איך לאכול כדי להפחית שומנים רעים בדם?

[מודעה_1]

נגוין טיין דונג, סגן מנהל מרכז השבץ בבית החולים באך מאי, אמר כי שומן רווי הוא אחד הגורמים לעלייה ברמות הכולסטרול LDL (שומן רע) בדם. רמות גבוהות של כולסטרול LDL בדם מגבירות את הסיכון למחלות לב וכלי דם ולשבץ מוחי.

לדברי ד"ר דונג, שומן רווי הוא בדרך כלל מוצק בטמפרטורת החדר. מזונות המכילים שומן רווי כוללים בקר, כבש, חזיר, עוף, במיוחד עור ושומן מן החי.

"שומן רווי יכול לגרום לבעיות בריאותיות משום שהוא מעלה את רמות הכולסטרול בדם ", אומר ד"ר דונג.

כדאי לבחור בתזונה שמגבילה רק 5% עד 6% מהקלוריות משומן רווי. אם אנו זקוקים לכ-2,000 קלוריות ביום, לא יותר מ-120 מהקלוריות הללו צריכות להגיע משומן רווי, שהם כ-13 גרם של שומן רווי ביום.

שומנים בלתי רוויים יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול הרע והטריגליצרידים, תוך אספקת חומרים מזינים חיוניים שהגוף זקוק להם.

המומחה שיתף כי עליכם לאזן בין צריכת הקלוריות שלכם לבין צורכי הקלוריות שלכם כדי להגיע ולשמור על משקל סביר. במקביל, עליכם לבחור דגנים מלאים, בשר רזה וחלבונים מהצומח, ומגוון פירות וירקות. להגביל מלח, סוכר, שומן מן החי, מזונות מעובדים ואלכוהול.

בנוסף, כדי לשמור על תזונה בריאה ללב, עלינו לבחור בבשר רזה ובעוף ללא עור. כדאי גם להגביל בישול עם שמנים טרופיים כמו שמן קוקוס, שמן דקלים ושמן גרעיני דקלים.

העדיפו תזונה עשירה בדגים ואגוזים, והחליפו חלק מהבשר בשעועית או קטניות. משפחות צריכות להגדיל את כמות הפירות, הירקות והדגנים בתזונה שלהן כדי לעזור לגוף לספוג פחות קלוריות.

אכלו יותר דגים והוסיפו אבוקדו כדי להפחית שומנים רעים בדם.

דיאטה להפחתת שומנים רעים בדם

- אכלו יותר דגים: אכלו לפחות 200-300 גרם של דגים לא מטוגנים בשבוע. בחרו דגים שמנים או שומניים כמו אנשובי, הרינג, מקרל, בקלה שחורה, סלמון, סרדינים, טונה כחולה, דג לבן, בס מפוספס וקוביה העשירים בחומצות שומן אומגה 3 חיוניות.

- אכילת אגוזים: אכלו חופן קטן של אגוזים וזרעים לא מלוחים כדי לקבל שומנים טובים, אנרגיה, חלבון וסיבים תזונתיים. בחירות טובות כוללות שקדים, קשיו, אגוזי מקדמיה, אגוזי לוז, בוטנים, פיסטוקים, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות ואגוזי מלך.

- השתמשו ביותר אבוקדו: אכלו או בשלו עם אבוקדו כדי להוסיף שומנים בריאים, סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים חיוניים.

- בחרו שמני בישול טובים: השתמשו בשמני בישול דלי שומן רווי. אפשרויות טובות כוללות שמן אבוקדו, קנולה, תירס, שמן זרעי ענבים, שמן זית, שמן בוטנים, שמן חריע, שמן שומשום, שמן סויה ושמן חמניות.

- החליפו מוצרי חלב דלי שומן במוצרים מלאי שומן. למי שאוכל בשר או עוף, בחרו בזנים הרזים ביותר.

נגוין נגואן

[מודעה_2]
מָקוֹר