כפר דונג קאו, קומונה טראנג וייט, מחוז מה לין, האנוי, הוא המקום בו נשמר זן האשכולית האדומה הנדיר. זן האשכולית האדומה הוא פרי מלכותי ייחודי בשל צבעו האדום מבפנים החוצה, כל פלח מלא, ובעל טעם חמוץ עדין ללא מרירות.
תמונות של אשכולית אדומה מטראנג וייט "למען המלך" מושכות לקוחות לשחק לרגל טט אט טיי: זן האשכוליות האדומות של כפר דונג קאו ידוע גם כאשכולית גאק או אשכולית קינג. בשנים האחרונות, אשכוליות אדומות נבחרות לעתים קרובות על ידי צרכנים לקנייה כמתנות ולהציגן על מגש חמשת הפירות במהלך חג הטט. אשכולית אדומה מהקליפה ועד לבשר, נקצרת בסוף השנה, במקביל לשנה הירחי החדשה, ולכן היא פופולרית בקרב הצרכנים, תמיד מחירה גבוה ואינה מספיקה למכירה.
"כדי לגדל עץ אשכולית אדומה עד לקציר, הוא חייב לעבור שלבים רבים. בדרך כלל, לוקח כ-3 שנים עד שהאשכולית נושאת פרי", אמר מר לואונג ואן פואונג, יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב האשכוליות האדומות דונג קאו.
במהלך תהליך הטיפול באשכולית אדומה, יש לעטוף כל פרי בנייר כדי להגביל התקפות ונזקים מחרקים, תוך הבטחת איכות בהתאם לתקני VietGAP. גני האשכוליות כאן כמעט כולן תפוסות, בסביבות ה-20-25 בדצמבר, האשכוליות ייחתכו ויישלחו לצרכנים על ידי סוחרים. עבור אשכוליות לא מעוצבות, המחיר ינוע בין 200,000 ל-250,000 דונג וייט לפרי, בעוד שאשכוליות מעוצבות יעלו כ-500,000 דונג וייט לפרי.
תגובה (0)