Nids d'hirondelle mijotés au miel d'érable

Le sirop d'érable est extrait de la sève des érables, notamment l'érable à sucre, l'érable noir et l'érable rouge – des espèces endémiques des climats tempérés. Sa fabrication repose sur un procédé complexe qui allie méthodes artisanales traditionnelles et technologies modernes. La sève est d'abord chauffée pour en évaporer l'eau et ne conserver que la sève sucrée. Celle-ci est ensuite concentrée à 66-68 % et filtrée pour éliminer les impuretés. On obtient ainsi un sirop d'érable pur et sucré, au goût typiquement canadien.

Le sirop d'érable contient jusqu'à 24 antioxydants différents sous forme de composés phénoliques, qui contribuent à réduire les radicaux libres, responsables de l'inflammation. Il apporte à l'organisme des vitamines et des minéraux tels que le fer, le manganèse, le zinc et le calcium. Son index glycémique est bas, il aide à prévenir le cancer et favorise une bonne digestion.

Le nouveau produit de YenViet, un nid d'hirondelle pur prêt à consommer au miel d'érable, a été lancé en novembre 2023.

La société par actions Yen Viet (Yen Viet) est un acteur majeur du marché des nids d'hirondelle et des produits dérivés haut de gamme. Parmi ses produits phares, la soupe de nids d'hirondelle purs, prête à consommer, est depuis de nombreuses années l'un des choix les plus populaires et appréciés des consommateurs.

Dans le but d'offrir aux consommateurs des produits nutritionnels naturels et sains, Yen Viet a lancé en novembre 2023 une nouvelle gamme de nids d'hirondelle purs prêts à consommer au miel d'érable, marquant une avancée totalement inédite par rapport aux autres produits à base de nids d'hirondelle actuellement sur le marché.

L'association de nids d'hirondelle purs et naturels avec du sirop d'érable canadien 100 % importé crée une saveur inédite, plus nutritive et délicieuse pour les nids d'hirondelle cuits à la vapeur. Depuis son lancement, ce produit est plébiscité pour ses bienfaits sur la santé. Il contient 18 % de nids d'hirondelle purs, enrichis en vitamines et minéraux tels que le fer, le manganèse, le zinc et le potassium pour fournir de l'énergie, du calcium pour des os solides et des fibres alimentaires pour une bonne digestion. Surtout, il est sans conservateurs, sans colorants artificiels et sans édulcorants artificiels, ce qui le rend parfaitement sûr pour les consommateurs.

Les produits Yen Viet sont fabriqués dans son usine de transformation de nids d'hirondelle située à Phan Rang, dans la ville de Thap Cham, province de Ninh Thuan. Dotée d'une capacité de production importante et des technologies de transformation les plus modernes, l'usine est conforme aux normes ISO 22000:2018 et HACCP. Yen Viet collabore également avec des organismes de contrôle internationaux tels qu'Intertek et Case… afin de réaliser des tests indépendants et objectifs sur les matières premières et les produits finis, à l'aide de méthodes scientifiques et d'équipements de laboratoire. Ceci permet de garantir la qualité, la propreté et la sécurité des produits, conformément aux normes et procédures YV-PureNest, avant leur mise sur le marché.

Informations sur le produit :

Lien source: https://thanhnien.vn/yen-chung-mat-cay-la-phong-tien-phong-vi-suc-khoe-185231217141009275.htm