Les délégués partagent lors de la conférence - Photo : C.TUỆ
Le 8 mai, le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire ( ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ) a organisé une conférence pour mettre en œuvre le protocole sur l'exportation de nids d'oiseaux bruts et de nids d'oiseaux propres vers la Chine.
Lors de cette conférence, de nombreuses entreprises craignaient que le marché soit inondé de nids d'oiseaux contrefaits, d'imitations et de mauvaise qualité et ont déclaré que sans une gestion et une traçabilité strictes, l'industrie vietnamienne des nids d'oiseaux « perdrait à domicile ».
Produit nid d'oiseau avec 30% de contenu mais le prix est de seulement 15 000 VND/bouteille
M. Phan Viet Hung, PDG de Vietnam Bird's Nest Company, a déclaré que sur le marché de notre pays, la situation des nids d'oiseaux contrefaits et de mauvaise qualité est endémique, provoquant une grave confusion pour les consommateurs et affectant directement la réputation et la valeur des nids d'oiseaux authentiques, ainsi que le développement à long terme de l'industrie.
« Un produit à base de nid d'oiseau annoncé par un célèbre TikToker avec une teneur en nid d'oiseau de 30 % mais vendu à seulement 15 000 VND la bouteille est un exemple typique d'irrégularité et de fraude.
Nous proposons donc d’envisager et d’évoluer vers une traçabilité obligatoire pour tous les produits à base de nids d’oiseaux sur le marché vietnamien. « Il s’agit d’une solution urgente pour protéger les consommateurs et construire un marché transparent et transparent », a déclaré M. Hung.
M. Hung a également proposé de publier prochainement une norme obligatoire et unifiée sur l'emballage des produits à base de nids d'oiseaux. Le fait que les entreprises auto-déclarent leurs produits sans normes, notamment en ce qui concerne le contenu du nid d'oiseau (nid d'oiseau cru, nid d'oiseau frais, pourcentage de nid d'oiseau), crée une grande confusion et des failles pour les nids d'oiseaux contrefaits et de mauvaise qualité.
« Nous devons tirer les leçons des pays voisins, notamment de l’Indonésie, un pays qui a connu une concurrence féroce sur les prix, ce qui a eu un impact significatif sur les entreprises malaisiennes de nids d’oiseaux.
« Si nous ne prenons pas des mesures drastiques maintenant pour renforcer notre force interne, garantir la qualité et la transparence des produits vietnamiens à base de nids d'oiseaux, nous aurons du mal à être compétitifs et nous risquons de suivre les traces des concurrents étrangers chez nous », a déclaré M. Viet Hung.
Les produits Bird's Nest ont été largement promus par Quang Linh Vlogs et Hang Du Muc sur TikTok avant que tous deux ne soient poursuivis - Photo : TTO
Il doit y avoir des normes pour affirmer la valeur du nid d’oiseau vietnamien.
Mme Ly Hua Thi Lan Phuong, membre de l'Association vietnamienne des nids d'oiseaux, a déclaré qu'actuellement, le marché des nids d'oiseaux est confronté à de nombreuses difficultés de gestion pour l'exportation officielle.
« De nombreux nids d'oiseaux étrangers sont importés au Vietnam mais ne sont pas strictement contrôlés par des barrières et des normes techniques, ce qui conduit les consommateurs vietnamiens à utiliser de nombreux nids d'oiseaux de mauvaise qualité.
La production de nids d'oiseaux étrangers importés au Vietnam est supérieure à la production de nids d'oiseaux nationaux. Même s'il existe un protocole officiel d'exportation, le prix du nid d'oiseau n'a pas augmenté, et a même beaucoup baissé par rapport à avant", explique Mme Phuong, reflétant la situation actuelle.
Si quelqu'un prête attention aux plateformes de commerce électronique, en particulier TikTok Shop, le rapport sectoriel de cette unité montre que les ventes de l'industrie du nid d'oiseau sont toujours dans le top 10. Tout le monde peut échanger des nids d'oiseaux sur TikTok Shop, même les particuliers qui ne s'inscrivent pas pour une entreprise.
« Qui contrôle la quantité, l'origine et la qualité de ces nids d'oiseaux ? J'espère sincèrement que les autorités inspecteront et contrôleront la qualité et établiront des normes pour le marché intérieur afin que nous puissions affirmer la valeur et la qualité des nids d'oiseaux sur notre territoire avant de développer le marché extérieur », a exprimé Mme Phuong.
Le directeur du département d'élevage et de médecine vétérinaire, Duong Tat Thang, a souligné que l'organisation de la production et la traçabilité sont très importantes pour l'industrie des nids d'oiseaux.
Le département développera donc un système de traçabilité et planifiera les zones agricoles, améliorant ainsi la qualité des produits.
Concernant la proposition de publier des normes, M. Thang a déclaré que le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire envisagerait de les élaborer en vue de leur publication dans un avenir proche.
Source : https://tuoitre.vn/yen-sao-gia-kem-chat-luong-ngap-tran-tiktok-doanh-nghiep-lo-thua-ngay-tren-san-nha-20250508185008733.htm
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