ארוחות צהריים בבתי ספר: עדיין קשה ליישום

בתי ספר יסודיים ציבוריים רבים בדונג נאי יישמו מודל פנימייה, המגיש ארוחת צהריים לתלמידים. זהו גם רצון של הורים רבים, במיוחד אלו שאין להם את התנאים לאסוף ולהוריד את ילדיהם בצהריים, כגון פקידים, עובדי מדינה, עובדי משרד, עובדים במפעלים, פארקים תעשייתיים וכו'.

גב' פאם טי נגוק הא, שילדה לומד בבית הספר היסודי בין דה (רובע טאם הייפ), שיתפה: "אני מרגישה מאוד בטוחה לגבי מודל הפנימייה שבו ילדי לומד. בזכות המודל הזה של בית הספר, אני לא צריכה ללכת לבית הספר בצהריים כדי לאסוף את ילדי, ולא צריכה לדאוג להאכלה ולטיפול בילד שלי אחר הצהריים."

נוח להורים

הודות למודל הפנימייה של בית הספר, גב' פאם טי נגוק הא לא צריכה לדאוג הרבה לגבי התחבורה, הארוחות, השינה והלימודים של ילדה בצהריים ובצהריים. במקום זאת, בבוקר, גב' הא לוקחת את ילדה רק לבית הספר ואז הולכת לעבודה בחברה בפארק התעשייה אמאטה (רובע לונג בין), ואחר הצהריים היא מגיעה לבית הספר לאסוף את ילדה ולקחת אותו הביתה. גב' הא מרגישה בטוחה יותר כאשר ילדה מגלה עניין באכילה בבית הספר מכיוון שיש הרבה מנות, במיוחד אכילה עם חברים בכיתה גורמת לילדה להיות מאושר יותר.

מנהל בית הספר היסודי בין דה, טראן טי הויאן, אמר: "בית הספר מיישם מזה שנים רבות פנימייה בת שני מפגשים ביום, בשילוב עם מודל המטבח היפני. עבור מזון המוכן, בית הספר שולט בקפדנות במקורו ובאיכותו, ותהליך העיבוד מיושם בקפדנות החל מעיבוד ראשוני, עיבוד ושימור במטבח ועד למסירתו לכיתה להגשת התלמידים בשעה 11:00 בבוקר. כל התהליך הזה, בנוסף לפיקוח קבוע של בית הספר, מפוקח גם על ידי הורים."

הודות לכך שלא נאלצו להתמודד עם לחץ במספר התלמידים, עד כה, רוב בתי הספר היסודיים ברובע לונג חאן יישמו מודל פנימייה עם 2 מפגשים ביום, המגישים ארוחת צהריים לתלמידים. בעת היישום, הם קיבלו את הסכמת ההורים, מכיוון שלרוב ההורים אין זמן לאסוף ולהוריד את ילדיהם בצהריים. יתר על כן, פרסום המימון, איכות הארוחות, תנאי האכילה והמנוחה של התלמידים מיושם היטב ובאופן ממושמע על ידי בתי הספר, מה שגורם להורים להיות בטוחים ברישום ילדיהם להשתתפות.

לדברי גב' לה טי פואנג ת'וי, מנהלת בית הספר היסודי לה ואן טאם (רובע לונג חאן): "בשנת הלימודים שעברה, בית הספר החל בתוכנית פיילוט של פנימייה עם ארוחת צהריים, ושנת הלימודים הנוכחית היא היישום הרשמי בקנה מידה שיטתי יותר. בנוסף לארוחת צהריים המוגשת בחדר האוכל, התלמידים גם ישנים, נהנים ממיטות, שמיכות, סדינים וכריות. לא רק זאת, כל הכיתות מצוידות במאווררים ומזגנים."

גב' לה טי פוונג ת'וי אמרה על ארוחות התלמידים: "בכל ארוחת צהריים יוגשו אורז, מנה מלוחה, מנה מוקפצת, מרק וקינוח, תוך הבטחת תזונה מספקת והתפריט ישתנה מדי שבוע."

מקווה ליותר ממודל עלייה למטוס

יישום מודל הפנימייה בבתי הספר זכה לתשומת לב רבה ותמיכה מצד הורים רבים. עם זאת, מסיבות אובייקטיביות וסובייקטיביות רבות, לא כל בתי הספר הציבוריים יכולים ליישם אותו בקלות. זה לא רק גורם לאי נוחות להורים ולתלמידים, אלא גם מבזבז את משאבי ההשקעה של המדינה. למעשה, ישנם בתי ספר יסודיים שיכולים ליישם את מודל הפנימייה במלואו אך מתקשים ליישם אותו, או שבתי ספר רבים רוצים ליישם אותו אך אין להם את התנאים. ישנם בתי ספר שמיישמים פנימייה אך החליטו לא להמשיך להגיש ארוחות...

