10 סיבות לאכול מספיק חלבון היום

SKĐS - חלבון הוא לא רק אבן בניין לשרירים, אלא שהוא גם מסייע בירידה במשקל, מגן על עצמות ומפרקים ומאריך את אורך החיים. להלן 10 יתרונות מוכחים מדעית של חלבון.

חלבון, יחד עם שומן ופחמימות, הם שלושת אבות המזון החיוניים ביותר. חלבון, הנחשב לאבני הבניין המרכזיות של החיים, ממלא תפקיד שאין לו תחליף ביצירה, תיקון ותמיכה של תאים, איברים ורקמות.

מבחינה מדעית, הגדלת צריכת החומרים המזינים הזה תביא תועלת בריאותית בלתי צפויה ויוצאת דופן .

1. חלבון מפחית תיאבון ורמות רעב.

ביצים הן אחד ממקורות החלבון המלאים והאיכותיים ביותר.

מחקרים מדעיים רבים מראים כי אכילת חלבון רב יותר מסייעת להפחית את התיאבון באופן טבעי. חלבון משפיע ישירות על הורמונים השולטים באותות שובע/רעב, מפחיתים את רמות הגרלין (הורמון הרעב) ומגרים את ייצור הכולציסטוקינין ו-GLP-1 (הורמון השובע). במקום לצרוך הרבה פחמימות, עדיפו מזונות עשירים בחלבון כמו בשר רזה, דגים וביצים כדי להרגיש שבעים לאורך זמן ולצרוך פחות קלוריות.

2. חלבון מגביר את חילוף החומרים ושורף שומן עודף.

גופנו צריך להוציא קלוריות כדי לעכל מזון – תופעה זו נקראת האפקט התרמי של המזון (TEF). מבין שלוש קבוצות המקרו-נוטריינטים, לחלבון יש את ה-TEF הגבוה ביותר, ומגיע ל-20% - 30% (בעוד שפחמימות מהוות רק 5% - 10% ושומנים מהווים 0% - 3%). לכן, תזונה עתירת חלבון מסייעת להגביר את קצב חילוף החומרים הבסיסי (BMR) גם בזמן השינה, ותומכת בשריפת שומן יעילה ביותר.

3. חלבון מפחית נשנושים בלילה.

חדשות קשורות

• 

חשקים ליליים נגרמות לעיתים קרובות על ידי איתות המוח על צורך במזונות עתירי סוכר, מה שמוביל לעלייה פתאומית בדופמין ואחריה ירידה מהירה.

מחקרים הראו כי הגדלת צריכת החלבון ל-25% מסך הקלוריות היומיות יכולה להפחית את התיאבון בעד 60% ולהפחית בחצי את הדחפים לאכילה בלילה.

4. חלבון מסייע בשמירה על יעילות הירידה במשקל ומונע עלייה במשקל.

ירידה במשקל בהצלחה היא קשה, אך שמירה על משקלה קשה אף יותר. הודות ליכולתו לשמור על מסת שריר רזה ולשמור על צריכת אנרגיה גבוהה, חלבון מסייע לשמור על מבנה גוף יציב לאחר ירידה במשקל, ומונע עלייה במשקל .

5. חלבון מגן על שרירים, עצמות ומפרקים ומסייע בהתאוששות הגוף.

חלבון הוא לא רק עניין של משקל; זהו הבסיס לגוף חזק ובריא מבפנים ומבחוץ.

חלבון הוא אבן הבניין המרכזית של סיבי השריר. שילוב של צריכת חלבון מספקת עם פעילות גופנית יקדם צמיחה מעולה של שריר רזה. בהתאם לגיל, אנשים מתחת לגיל 65 צריכים לצרוך כ-1.6 גרם חלבון לקילוגרם משקל גוף ליום כדי לייעל את מסת השריר ולמנוע אובדן מסת שריר במהלך הירידה במשקל.

על פי הנחיות התזונה לאמריקאים 2020-2025, מומלץ לנשים בוגרות לצרוך לפחות 46 גרם חלבון ביום ולגברים 56 גרם כדי למנוע חסרים.

יתר על כן, קיימת תפיסה מוטעית שחלבון מן החי מגביר את רמות החומציות וגורם לאוסטאופורוזיס. במציאות, סקירות רפואיות מקיפות מאשרות שחלבון ממלא תפקיד מכריע בשיפור צפיפות העצם . שילוב של צריכת חלבון מספקת עם אימוני התנגדות מפחית משמעותית את הסיכון לשברים ואוסטאופורוזיס בגיל העמידה או בגיל המעבר .

6. חלבון מאיץ את תהליך הריפוי העצמי של הגוף ואת תהליך ההחלמה מפציעות.

כאשר הגוף נפגע כתוצאה מתאונה או קרע בשריר כתוצאה מאימון בעצימות גבוהה, תאים זקוקים לחומרים כדי להתחדש ולתקן. חלבון הוא המקור העיקרי לחומרים המניעים את ההתחדשות והריפוי של תאי הרקמה, ועוזרים לכם להתאושש מהר יותר.

7. חלבון מסייע במניעת מחלות בגיל מבוגר.

חלבון הוא רכיב תזונתי חיוני לשמירה על אנרגיה ובריאות כללית בכל יום.

תפקידו של החלבון משתרע גם על פני הגנה על איברים פנימיים חיוניים ומאבק בהזדקנות טבעית.

8. חלבון מסייע בשליטה ובירידה בלחץ הדם.

לחץ דם גבוה הוא גורם מוביל לשבץ והתקף לב. מחקרים קליניים מצביעים על כך שתזונה עתירת חלבון מסייעת להפחית את לחץ הדם הסיסטולי בממוצע של 1.76 מ"מ כספית ואת לחץ הדם הדיאסטולי ב-1.15 מ"מ כספית, מה שתורם למערכת לב וכלי דם בריאה יותר.

9. חלבון אינו מזיק לחלוטין לכליות בריאות.

אנשים רבים חוששים שאכילת כמות גדולה מדי של חלבון תפגע בכליות שלהם. עם זאת, עבור אנשים עם מערכת הפרשה תקינה, צריכת חלבון מספקת אינה מכבידה על הכליות; להיפך, היא מסייעת במניעת סיבוכים בריאותיים מסוכנים רבים.

10. מונע דלדול שרירים, מה שמוביל לחיים ארוכים יותר.

ככל שאנשים מתבגרים, שריריהם נוטים להתכווץ ולהיחלש, מה שמוביל בקלות לדלדול שרירים הקשור לגיל (סרקופניה) - גורם עיקרי לחולשה וירידה באיכות החיים בקרב מבוגרים. שמירה על צריכת חלבון של 1 עד 1.2 גרם לקילוגרם משקל גוף ליום היא הדרך הטובה ביותר לשמור על גמישות, זריזות ואריכות ימים .

צריכת חלבון נכונה באמצעות תזונה מגוונת, החל מבשר רזה, דגים, ביצים ויוגורט ועד קטניות ואגוזים, היא בסיס איתן לחיים בריאים. איזנו את התזונה שלכם כדי ליהנות באופן מלא מהיתרונות המדהימים שחלבון מספק.

מקור: https://suckhoedoisong.vn/10-ly-do-de-an-du-protein-ngay-hom-nay-169260524210845581.htm