להלן כמה רחובות המכונים "גן עדן קולינרי " בהאנוי, אשר תיירים יכולים לבקר בהם ולחוות במהלך חג היום הלאומי השנה.
רחוב נגו סה פו קואן
רחוב נגו סה, הממוקם ברובע טרוק באך, ברובע בה דין, הוא כתובת מוכרת לסעודה עבור מקומיים ותיירים רבים מכל רחבי העולם, הודות למנות הפו הטעימות והטעמים המפתים שלו.
ביניהם, אי אפשר שלא להזכיר את רולי הפו המפורסמים שהם שילוב של מרכיבים כמו אטריות פו גדולות, בקר מוקפץ, עשבי תיבול וטבולים ברוטב דגים חמוץ מתוק.
פשוט גשו לרחוב נגו סה, מבקרים ימצאו בקלות חנויות ומסעדות המגישות את הפו רול הטעים הזה, לדוגמה: פו רול צ'ין טאנג, פו רול הונג בן, פו רול הואנג מאי...
רחוב הסלטים באגם הואן קיאם
למרות שאורכו 50 מטרים בלבד, רחוב אגם הואן קיאם (מחוז הואן קיאם) נחשב ל"גן עדן לאוכל" המושך אליו מבקרים, והוא מפורסם בזכות סלט הבשר המיובש שלו.
סלט זה הוא שילוב מושלם של מרכיבים רבים של בקר כמו גיד בקר, כבד בקר, טחול, ... ופפאיה מגוררת חיונית. הכל מעורבב יחד עם רוטב דגים חמוץ מתוק ועשבי תיבול, ומגרה את בלוטות הטעם.
סלט בקר מיובש לא רק שהוא מתנה מוכרת המקושרת לדורות רבים של תושבי האנוי , הוא גם הפך למעדן אטרקטיבי עבור תיירים מקומיים וזרים.
לרגל ה-2 בספטמבר, אם תבקרו ברחוב אגם הואן קיאם, מבקרים יכולים למצוא וליהנות מסלט בקר מיובש טעים בכמה כתובות מפורסמות כגון: סלט לונג וי דונג, סלט בקר מיובש טאנה האי, סלט האי סינה...
רחוב גריל מתחת לגשר
רחוב גאם קאו (דונג שואן רובע, הואן קיאם), אחד מרחובות הגריל האהובים בהאנוי, מושך אליו סועדים בזכות מסעדות הגריל הרבות הממוקמות בסמיכות זו לזו, המגישות מנות גריל טעימות רבות העשויות מבקר, חזיר או איברים של בעלי חיים.
המרכיבים מנוקים, מושרים במגוון טעמים, לאחר מכן נצלים על תנור פחמים או תנור אלכוהול באמצעות גריל, נייר אלומיניום וכו'.
 |  |
בדרך כלל, מסעדות ברחוב הגריל גאם קאו פתוחות בערך בין השעות 17:00 לחצות, והשעה העמוסה ביותר היא בין השעות 20:00 ל-21:00.
בסתיו, במיוחד במהלך חג היום הלאומי, אם תיירים מתעצלים לנסוע רחוק, הם יכולים לבקר ברחוב הזה וליהנות ממנות צלויות חמות ומושכות עם חברים וקרובי משפחה.
רחוב הסטייקים הו נהאי
בהאנוי, לא קשה לתיירים למצוא מקומות שמוכרים סטייק ב"גרסאות" רבות ושונות, החל מדוכנים זולים על המדרכה ועד מסעדות יוקרה יקרות. עם זאת, המקום שמושך את רוב הסועדים ליהנות ממנה זו הוא רחוב הואה נהאי, ובו מסעדות סטייק רבות הממוקמות בסמיכות זו לזו.
למרות שסטייק הוא מאכל זר, הוא הפך בהדרגה למועדף על סועדים וייטנאמים רבים, ומושך מבוגרים וילדים כאחד.
כל מנת סטייק כוללת בדרך כלל מרכיבים טריים רבים כגון בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, ביצים רכות, פטה, מלפפונים, בצל ירוק, מעורבבים עם מעט רוטב סמיך, ריחני בפלפל. מנה זו מוגשת לעתים קרובות עם לחם כדי להעצים את הטעם הייחודי.
היתרון במסעדות ברחוב הוא שכולן מציעות מחירים סבירים למנת סטייק, והצוות מגיש במהירות כך שכל ארוחה תמיד חמה וטעימה.
רחוב פו לי קווק סו
כשמדברים על "גן עדן קולינרי" בהאנוי, אי אפשר שלא להזכיר את רחוב לי קווק סו (ברוד האנג טרונג, רובע הואן קיאם) ובו סדרה של מסעדות פו טעימות, פופולריות בקרב סועדים בתוך העיר ומחוצה לה.
בהשוואה לפו במקומות רבים אחרים, לפו ברחוב לי קוק סו יש ציר צלול יותר, עם ארומה של בשר מבושל ועצמות. אטריות הפו כאן אומרות גם שהן רכות ולעיסות, וכאשר יוצקים להן ציר חם, הן לא הופכות רכות או ספוגות.
סועדים נוטים לאכול פו עם מקלות לחם מטוגנים פריכים, בדיוק מספיק כדי להרגיש שבעים ולחוות באופן מלא את הטעם של המנה ה"לאומית".
[מודעה_2]
מקור: https://vietnamnet.vn/5-con-pho-duoc-vi-thien-duong-am-thuc-o-ha-noi-cho-nguoi-luoi-di-xa-dip-2-9-2317532.html
תגובה (0)