Le schisandra est une liane ligneuse de 3 à 5 m de long. Ses fruits mûrs poussent en grappes et mûrissent chaque année vers septembre. Les habitants du district de Tu Mo Rong ( Kon Tum ) croient que ce fruit est appelé schisandra car il possède cinq saveurs : salée, sucrée, acide, épicée et amère.
Cet arbre pousse généralement à la frontière entre les forêts jeunes et les forêts anciennes. Autrefois, on cueillait souvent ses fruits pour les manger, puis on les vendait à des commerçants pour les acheter comme épices et médicaments.
La saison des fruits du Schisandra bat son plein dans le district de Tu Mo Rong, à Kon Tum (Photo : A Dung).
Sur le marché, les produits issus du schisandra sont tous d'origine naturelle. Le prix du fruit est généralement stable, entre 10 000 et 15 000 VND/kg. Chaque année, le schisandra ne porte qu'un fruit, ce qui permet aux habitants de Kon Tum de le cueillir et de le vendre.
Les gens se rassemblent souvent en groupes d'environ 5 à 7 personnes pour traverser la forêt à la recherche de Schisandra, avec quelques outils rudimentaires tels que des couteaux.
Schisandra chinensis pousse dans la zone frontalière entre les forêts jeunes et anciennes (Photo : A Dung).
Mme Y Dien (commune de Dak Na, district de Tu Mo Rong) a déclaré : « Début septembre, ma famille et les villageois se rendent souvent en forêt pour cueillir des baies de goji. Autrefois, il y avait beaucoup de fruits, donc chaque cueillette apportait un grand panier. Plus tard, il fallait s'enfoncer dans la forêt pour les chercher. »
Si je tombe sur de grands arbres, je peux en récolter 100 kg. Les commerçants les achètent entre 10 000 et 12 000 VND le kg. À ce prix, ma famille peut gagner entre 500 000 et un million de VND par jour. « Cueillir du goji n'est pas trop difficile ; je ne dois grimper que lorsque je tombe sur de grands arbres », confie Mme Dien.
Chaque jour, les gens gagnent jusqu'à des millions de dongs en cueillant des baies de goji dans la forêt (Photo : A Dung).
Chaque jour, Mme Y Gia Nhi (propriétaire de la boutique d'herbes médicinales Y Gia Nhi, dans la commune de Dak Na) achète plusieurs centaines de kilos de fruits de schisandra. Elle les revend ensuite à des établissements et coopératives qui transforment ces fruits en épices et en médicaments.
Elle en garde également une partie pour préparer des boissons à servir aux locaux et aux touristes .
Pendant les vacances, M. A Dung, vice-président du comité populaire de la commune de Dak Na, et les habitants se rendent dans la forêt pour trouver des fruits de Schisandra afin de gagner un revenu supplémentaire et de préparer des boissons et des herbes médicinales pour sa famille.
M. Dung confie : « Je suis un autochtone, je connais donc les bienfaits du fruit du schisandra. Pendant mon temps libre, je vais souvent en forêt avec les habitants pour cueillir des fruits, soit 25 kg par jour. »
M. A Dung, vice-président de la commune de Dak Na, et la population locale sont allés cueillir des fruits de Schisandra et ont guidé les gens pour récolter et protéger les ressources durables de la forêt (Photo : A Dung).
M. Dung a accompagné les habitants pour cueillir les fruits et leur a expliqué comment les récolter, ainsi que la gestion et la protection du schisandra et de la forêt. Il a également collaboré avec les autorités locales pour créer une marque pour le schisandra, contribuant ainsi à accroître les revenus des habitants issus de ce produit forestier secondaire.
Thai Nam
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