עוגות ירח עם מילוי אורז ירוק "אזלו", אם אתם רוצים לקנות אחת תצטרכו לעמוד בתור של 2-3 שעות.

עם ימים ספורים בלבד עד הירח המלא של אוגוסט, שוק עוגות הירח הופך בהדרגה לתוסס יותר. השנה, מלבד הטעמים המסורתיים, עוגות עם אורז ירוק מטוגן וביצים מלוחות גורמות ל"חום" ואוזלות במהירות מהמלאי במקומות מסוימים.

על פי רישומים, בפסטיבל אמצע הסתיו השנה, מותגי עוגות בעבודת יד רבים השיקו טעמים חדשים של עוגות ירח פופולריות מאוד בקרב הלקוחות. ביניהן, עוגות ירח עם אורז ירוק מטוגן וביצים מלוחות, במחיר של 65,000-85,000 דונג וייט ליחידה, היו מבוקשות על ידי לקוחות, שאף נאלצו לעמוד בתור משעות הבוקר המוקדמות ולהמתין 2-3 שעות.

גב' נגויט הא (הואנג לייט וורד, האנוי) אמרה שהיא הייתה צריכה להתעורר בשעה 6 בבוקר כדי לקנות את עוגת האורז הירוקה המטוגנת שכובשת את האינטרנט בסערה. לאחר שצפתה בסרטון שפורסם ברשתות החברתיות, היא רצתה לנסות אותה, אז ניצלה את סוף השבוע כדי ללכת מוקדם, אבל כשהגיעה, כבר היה תור ארוך של אנשים.

"הייתי צריכה לחכות יותר משעתיים, עד בערך שמונה בערב, כדי לקנות 5 עוגות ירח. עקב מספר הלקוחות הרב, החנות הגבילה כל אדם לקניית מקסימום של 5 עוגות, כולל עוגה אחת עם אורז ירוק מטוגן ומילוי ביצים מלוחות", אמרה.

לדברי גב' הא, לחנות יש גם ערוץ מכירות מקוון אך כרגע היא בתפוסה מלאה עד ה-3 באוקטובר. "רציתי להזמין עוד עבור קרובי משפחתי אבל לא יכולתי", היא הצטערה.

לא רק גברת הא, אלא גם לקוחות רבים אחרים אמרו שנאלצו לחכות בתורים ארוכים, אפילו 2-3 שעות, רק כדי לקנות את העוגה ה"טרנדית" הזו.

Bánh Trung thu nhân cốm “cháy hàng”, muốn mua phải xếp hàng 2-3 tiếng - 1 — אנשים רבים עמדו בתור משעות הבוקר המוקדמות כדי לקנות באן צ'ונג עם מילוי אורז ירוק מטוגן (צילום: נגויט הא).

לנוכח העלייה הפתאומית בכוח הקנייה, חנויות רבות אימצו את המגמה במהירות, והציגו עוגות עם אורז ירוק מטוגן וביצים מלוחות כדי לענות על הביקוש. גב' פאן ת'וי, בעלת מאפייה ברובע טו ליאם ( האנוי ), אמרה שמספר ההזמנות לסוג זה של עוגה השנה גדל פי 2-3 בהשוואה לשנה שעברה, כאשר בימים מסוימים קיבלה יותר מ-100 הזמנות.

"פסטיבל אמצע הסתיו חופף לקציר האורז הירוק, ולכן חנויות רבות משלבות הכנת עוגות ירח ועוגות אורז דביקות. בזכות הטעם הייחודי, המשלב את מתיקות האורז הדביק והקוקוס הצעיר, סוג זה של עוגה מבוקש על ידי לקוחות רבים, שרובם צריכים להזמין מראש", אמרה גב' ת'וי.

לדבריה, היתרון של עוגה זו הוא שהיא פחות מתוקה מעוגות מסורתיות. החנות משתמשת באורז ירוק שנבחר בקפידה מכפר וונג, המעובד ידנית מדי יום כדי לשמר את טעמו הייחודי.

בקבוצות, עוגות ירח עם טעמים חדשים רבים נמכרות גם הן במרץ. המחיר גבוה ב-20,000-40,000 דונג וייט ליחידה מעוגות ירח מסורתיות, אך עדיין מושך קונים רבים. מוכרים רבים אמרו שמספר הלקוחות המזמינים עוגות ירח עם אורז ירוק מטוגן וביצים מלוחות עשוי להמשיך ולעלות בחדות בימים שלפני פסטיבל אמצע הסתיו.

בנוסף לעוגות ירח עם אורז ירוק מוקפץ וביצים מלוחות, פסטיבל אמצע הסתיו השנה, עוגות ירח עם ממרח לוטוס וביצים מלוחות גם מושכות לקוחות, שכן טרנד ההנאה מעוגות הופך פופולרי.

בהתאם לכך, אנשים רבים משטחים, מקררים וחותכים את העוגה לחתיכות קטנות כדי ליהנות ממנה במקום לחתוך חתיכות גדולות כמו עוגות מסורתיות. מחיר המכירה של מוצר זה הוא כ-250,000-300,000 דונג וייטנאמי / עוגה של 350 גרם עם 4 ביצים מלוחות. אנשים רבים חושבים שהמחיר הזה יקר מדי בהשוואה לאיכות.

מקור: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/banh-trung-thu-nhan-com-chay-hang-muon-mua-phai-xep-hang-2-3-tieng-20250928153633323.htm