l'obtention d'un code pour les zones de culture, les installations d'emballage et les installations de traitement phytosanitaire est obligatoire avant l'exportation ; les produits ne doivent pas être contaminés par des organismes nuisibles interdits ; la traçabilité des expéditions à l'exportation doit être assurée ; l'emballage et l'étiquetage doivent être conformes aux exigences du marché ; les produits doivent être inspectés au port d'arrivée pour des raisons phytosanitaires.

De plus, chaque marché a ses propres exigences. Par exemple, les États-Unis interdisent les ravageurs du pamplemousse tels que les mouches des fruits, les foreurs de fruits et certains champignons. La Nouvelle-Zélande, quant à elle, interdit également les cicadelles, les cochenilles, les thrips, les tétranyques, etc.

La Corée du Sud, qui a également ouvert son marché au pamplemousse, exige que l'installation de traitement à la vapeur chaude soit située au sein de l'unité de conditionnement et agréée par le Département de la protection des végétaux. Le traitement doit être effectué sous la supervision d'agents phytosanitaires coréens et vietnamiens.

Pour le marché de l'UE, qui a les exigences les plus strictes au monde, il n'est pas nécessaire de procéder à une évaluation des risques phytosanitaires ni d'obtenir l'approbation officielle de l'autorité compétente de l'UE avant d'exporter vers l'UE.

Mais l'UE exige que les agrumes soient traités avec une solution d'hypochlorite de calcium ou d'hypochlorite de sodium (concentration de 200 ppm, durée minimale de 2 minutes) dans des installations de traitement agréées par le Département de la protection des végétaux.

S'exprimant plus en détail sur le principal marché d'exportation chinois, M. Chien a indiqué que les fruits et légumes ne peuvent être exportés que par certains points de passage frontaliers désignés. De plus, les emballages doivent être propres et non utilisés. Chaque carton doit être étiqueté en chinois ou en anglais, conformément à la réglementation.

« Bonne nouvelle pour les producteurs : le Vietnam devrait exporter davantage de produits à base de fruit de la passion vers les États-Unis dès 2025. Par ailleurs, le Département de la protection des végétaux a envoyé des échantillons de goyave, de citron et de jacquier afin d’ouvrir le marché américain. De plus, les documents nécessaires à l’exportation du litchi vers la Corée sont en cours de finalisation », a déclaré M. Tran Van Chien.

S’adapter aux goûts de chaque marché d’exportation

M. Nguyen Thanh Tung, directeur général adjoint de la société par actions d'exportation de produits alimentaires Dong Giao (Doveco), a indiqué que le Vietnam exporte des fruits et légumes vers plus de 40 pays et territoires à travers le monde. Parmi les principaux marchés figurent la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud et le Japon.

Le pamplemousse vietnamien obtient officiellement un visa pour entrer sur le marché coréen.

La demande des marchés internationaux est très importante, tant en volume qu'en diversité, pour les fruits et légumes originaires du Vietnam. Par exemple, la Chine importe du durian, du fruit du dragon, de la banane, du jacquier, de la mangue, du litchi… Les États-Unis importent du melon miniature, du fruit du dragon, de la mangue, du longane, du litchi, du ramboutan, de la pomme étoile, du pamplemousse, de la noix de coco…

Actuellement, les exportations vietnamiennes de fruits et légumes sont confrontées à plusieurs défis : une production à petite échelle, un manque d’intégration dans la chaîne de valeur, des difficultés d’application des technologies, ainsi qu’un manque de capitaux et d’infrastructures. De plus, les systèmes d’entreposage frigorifique et de conservation normalisée restent insuffisants. Les pays importateurs de fruits et légumes ont des exigences élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Le Vietnam doit se conformer aux normes internationales telles que GlobalGAP et HACCP-SGS.

Concernant le marché chinois, M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a indiqué que la Chine a toujours été et demeure le premier marché d'exportation pour les arbres fruitiers vietnamiens. Le principal obstacle à l'exportation de fruits et légumes vers la Chine réside dans l'absence d'accord entre les deux pays sur les procédures de quarantaine, ce qui engendre de longs délais de dédouanement. Par ailleurs, certains produits n'ont pas encore été renouvelés conformément au Protocole et font l'objet de contrôles très fréquents.

Concernant les produits phares de Hoa Binh, tels que le pamplemousse et les agrumes, M. Hoa a indiqué que la Chine est le premier producteur mondial. Par conséquent, les producteurs doivent se concentrer sur des produits de spécialité, caractéristiques et uniques en Chine, comme le pamplemousse à peau verte. Outre le marché chinois, M. Hoa a recommandé aux entreprises d'exploiter les marchés avec lesquels le Vietnam a signé des accords de libre-échange, comme l'Union européenne. De plus, les producteurs doivent veiller aux niveaux de résidus de pesticides, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire lors de l'exportation de leurs produits.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-dat-muc-cao-nhat-tu-truoc-den-nay-362995.html