עוגת שעועית ירוקה מלכותית היא המוצר הראשון של Hai Duong שזכה בתעודת OCOP בעלת 5 כוכבים.

באירוע, מנהיגי הוועדה העממית של מחוז האי דואנג ונציגים גזרו את הסרט לחנוכת אולם התצוגה של חברת המניות המשותפת הואנג גיאנג (באך דאנג מספר 9, עיר האי דואנג).

(PLVN) – בערב ה-12 באוקטובר, מנהיגי הוועדה העממית של מחוז האי דונג העניקו לחברת המניות המשותפת הואנג ג'יאנג את תעודת המוצר הלאומית OCOP בעלת 5 כוכבים עבור עוגת שעועית ירוקה של Royal Golden Dragon. ברחוב באך דאנג – רחוב ההולכי רגל של מחוז האי דונג, נפתח רשמית גם אולם התצוגה החדש של החברה.

בהתאם להחלטה שאושרה על ידי שר החקלאות ופיתוח הכפר (MARD) לאשר את תוצאות הערכת המוצרים וסיווגם של התוכנית הלאומית "מוצר אחד" בשנת 2024 (שלב 1), מוצר עוגת השעועית הירוקה "דרקון הזהב המלכותי" של חברת Hoang Giang Joint Stock קיבל תעודת מוצר OCOP לאומית ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר , והוא רשאי להשתמש בלוגו ובחותמת OCOP הלאומית על אריזות, תוויות ומסמכים המציגים וקידום המוצר בהתאם לתקנות.

באירוע, גב' פאם טי דאו - סגנית מנהלת מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז האי דונג, שיתפה כי כאשר מזכירים עוגת שעועית ירוקה, כולם חייבים לחשוב על האי דונג. עוגת שעועית ירוקה הפכה זה מכבר למוצר סמלי, לגאוותם של אנשי האי דונג. לעוגה טעם ריחני, טעים וקליל, וההנאה ממנה הפכה בהדרגה לאמנות מסורתית ייחודית של האומה.

Bà Phạm Thị Đào - Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Hải Dương phát biểu tại sự kiện

גב' פאם טי דאו - סגנית מנהלת מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז האי דונג, דיברה באירוע.

לאחר יותר מ-100 שנים של שימור ופיתוח מלאכות יד מסורתיות, במחוז האי דונג יש כיום למעלה מ-50 מותגים של עוגות שעועית ירוקה, המועדפות על ידי צרכנים ברחבי הארץ ומיוצאות לשווקים רבים ברחבי העולם .

לדברי ראשי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז האי דונג, למרות שהמותג רויאל גולדן דרגון הוקם רק בשנת 1997, בזכות המאמצים והדינמיות של החברה, היא ביססה במהירות את מעמדה ואת המותג שלה בשוק. בשנת 2014, רויאל גולדן דרגון זכה לכבוד כאחת משמונה מאכלים וייטנאמיים מיוחדים שקבעו שיא למתנות וייטנאמיות מיוחדות ומתנות אסייתיות מיוחדות; רויאל גולדן דרגון הוא כיום מוצר עוגת השעועית הירוקה היחיד ברחבי המדינה שעומד בתקן OCOP של 5 כוכבים.

סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז האי דונג הציע שבעתיד הקרוב, חברת המניות המשותפת הואנג ג'יאנג תשים לב באופן קבוע לשיפור מערכת תהליכי הייצור לכיוון מודרני; תחקור ופיתוח מוצרים נוספים העומדים בתקני OCOP של 5 כוכבים; לתאם תוכנית עם יישובים במחוז לבניית אזורי חומרי גלם; לחקור מודלים נוספים של תיירות חווייתית כדי לתרום לקידום מאפיינים תרבותיים מסורתיים. במקביל, לתרום לשימור ופיתוח תמצית התמחויות מסורתיות, ולהביא את התמחויות וייטנאמיות לרמה הבינלאומית.

Sự kiện được tổ chức tại phố đi bộ của tỉnh Hải Dương nên rất đông người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm và thưởng thức các sản phẩm

האירוע נערך ברחוב המדרחוב של מחוז האי דונג, ולכן אנשים רבים ותיירים הגיעו לבקר, לחוות וליהנות מהמוצרים.

בטקס, אמר מר דאו קוואנג צ'ויין - יו"ר מועצת המנהלים של חברת CTP הואנג ג'יאנג: "עם קבלת הסמכת OCOP של 5 כוכבים, החברה לא רק גאה במאמצים שעשתה, אלא גם רואה הזדמנויות ואחריות גדולות יותר בקידום המוצרים המסורתיים של Hai Duong לרמה הלאומית והבינלאומית. הסמכת OCOP של 5 כוכבים זו היא עדות למחויבותה המתמשכת של החברה לאיכות המוצרים, עמידה בתקנים מחמירים של בטיחות מזון ושימור התרבות המסורתית."

""קומונה אחת מוצר אחד"" (תוכנית OCOP) היא יוזמה מעשית ביותר שהביאה יתרונות רבים למפעלי ייצור חקלאיים, כולל התמחויות מקומיות של האי דונג. הודות לתוכנית זו, לחברת המניות המשותפת של הואנג ג'יאנג יש הזדמנות לשכלל את תהליך הייצור, לשפר את איכות המוצר וליצור שרשרת ערך בת קיימא, מה שסייע למוצרי הואנג ג'י גולדן דרגון להגיע לשווקים חדשים, לא רק מקומית אלא גם בינלאומית..." הואנג ג'י גולדן דרגון מקווה גם להפוך למפעל מוביל, לשתף חוויות ולתמוך במפעלים אחרים במחוז כדי שיפתחו יחד ויקבלו הסמכת OCOP של 5 כוכבים...", שיתף מנהיג חברת הואנג ג'יאנג CTP.

מקור: https://baophapluat.vn/banh-dau-xanh-hoang-gia-la-san-pham-dau-tien-cua-hai-duong-duoc-trao-chung-nhan-ocop-5-sao-post528437.html