Les moteurs de la croissance
Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), l'UE représente non seulement un marché potentiel, mais possède également un écosystème de consommation diversifié, allant des produits populaires aux produits haut de gamme. Les consommateurs européens ont tendance à privilégier les produits de la mer, en particulier les crevettes. Les produits pratiques, pré-transformés et à prix raisonnables sont de plus en plus prisés.
Les statistiques du premier trimestre 2025 montrent que les exportations de crevettes du Vietnam vers le marché de l'UE atteindront plus de 107 millions USD, soit une augmentation de 33 % par rapport à la même période en 2024.
Le prix moyen à l'exportation des crevettes à pattes blanches vers l'UE est resté stable à 7,6 USD/kg, tandis que celui des crevettes tigrées noires a enregistré une légère augmentation, atteignant 10,9 USD/kg en mars, reflétant une demande améliorée et une marge de croissance dans le segment haut de gamme.
Les crevettes transformées représentent actuellement environ 42 à 45 % des exportations totales, tandis que les crevettes crues représentent environ 55 à 58 %. Cela témoigne d'une forte évolution des tendances de consommation vers des produits à forte valeur ajoutée.
La crevette à pattes blanches a continué de jouer un rôle clé, avec un chiffre d'affaires à l'exportation atteignant 87 millions de dollars US, soit 81 % de la valeur totale, en hausse de 31 % par rapport à la même période l'an dernier. La crevette tigrée, deuxième produit principal, a atteint près de 10 millions de dollars US, en hausse de 14 %. Il convient de noter que le Vietnam est actuellement le deuxième exportateur de crevettes tigrées vers le marché de l'UE – un avantage stratégique à exploiter pleinement.
Le reste du groupe des crevettes a atteint 10 millions USD, soit une forte hausse de 79 %, avec une hausse significative des produits transformés (+77 %) et des produits vivants/frais surgelés (+136 %). Cela montre que la tendance à la diversification des produits est très appréciée par le marché de l'UE.
La plupart des principaux marchés de l'UE ont enregistré une croissance positive au premier trimestre 2025. Parmi eux, les exportations vers l'Allemagne ont atteint 28 millions USD, la Belgique 23 millions USD, les Pays-Bas 21 millions USD, la France 8 millions USD avec des augmentations de 38%, 59%, 19%, 39% respectivement.
« La dynamique de croissance provient de la reprise de la demande en Europe, de la proactivité des entreprises vietnamiennes dans la diversification des produits, ainsi que de la mise à profit efficace des incitations tarifaires de l'accord EVFTA », a commenté VASEP.
Stratégie de croissance dans l'UE
Ainsi, le premier trimestre 2025 a vu le retour en force des crevettes vietnamiennes sur le marché de l'UE avec une croissance stable en volume, en prix et en segment de produit.
VASEP estime que les entreprises vietnamiennes dotées d’une stratégie bien planifiée peuvent voir cela comme une opportunité de diversifier leurs marchés face aux politiques tarifaires américaines.
Toutefois, pour tirer parti de leurs avantages concurrentiels et accroître leur part de marché dans l'UE, les entreprises vietnamiennes doivent adopter une stratégie visant à moderniser leurs capacités de production et de transformation, à investir dans les technologies modernes et à accroître la part de la transformation en profondeur. Elles doivent également développer des gammes de produits transformés prêts à l'emploi aux saveurs vietnamiennes traditionnelles. Elles doivent également étendre leurs zones agricoles aux normes internationales afin d'améliorer leur accès aux grandes chaînes de distribution.
De plus, les entreprises doivent mettre en place des entrepôts sous douane dans les pays centres logistiques et établir des liens directs avec les distributeurs et les supermarchés de l'UE afin de raccourcir la chaîne d'approvisionnement. Tirer parti des canaux en ligne tels que les sites web d'entreprise, le marketing numérique et les réseaux sociaux pour atteindre de nouveaux clients est également un aspect auquel les entreprises doivent prêter attention.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/xuat-khau-tom-sang-eu-khoi-sac/20250429041143781
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