למרות ששומן נחשב לעתים קרובות כגורם לעלייה במשקל ולעלייה בסיכון למחלות לב וכלי דם, זה לא באמת המצב. חלק מהשומנים הבריאים מועילים וחיוניים לבריאות.
שילוב שומנים בריאים בתזונה יכול לסייע בתמיכה בתפקוד המוח, לקדם בריאות הלב וכלי הדם ולשפר את ספיגת הוויטמינים החיוניים בגוף. שומנים בריאים אלה הם שומנים חד בלתי רוויים, על פי אתר הבריאות Verywell Health (ארה"ב).
אבוקדו לא רק עשיר בויטמינים ונוגדי חמצון, אלא גם מקור לשומנים בריאים המועילים מאוד לבריאות.
שומנים חד בלתי רוויים נמצאים בשפע במזונות בריאים כמו אבוקדו, שמן זית ואגוזים כמו אגוזי מלך, שקדים ואגוזי לוז. מחקרים רבים הראו שסוג זה של שומן מפחית את רמות הכולסטרול המזיק תוך עלייה ברמות הכולסטרול המועיל.
סוג נוסף של שומן בריא הוא שומן רב בלתי רווי, הנמצא בשפע בדגים כמו סלמון, מקרל, הרינג וטונה. שומנים רב בלתי רוויים מגיעים בשני סוגים עיקריים: חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. אלו הוכחו כמפחיתות דלקות ומשפרות את בריאות הלב וכלי הדם.
יתר על כן, חשוב לציין ששומנים המצויים במוצרים מן החי, כגון שומן בקר, עוף או חזיר, אמנם עלולים לתרום לעלייה במשקל ולעלייה בסיכון למחלות לב וכלי דם, אך עדיין חיוניים לבריאות טובה. כדי להישאר בריאים, עלינו עדיין לצרוך אותם, אך רק במידה.
כשמשלבים שומנים בתזונה היומית, חשוב לזכור לאכול אותם במידה. בעוד ששומנים בריאים טובים לבריאות, צריכה מוגזמת שלהם עדיין עלולה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות.
כשאתם משלבים שומנים בריאים בתזונה היומית שלכם, עליכם לאכול מגוון מאכלים. לדוגמה, כדאי לא לאכול רק אבוקדו ואגוזים, אלא גם דגים. גישה זו תעזור לאזן את התזונה שלכם ולמקסם את היתרונות של שומנים בריאים, על פי Verywell Health .
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)