Giá cà phê hôm nay 11/12: Tăng nhẹ lên 102.200 đồng/kg

Giá cà phê trong nước ngày 11/12 tăng nhẹ lên 102.200 đồng/kg, chấm dứt chuỗi 6 phiên giảm. Thị trường thế giới diễn biến trái chiều với Robusta giảm, Arabica tăng.

Giá cà phê tại thị trường nội địa sáng ngày 11/12/2025 đã ghi nhận sự phục hồi nhẹ sau chuỗi sáu phiên giảm liên tiếp, với mức tăng từ 200 đến 300 đồng/kg. Hiện giá thu mua tại các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên dao động trong khoảng 100.700 – 102.200 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước tăng nhẹ trong khi thị trường thế giới ghi nhận diễn biến trái chiều.

Giá cà phê chi tiết tại các địa phương

Mức giá thu mua cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên được cập nhật như sau:

Tỉnh/Thành phố	Khu vực	Giá (đồng/kg)
Lâm Đồng	Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc	100.700 – 101.400
Đắk Lắk	Cư M’gar	101.300 – 102.000
	Ea H’leo, Buôn Hồ	101.200 – 101.900
Đắk Nông	Gia Nghĩa	101.400 – 102.200
	Đắk R’lấp	101.400 – 102.200
Gia Lai	Chư Prông	100.800 – 101.700
Kon Tum		Khoảng 101.700

Dù có sự phục hồi, mặt bằng giá hiện tại vẫn thấp hơn khoảng 15.000 – 17.000 đồng/kg so với mức đỉnh được thiết lập hơn một tháng trước.

Thị trường thế giới diễn biến trái chiều

Trên các sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê có sự phân hóa rõ rệt. Tại London, giá Robusta hợp đồng tương lai giao tháng 1/2026 giảm nhẹ, dao động ở mức 4.221 – 4.226 USD/tấn. Sức ép từ nguồn cung dồi dào khi Việt Nam bước vào vụ thu hoạch rộ được cho là nguyên nhân chính. Ngược lại, kỳ hạn giao tháng 3/2026 lại tăng nhẹ lên khoảng 4.136 – 4.138 USD/tấn.

Trong khi đó, tại New York, giá cà phê Arabica tiếp tục đà tăng mạnh. Hợp đồng tương lai giao tháng 12/2025 tăng lên mức 400,8 – 402 cent/lb, và kỳ hạn tháng 3/2026 cũng tăng lên 372,3 – 373,7 cent/lb.

Các yếu tố tác động chính

Thị trường đang chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố trái chiều. Việc Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) cắt giảm lãi suất 0,25 điểm phần trăm lần thứ ba liên tiếp đã đưa lãi suất cơ bản xuống mức thấp nhất kể từ tháng 11/2022. Quyết định này làm dấy lên kỳ vọng về dòng vốn rẻ hơn sẽ chảy vào các thị trường hàng hóa, tạo lực đỡ cho giá cà phê.

Tuy nhiên, áp lực về nguồn cung vẫn còn rất lớn. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê của Brazil trong niên vụ 2026/27 có thể đạt mức kỷ lục hơn 4,24 triệu tấn, cho thấy nguồn cung dài hạn sẽ rất dồi dào. Mặc dù xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 11 giảm 27,1% so với cùng kỳ, chỉ đạt 3,28 triệu bao, nhưng quốc gia này vẫn đang dần thu hẹp khoảng cách với Việt Nam trên thị trường Robusta.

Tâm lý thị trường nội địa

Tại Việt Nam, do lo ngại giá khó có thể tăng mạnh trở lại trong ngắn hạn, nhiều nông dân đã chọn bán ra ngay sau khi thu hoạch thay vì trữ hàng chờ giá lên như các năm trước. Cùng với đó, xu hướng tiêu dùng của giới trẻ đang thay đổi, ưu tiên các sản phẩm pha chế theo sở thích thay vì phân biệt rạch ròi giữa Robusta và Arabica, điều này có thể tạo ra lợi thế cho Robusta khi giá cả biến động.

Nguồn: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1112-tang-nhe-len-102200-dongkg-409552.html