גב' קומרפורד (בת 62) נחשבת לאישה הראשונה ולאישה צבעונית שכיהנה בתפקיד הבכיר ביותר במטבח הבית הלבן. היא הגיעה לבית הלבן כדי לעבוד תחת ממשל הנשיא ביל קלינטון בשנת 1995 וקודמה לתפקיד שפית ראשית 10 שנים מאוחר יותר.
השף הראשי של הבית הלבן, קריס קומרפורד, הגיש מנה ראשונה בבית הלבן ב-17 באוקטובר 2016.
קומרפורד בישלה עבור משפחת קלינטון, בוש, אובמה, טראמפ וביידן במשך יותר מ-29 שנים, ופיקחה על כל המטבח של הבית הלבן, מארוחות משפחתיות ועד ארוחות ערב ממלכתיות, כשפית ראשית. יום עבודתה האחרון היה ה-26 ביולי, על פי גורם רשמי בבית הלבן.
"תמיד אמרתי שאוכל הוא אהבה. בקריירה פורצת המחסומים שלה, השפית קריס הובילה את הצוות שלה בחום וביצירתיות, והזינה את נשמותינו לאורך הדרך. מכל הלב, (הנשיא) ג'ו (ביידן) ואני אסירי תודה עמוקות על מסירותה ושנות שירותה הרבות", אמרה הגברת הראשונה ג'יל ביידן בהצהרה.
בזמן שכיהנה כשפית ראשית של הבית הלבן, גב' קומרפורד פיקחה על צוות שכלל שלושה סו-שפים ואת השפית-קונדיטורית סוזי מוריסון.
"כדי להיות שף בבית הלבן, מה שבאמת חשוב הוא ההתנהגות העדינה שלך. כי זה לא רק הידע שלך, הכישורים שלך ואיך אתה מבשל, אלא איך אתה מתייחס לאנשים, איך אתה מחלק משימות, איך אתה הופך את הצוות שלך לכוח מגובש", שיתף קומרפורד בראיון ל-CNN בשנת 2014.
גב' קומרפורד, שנולדה וגדלה במנילה, בירת הפיליפינים, היגרה לארצות הברית בגיל 23. היא סיפרה שהגישה סלט בכמה מלונות בשיקגו, עבדה כשפית בשני מלונות בוושינגטון הבירה, ובילתה שישה חודשים בווינה, אוסטריה, שם למדה טכניקות בישול צרפתיות לפני שנשכרה לעבודה בבית הלבן.
בשנת 2005, גב' קומרפורד הייתה אחת מתוך כ-450 מועמדים לתפקיד שפית ראשית בבית הלבן, על פי CNN.
[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm
תגובה (0)