מה לאכול כדי להפחית את הסיכון לשבץ מוחי?

לדברי ד"ר צ'נג-האן צ'ן, קרדיולוג התערבותי ומנהל רפואי במרכז הרפואי MemorialCare Saddleback (ארה"ב), תזונה בריאה יכולה לשלוט בלחץ הדם, בכולסטרול ובסוכר בדם - הגורמים העיקריים המובילים לשבץ.

הדיאטות שהוכחו כיעילות במניעת שבץ (DASH וים תיכוני) מתמקדות שתיהן בירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות, בשר רזה, דגים, מוצרי חלב דלי שומן ושומנים בריאים כמו שמן זית, על פי כתב העת המדעי Prevention .

כמה מאכלים מצוינים המומלצים על ידי מומחים:

ירקות עליים ירוקים מפחיתים את הסיכון לשבץ מוחי

ירקות כמו תרד וקייל, עשירים בחנקות, מסייעים בהרחבת כלי הדם ובהורדת לחץ הדם. מחקר משנת 2021 שפורסם בכתב העת האירופי לאפידמיולוגיה מצא כי צריכת של לפחות 60 מ"ג חנקה מירקות ביום יכולה להפחית את הסיכון לשבץ ב-17%.

Ăn gì để giảm nguy cơ đột quỵ? - Ảnh 1. — צריכה של לפחות 60 מ"ג ניטרט מירקות ביום עשויה להפחית את הסיכון לשבץ ב-17%

פירות הדר

עשירים בוויטמין C, חומצה פולית, אשלגן וסיבים מסיסים, הם מסייעים בהפחתת כולסטרול ודלקת. עם זאת, אנשים הנוטלים תרופות לכולסטרול או לחץ דם צריכים להימנע מאשכוליות בגלל תגובות בין-תרופתיות אפשריות.

אֱגוֹז

מחקר משנת 2021 שפורסם בכתב העת Circulation מצא שאכילת מספר אגוזי מלך ביום במשך שנתיים עזרה להוריד את רמות הכולסטרול הרע. הם עשירים באומגה 3, המסייעים בהפחתת דלקות, לחץ דם ושיפור זרימת הדם.

יוֹגוּרט

בפרט, יוגורט לא ממותק, המספק סידן, אשלגן ופרוביוטיקה, מסייע באיזון שומנים בדם ובהורדת לחץ דם, במיוחד כאשר מחליפים חטיפים ממותקים.

קְוֵקֶר

מנה זו עשירה בסיבים תזונתיים, מגנזיום, ויטמיני B ונוגדי חמצון, המסייעים בייצוב רמת הסוכר בדם ולהפחתת דלקת בכלי הדם.

דגים שמנים

דגים שמנים כמו סלמון ומקרל עשירים בחומצות שומן אומגה 3, המסייעות לייצוב קצב הלב, להפחית את רמות השומן בדם ולסיכון לקרישי דם.

מזונות עשירים בסיבים מסיסים

תפוחים, אגסים, משמשים, ברוקולי וגזר מסייעים לשלוט ביעילות בכולסטרול ובסוכר בדם.

חלבון צמחי

שעועית כמו שעועית שחורה ושעועית אדומה מספקת גם סיבים מסיסים וגם חלבון. מחקר משנת 2024 שפורסם בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית מצא כי אכילת יותר חלבון צמחי הפחיתה את הסיכון למחלות לב כליליות ב-27 אחוזים, על פי כתב העת Prevention.

מומחים ממליצים להתייעץ עם רופא לקבלת ייעוץ לגבי תזונה המתאימה לכל אדם.

מקור: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm