Le mangoustan thaïlandais fait vibrer le marché
À l'été 2025, le marché vietnamien des fruits a été témoin de l'explosion du mangoustan thaïlandais, avec une présence généralisée des marchés traditionnels aux plateformes de commerce électronique. La préférence des consommateurs pour ce fruit a créé une forte « vague » de consommation, surpassant le mangoustan national en termes de production et de taux de consommation.
Selon une enquête menée par des journalistes du journal Industrie et Commerce, sur les marchés traditionnels de Hanoi , le prix du mangoustan thaïlandais varie de 90 000 à 100 000 VND/kg pour le type 1, tandis que les types 2 et 3 ne coûtent que de 45 000 à 60 000 VND, et certains grossistes vendent même pour environ 30 000 VND s'ils sont achetés au panier. Pendant ce temps, le mangoustan local coûte entre 45 000 et 55 000 VND/kg.
Selon les commerçants, la popularité du mangoustan thaïlandais est en grande partie due à sa qualité supérieure par rapport au mangoustan national. Les mangoustans thaïlandais ont une peau fine, violet foncé, des fruits uniformes et sont moins susceptibles d'être endommagés, tandis que les mangoustans vietnamiens ont souvent une peau épaisse, une taille inégale et sont susceptibles d'être endommagés à maturité.
 |
| Le mangoustan thaïlandais est très recherché. Photo : NVCC |
M. Tran Van Huu, commerçant au marché de Nghia Tan (district de Cau Giay, Hanoï), a déclaré : « Le prix du mangoustan thaïlandais est un peu plus élevé, mais les clients le choisissent malgré tout pour son aspect attrayant, sa belle peau brillante, son caractère unique et sa rareté. Les mangoustans locaux sont moins chers, mais leur qualité est souvent inégale et ils s'abîment facilement pendant le transport. Pour mon étal, je dois importer 3 à 4 cargaisons de produits thaïlandais chaque semaine pour en avoir suffisamment, tandis que les mangoustans vietnamiens sont principalement prisés par les clients et moins achetés. »
Sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux, le mangoustan thaïlandais est vendu entre 70 000 et 95 000 VND/kg, suscitant un grand intérêt de la part des consommateurs.
Mme Le Minh Phuong, propriétaire d'une boutique de fruits en ligne spécialisée dans la vente via Facebook dans le district de Hai Ba Trung, a déclaré : « Je vends des mangoustans thaïlandais en direct presque tous les soirs, et je clôture parfois des commandes de plusieurs centaines de kilos en seulement deux heures. Bien que le prix sur la plateforme en ligne soit de 15 000 à 30 000 VND/kg plus élevé que sur le marché traditionnel, les clients rivalisent pour commander, car je garantis de beaux produits, je sélectionne chaque fruit et je les livre à domicile en deux heures. Certains clients réguliers commandent même une semaine à l'avance par crainte d'une rupture de stock. »
Les petits commerçants « clôturent les ordres » en continu
L’essor du mangoustan thaïlandais profite non seulement aux consommateurs, mais permet également aux petits commerçants et aux détaillants d’augmenter leurs ventes et leurs bénéfices.
Selon une enquête menée par des journalistes du journal Industry and Trade Newspaper, le mangoustan thaïlandais représente plus de 90 % des parts de marché sur les marchés traditionnels de Hanoi, avec un volume d'importation pouvant atteindre près de 100 tonnes par jour et presque aucun stock. Bien que le prix de détail soit environ 10 000 VND/kg plus élevé que celui du mangoustan national, les consommateurs préfèrent toujours le mangoustan thaïlandais en raison de sa qualité constante, de sa riche douceur et de son apparence accrocheuse.
De nombreux détaillants à Hanoi ont déclaré que le mangoustan thaïlandais était le produit le plus vendu cet été. Mme Kim Anh, grossiste en fruits au marché de gros du Sud (district de Hai Ba Trung, Hanoi), a expliqué qu'elle vendait chaque jour entre 50 et 100 kg de mangoustan thaïlandais, avec des bénéfices stables.
« Les mangoustans thaïlandais se vendent très bien cette année. Ils sont importés le matin et sont presque tous vendus l'après-midi. Les consommateurs préfèrent désormais de beaux produits, avec des fruits réguliers, sans dureté ni acidité, comme certains mangoustans locaux », a ajouté Mme Kim Anh.
Partageant le même avis, Mme Nguyen Thi Hong Nhung, vendeuse au marché de Thanh Cong (district de Ba Dinh, Hanoï), a déclaré : « Malgré le prix élevé, les clients continuent d'acheter, estimant que cela en vaut la peine. Un jour, j'ai appelé pour en importer davantage, mais le fournisseur m'a annoncé une rupture de stock en raison de la forte augmentation de la consommation à Hanoï. »
 |
| Le mangoustan thaïlandais est vendu sur le marché en ligne. Capture d'écran |
Après avoir commandé 5 kg de mangoustan thaïlandais sur un marché communautaire en ligne, Mme Tran Thi Mai (district de Cau Giay, Hanoï) a confié : « J'achète souvent du mangoustan thaïlandais sur un marché près de chez moi ou je commande en ligne. Bien que son prix soit plus élevé que celui du mangoustan local, le fruit est gros, sucré, ni acide ni dur, et très savoureux. Pour moi, dépenser 10 000 à 15 000 VND de plus par kg pour un produit de qualité est toujours rentable. Il m'arrive souvent d'aller au marché tard et de devoir commander la veille. »
L'explosion du mangoustan thaïlandais sur le marché vietnamien des fruits en 2025 est le résultat d'une combinaison de qualité de produit supérieure, de prix compétitifs et d'un approvisionnement stable. Alors que les consommateurs bénéficient d’un accès à des produits de haute qualité, les détaillants profitent également de l’occasion pour augmenter leurs ventes. Toutefois, cela pose également un défi au secteur agricole national, qui doit améliorer la qualité des produits et stabiliser la production pour concurrencer efficacement les importations.
| Les mangoustans thaïlandais ont une longue saison de croissance d'avril à juillet, ce qui permet de maintenir un approvisionnement plus stable que les produits nationaux, qui sont généralement récoltés de mai à juillet. |
Source : https://congthuong.vn/mang-cut-thai-lam-mua-lam-gio-thi-truong-trai-cay-viet-390221.html
Comment (0)