10 המזונות המזינים ביותר ללב בריא

הזינו את הלב שלכם עם מזונות מזינים עשירים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, כדי לסייע בבריאות לב וכלי דם אופטימלית...

10 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất cho một trái tim khỏe mạnh

10 מזונות מזינים, עשירים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, ללב בריא. (מקור: בית החולים טאם אנה)

שילוב מזונות עשירים בחומרים מזינים בתזונה יכול לסייע בהורדת כולסטרול, לחץ דם ודלקות, ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב. הנה כמה מהמזונות המזינים ביותר ללב בריא, עמוסים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון התומכים בבריאות הלב וברווחה הכללית.

אגוזים וזרעים

אגוזים וזרעים הם חלק חשוב מתזונה בריאה ללב. הם עשירים בחומרים מזינים, סיבים תזונתיים, חלבון צמחי ושומנים בריאים... שכולם מועילים לבריאות הלב.

כל סוג של אגוז וזרע מכיל ויטמינים שונים (כמו חומצה פולית), מינרלים (כמו מגנזיום, סידן) ופיטוכימיקלים, אשר גופנו זקוק להם בכמויות קטנות מאוד אך בעלי השפעות מגנות מפני מחלות לב. אם תאכלו מגוון של אגוזים וזרעים, תיהנו מכל החומרים המזינים השונים שהם מציעים.

אכילת שלושה עד ארבעה חופנים של אגוזים בשבוע הוכחה כמפחיתה את הסיכון למחלות לב, כאשר יתרונות נוספים נראים בצריכה גבוהה יותר.

שֶׁמֶן זַיִת

שמן זית מכיל את האחוז הגבוה ביותר של שומנים חד בלתי רוויים, המסייעים בהורדת כולסטרול LDL "רע" ובהעלאת רמות הכולסטרול HDL "טוב", והוכח כיעיל בהורדת לחץ דם. שמן זית מכיל תרכובות צמחיות בעלות תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון הידועות כמפחיתות תהליכי מחלה, כולל מחלות לב.

דגנים מלאים

דגנים מלאים הם מזונות הכוללים את שלושת חלקי הדגן: הסובין, הנבט והאנדוספרם. מזונות מדגנים מלאים פחות מעובדים ולכן מכילים יותר סיבים, ויטמינים ומינרלים מאשר מזונות דגנים אחרים. דוגמאות לדגנים מלאים כוללות: אורז חום, קינואה, קמח חיטה מלאה, שיבולת שועל, לחם חיטה מלאה, שיפון וכו'.

סיבים בדגנים מלאים יכולים לסייע בהורדת כולסטרול - LDL (הידוע גם ככולסטרול רע) ... ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב. בנוסף, סיבים בדגנים מלאים גם עוזרים לכם להרגיש שבעים לאורך זמן, ותומכים בשליטה במשקל.

לעומת זאת, דגנים מזוקקים מעובדים יותר ומכילים פחות סיבים, ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותם לבחירה פחות בריאה.

שעועית

שעועית כמו עדשים, חומוס ושעועית שחורה עשירה בחלבון, סיבים ואשלגן, המסייעים בשליטה על לחץ הדם, הורדת רמות כולסטרול והפחתת דלקות. שעועית עשירה בחלבון, ובניגוד למקורות חלבון מן החי, היא דלה מאוד בשומן ובכולסטרול.

לשעועית יש אינדקס גליקמי נמוך מאוד, כלומר הפחמימות מתפרקות לאט, מה שגורם לכם להרגיש שבעים לאורך זמן... כל זה טוב לבריאות הלב.

תֵה

לגימת כוס תה, לפחות פעמיים ביום, טובה ללב, כך עולה ממחקר שפורסם באינטרנט בכתב העת האירופי לקרדיולוגיה מונעת.

תה, כמו תה ירוק, שחור ולבן, עשיר בנוגדי חמצון כמו פלבנואידים, המסייעים בהפחתת דלקות, גורם למחלות לב. שתיית תה נקשרה גם להורדת כולסטרול ולשיפור תפקוד כלי הדם, שיפור בריאות הלב והפחתת הסיכון למחלות.

שוקולד שחור

רוב השוקולד המריר עשיר בפלבנואידים כמו פלבנולים, אשר נקשרו לסיכון נמוך יותר למחלות לב. מספר מחקרים הראו כי צריכת שוקולד או קקאו קשורה לסיכון נמוך יותר לעמידות לאינסולין וללחץ דם גבוה בקרב מבוגרים. שוקולד מריר עשוי לסייע בשיפור זרימת הדם, הורדת לחץ דם והפחתת דלקות.

החליפו שוקולד רגיל בשוקולד מריר, העשיר בפלבנואידים ונוגדי חמצון.

ירקות עליים ירוקים

רוב הירקות הירוקים עשירים בחומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים, וניתן להשתמש בהם במגוון מתכונים. הכללת תרד, קייל ועלי קולרד בתזונה... הם מקורות טובים לוויטמינים A, C ו-K, כמו גם מינרלים כמו סידן וברזל. ירקות עליים ירוקים יכולים לסייע בהורדת לחץ דם ורמות כולסטרול.

פירות יער

פירות יער הופכים פופולריים יותר ויותר בתזונה, נאכלים טריים, קפואים, מיובשים או משומרים ובמוצרים נלווים כמו ריבות, ג'לי, יוגורטים, מיצים ויינות...

פירות יער מציעים יתרונות בריאותיים משמעותיים בשל תכולתם הגבוהה של תרכובות פנוליות, נוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים... אשר מסייעים בהפחתת דלקות ובשיפור בריאות הלב.

דגים שמנים

איגוד הלב האמריקאי ממליץ לאכול דגים עשירים בשומנים בלתי רוויים לפחות פעמיים בשבוע. כל הדגים הם מקורות טובים לחלבון, ויטמינים ומינרלים, אך דגים שמנים מכילים חומצות שומן אומגה 3. אומגה 3 וחומרים מזינים אחרים בדגים מסייעים בהורדת רמות הטריגליצרידים, בהפחתת לחץ דם, במניעת קרישי דם ועשויים לשפר את בריאות הלב... מה שעשוי להפחית את הסיכון למוות ממחלות לב.

עבור לא-צמחונים, דגים שמנים כמו סלמון, טונה ומקרל הם בחירות בריאות לשיפור בריאות הלב.

אַבוֹקָדוֹ

אבוקדו נחשב למזון-על מזין ובריא. עשיר בשומנים חד בלתי רוויים, סיבים תזונתיים ואשלגן, אבוקדו מסייע באופן טבעי בהורדת רמות הכולסטרול, שיפור לחץ הדם והפחתת דלקות בגוף.

על פי מחקר שפורסם בכתב העת של איגוד הלב האמריקאי, אכילת שתי מנות של אבוקדו בשבוע (אבוקדו אחד) יכולה להפחית את הסיכון למחלת לב כלילית בעד 21%. ניסויים קליניים קודמים מצאו כי לאבוקדו יש השפעה חיובית על גורמי סיכון קרדיווסקולריים, כולל כולסטרול גבוה. צריכה גבוהה יותר של אבוקדו קשורה לשיעורים נמוכים יותר של אירועים קרדיווסקולריים, כגון מחלת לב כלילית ושבץ מוחי.

[מודעה_2]
מָקוֹר