הגנה על אינדיקציות גיאוגרפיות: שיפור ערכן של תוצרת חקלאית מקומית

QTO - נכון לעכשיו, מחוז קואנג טרי מקדם את הפיתוח וההגנה של אינדיקציות גיאוגרפיות (GI) עבור מוצרים חקלאיים מרכזיים, במטרה ליצור "דרכון" לשיפור המותג של מוצרים חקלאיים מקומיים. אסטרטגיה זו תורמת להגנה על המותג, המקור, איכות המוצרים ולשיפור ערך שרשרת הייצור.

נכון לעכשיו, במחוז יש 5 מוצרים המוגנים על ידי אינדיקציות גיאוגרפיות, ביניהם: פלפל קוואנג טרי , תה קוואנג טרי ואנג, עוף מגבעת טויין הואה, צדפות קוואן האו וקפה קה סאן.

למוצר "פלפל קוואנג טרי" הוענק ייעוד גיאוגרפי מאז 2014 (הורחב בשנת 2018), המגן על 3 סוגי מוצרים: פלפל שחור, פלפל לבן (פלפל לבן) ואבקת פלפל במחוזות: וין לין, קאם לו, ג'יו לין וחואונג הואה (הישן). הודות לייעוד הגיאוגרפי, פלפל קוואנג טרי העלה את מחיר המכירה שלו וחיזק את אמון שותפי היצוא. היעילות הכלכלית של פלפל קוואנג טרי מודגמת על ידי שמירה על איכות גבוהה ועלייה בתחרותיות בהשוואה לפלפל מחוץ לאזור המוגן.

מנהל קואופרטיב הייצור והמסחר של פלפל וין לין, לה טאן טו, אמר כי הודות לסימון הגיאוגרפי "פלפל קוואנג טרי", הפלפל של הקואופרטיב נמכר במחיר גבוה ויציב יותר מבעבר. בעבר, הפלפל יוצר ונמכר באופן ספונטני, ללא בקרת איכות, בהתאם לסוחרים. מאחר שהמוצר מוגן על ידי סימון גיאוגרפי, אנשים נאלצו לפעול לפי תהליכי ייצור מחמירים יותר, אך בתמורה, עסקים נותנים עדיפות לרכישה במחירים טובים יותר.

בנייה והגנה על אינדיקציות גיאוגרפיות למוצר "קפה קה סאן" - צילום: TH

בשנת 2023, יהיו במחוז שני מוצרים מוגנים נוספים, ביניהם: קוואנג טרי צ'ה ואנג (הקשורה לארץ הקודש לה ואנג), המגן על 3 סוגי עיבוד: תה יבש, תמצית תה ותה נמס; "עוף גבעת טויין הואה", המגן על תרנגולות חיות (תרנגולות רבייה ותרנגולות מסחריות) המשתמשות בגזעי תרנגולות מקומיים שגודלו על גבעות מחוז טויין הואה (הישן). בפרט, מוצרי צ'ה ואנג לאחר הגנה על ידי CDDL ייהנו מעיבוד עמוק ויחזקו את מאפייני האיכות שלהם, ויגדילו את הערך הכלכלי לדונם של אדמה. לפני CDDL, מחיר המכירה של צ'ה ואנג הגולמי היה יציב על כ-10,000 דונג וייטנאמי לק"ג. עם יבול של כ-20 טון לדונם לשנה, כל דונם של צ'ה ואנג יכול לייצר הכנסה של כ-200 מיליון דונג וייטנאמי לשנה, דבר הנחשב ליעיל מבחינה כלכלית בהשוואה לגידולים רבים אחרים באזורים ההרריים. בפרט, לאחר שקיבל בהצלחה הגנה על אינדיקציה גיאוגרפית, תה הוואנג של קוואנג טרי ממשיך לעלות בערכו באמצעות עיבוד מעמיק עם תמצית תה וואנג ומוצרי תה וואנג נמס.

שני המוצרים החדשים ביותר שיקבלו הסמכה בשנת 2025 כוללים: צדפות קוואן האו, המגנות על צדפות הגדלות ומנוצלות בנהר נאט לה באזור קוואן האו; קפה קה סאן, המגנות על קבוצת מוצרי קפה ירוק, פולי קפה קלויים (בעיקר קפה ערביקה) הגדלים בקומונות הואנג פונג, קה סאן, טאן לאפ ו-א דוי.

לדברי סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, נגוין הונג פואנג, סימונים גיאוגרפיים הגנו על האיכות והמוניטין של תוצרת חקלאית מקומית, יצרו אמון בקרב הצרכנים והגדילו את ערך התוצרת החקלאית. עם זאת, למרות שיישום הגנת הסימונים הגיאוגרפיים השיג תוצאות ראשוניות, הוא עדיין אינו תואם את הפוטנציאל החקלאי הנוכחי של המחוז. בנוסף למוצרים מוגנים, המחוז יישם באופן פעיל גם משימות מדע וטכנולוגיה ברמה המחוזית כדי לבנות ולבסס זכויות סימונים גיאוגרפיים עבור תוצרת חקלאית פוטנציאלית אחרת כגון "אורז נקי Hai Lang", "תפוז Hai Phu K4", "אורז אורגני Quang Tri"...

בתקופה הקרובה, כדי לבנות ולפתח יותר מוצרים חקלאיים המוכרים כבעלים הגנה על אינדיקציות גיאוגרפיות, המחוז יתמקד בפתרונות אסטרטגיים, כגון: השלמת מערכת ניהול ובקרת האיכות באמצעות יישום עקיבות באמצעות קודי אזור וקודי QR הולכים וגדלים כדי להפוך את מקורם ואיכותם של המוצרים לשקופים לאורך שרשרת הערך; קידום קישור שרשרת הערך על ידי תמיכה במודלים הדוקים של ייצור-עיבוד-צריכה, יחד עם מדיניות תמיכה בריבית עבור מפעלים קשורים, צריכת מוצרי אינדיקציות גיאוגרפיות; שיפור יכולת היצרנים באמצעות תמיכה בהון והעברת טכנולוגיה בזנים חדשים, שיטות חקלאות אורגניות ועידוד יישום סטנדרטים בינלאומיים (GAP, EUDR) כדי שיהיו מוכנים לייצוא.

טאנה הואה

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/bao-ho-chi-dan-dia-ly-nang-tam-gia-tri-nong-san-dia-phuong-74a247f/