עסקים צריכים להסתגל באופן יזום לתנודות בשוק.

מחירי הפלפל צפויים להישאר גבוהים ב-16 בספטמבר 2024. בהקשר של עליית מחירי הפלפל ושווקי צריכה נוחים, מחזור יצוא הפלפל של וייטנאם צפוי לעלות על מיליארד דולר השנה, מה שמסמן את חזרתו של תבלין זה לאחר 6 שנות היעדרות מקבוצת הפריטים בעלי מיליארד הדולר.

שוק הפלפל העולמי עומד בפני מחסור אפשרי באספקה.

על פי התחזית, יבול הפלפל של 2025 ייקטף כמעט לחלוטין בפברואר, כאשר אזורים רבים ייקצרו עד מרץ ואפריל, חודש-חודשיים מאוחר יותר משנים קודמות, עקב השפעת הבצורת הממושכת, מה שמקשה על אספקת הפלפל.

תחזית מחיר הפלפל ל-16 בספטמבר 2024: עסקים צריכים להסתגל באופן יזום לתנודות השוק

בשוק המקומי, מחירי הפלפל היום, 15 בספטמבר 2024, באזורים מרכזיים שמרו על מגמה הצידה בהשוואה לאתמול, ונסחרו סביב 152,000 - 156,000 דונג וייט לק"ג, מחיר הרכישה הגבוה ביותר במחוזות דאק נונג ודאק לק היה 156,000 דונג וייט לק"ג.

בהתאם לכך, מחיר פלפל הדק לק נרכש ב-156,000 דונג וייט לק"ג, יציב בהשוואה לאתמול. מחיר פלפל צ'ו סה (ג'יה לאי) נרכש ב-154,000 דונג וייט לק"ג, יציב בהשוואה לאתמול.

בבינה פואוק, מחיר הפלפל נותר היום על 152,000 דונג וייט לק"ג. בבה ריה-וונג טאו, הוא עומד על 155,000 דונג וייט לק"ג, יציב בהשוואה לאתמול.

במחירי הפלפל העולמיים, לפי עדכון מחירי הפלפל העולמיים של איגוד הפלפל הבינלאומי (IPC), בסוף יום המסחר האחרון, IPC פרסמה את מחיר הפלפל השחור האינדונזי למפונג על 7,562 דולר לטון, ואת מחיר הפלפל הלבן מונטוק על 9,121 דולר לטון.

מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 נותר על 7,400 דולר לטון. מחיר הפלפל השחור ASTA המלזי עמד על 8,800 דולר לטון; מחיר הפלפל הלבן ASTA של מדינה זו הגיע ל-10,900 דולר לטון.

מחיר הפלפל השחור בווייטנאם נסחר כעת ב-6,800 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 550 גרם לליטר ב-7,100 דולר לטון; מחיר הפלפל הלבן עומד על 10,150 דולר לטון.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), המלאי מיבול 2023 שהועבר בתוספת נפח היבוא בשנת 2024 עומד על כ-40,000 - 45,000 טון (כולל יבוא לא רשמי), דבר המצביע על כך שמקור הייצוא עד סוף השנה יהיה נמוך יותר מאשר בכל שנה ועד מרץ 2025, אז צפוי יבול 2025 להיקטף.

בברזיל, בתנאים אידיאליים, היבול בדרום ברזיל (אספריטו סנטו ובאהיה) יכול בקלות לעלות על 100,000 טון. עם זאת, עקב תנאי מזג אוויר יוצאי דופן, תחזיות מסוימות מצביעות על כך שהיבול השנה יעמוד על כ-65,000 טון.

אינדונזיה רשמה מלאי נוסף בשוק, לאחר שכמה אזורי ייצור עיקריים השלימו את הקציר.

עם איתותים חיוביים מהשוק ומאמצי העסקים, תעשיית הפלפל הוייטנאמית מתקדמת בהתמדה. עם זאת, כדי לשמור על תנופת צמיחה זו, עסקים צריכים להסתגל באופן יזום לתנודות השוק, לשפר את איכות המוצר ולהרחיב את שווקי הצריכה.

*המידע לעיון בלבד. המחירים עשויים להשתנות בהתאם לזמן ולמיקום.

מקור: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-1692024-cac-doanh-nghiep-can-chu-dong-thich-ung-voi-bien-dong-cua-thi-truong-346070.html