גב' הואנג טי נגוק, מנהלת בית הספר היסודי נגוין אן נין (מחוז טאם הייפ), אמרה: "השנה בית הספר עדיין מיישם את מודל הפנימייה, ומגיש ארוחת צהריים לתלמידים במחיר סביר. עם זאת, הגשת ארוחת צהריים לתלמידים בפנימייה היא משימה מלחיצה מאוד הן עבור מועצת המנהלים והן עבור המורים."

מנהל בית ספר יסודי ברובע טראנג דאי אמר: מכיוון שבבית הספר יש מספר רב של תלמידים (מעל 2,000 תלמידים), בעוד שהמתקנים הפיזיים ישנים, רעועים וצפופים, בלתי אפשרי לארגן לתלמידים פנימייה בצהריים. לכן, אחרי הצהריים, התלמידים נרשמים על ידי הוריהם לשהות בבית המחנך. שם, התלמידים אוכלים צהריים, נחים ואחר הצהריים המורה מנחה אותם להכין שיעורי בית, ולאחר מכן ההורים מגיעים לאסוף אותם ולקחת אותם הביתה.

בנוגע לאיכות הארוחות לתלמידים בבתי המורים, מנהל בית ספר יסודי במחוז טראנג דאי שיתף: זהו נושא מדאיג למדי. למעשה, עקב מספר ביקורות פתע של רשויות בעבר בבתי מורים המטפלים בילדים לאחר שעות הפעילות, איכות הארוחות לתלמידי הפנימייה אינה מובטחת מבחינת תזונה. בנוסף, התנאים לטיפול בילדים לאחר שעות הפעילות, כגון מקומות לאכול, לישון, למגורים ותנאים למניעת וכיבוי שריפות, מהווים סיכונים בטיחותיים פוטנציאליים לתלמידים.

בתי ספר המיישמים את מודל הפנימייה יביאו יתרונות רבים לתלמידים, כלומר לאפשר להם ללמוד, לאכול ולנוח בצורה סבירה ומדעית, ליצור הרגלים טובים, ובמיוחד לשלוט בבטיחות המזון ובבעיות היגיינה. בנוסף, הורים יפחיתו משמעותית את עלות הזמן והמאמץ הכרוכים באיסוף והורדה יומיומיים. לכן, המחלקה תבחן את בתי הספר הציבוריים באזור, ובתי ספר בעלי תנאים מתאימים צריכים ליישם פנימייה לתלמידים.

סגן יו"ר ועדת העם של מחוז טאם היפ, לו טי האנג

לקראת שנת הלימודים החדשה 2025-2026, מספר בתי ספר יסודיים במחוז בין פואוק הישן הודיעו להורים כי בית הספר ימשיך ללמד 2 מפגשים ביום, אך לא יארגן שירותי ארוחת צהריים לתלמידים כפי שהיה בעבר. עובדה זו מדאיגה את ההורים, במיוחד את אלו העובדים במפעלים בפארקים תעשייתיים. לדברי חלק מבתי הספר, השעיית ארוחות הפנימייה לתלמידים נובעת מחששות לגבי תשלום עבור שירותי הפנימייה. על מנת לשמר פעילות זו ולתמוך בהורים, פרסם משרד החינוך וההכשרה מסמך המורה לבתי הספר להמשיך ליישם אותה.

בינתיים, לפי סקר שנערך לאחרונה על ידי משרד החינוך וההכשרה בקרב 30 בתי ספר ציבוריים ב-8 קומונות גבול, כל בתי הספר רוצים לארגן פנימיות, במיוחד ברמה היסודית. עם זאת, בתי הספר נתקלו עד כה בקושי משותף: מתקנים לא מספקים; חלק מבתי הספר נאלצו להפסיק באופן זמני לספק פנימיות לאחר תקופת יישום. חלק מבתי הספר עדיין מיישמים פנימיות, אך ארוחות התלמידים מובאות מבחוץ כדי להגיש לתלמידים, מה שמקשה על בקרת בטיחות המזון.
מָזוֹן

צֶדֶק

מקור: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202509/bua-an-trua-cho-hoc-sinh-trong-truong-hoc-van-kho-trien-khai-9731d9b/