כיצד תזונה צמחונית יכולה לעזור להוריד את לחץ הדם.

אחד הדברים החשובים ביותר עבור אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה הוא לשלוט בו. מכיוון שלחץ גבוה באופן מתמשך בתוך כלי הדם עלול לפגוע בקלות בדפנות כלי הדם, ולהגביר את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

בהתאם לצרכים האישיים, יש אנשים שבוחרים להיות צמחונים לחלוטין בעוד שאחרים בוחרים בתזונה צמחונית בימים מסוימים בשבוע. עם זאת, שמירה על תזונה צמחונית למשך תקופה ממושכת עלולה להוביל בקלות לחסרים בחומרים מזינים מסוימים הנמצאים רק במוצרים מן החי, כגון ויטמין B12. לכן, מומחים ממליצים לצמחונים לצרוך יותר ביצים ומוצרי חלב כדי להימנע ממחסור בוויטמין B12, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Cách ăn chay giúp giảm huyết áp- Ảnh 1. — שיבולת שועל, עם תכולת הסיבים הגבוהה שלה, יכולה לעזור להוריד את לחץ הדם.

עבור אלו עם תזונה מאוזנת, מזונות מן הצומח צריכים להוות כ-50 עד 55% מסך צריכת הקלוריות היומית שלהם. עם זאת, מקורות מן הצומח הללו צריכים להיות פחמימות מורכבות, כגון ירקות ופירות.

מחקר שפורסם בכתב העת Current Nutrition Reports מצא כי צריכת כמויות גדולות של פחמימות מזוקקות, כגון עמילן לבן או סוכר, עלולה להוביל לרמות סוכר גבוהות בדם וללחץ דם באופן חריג.

אחד המרכיבים המרכזיים בצמחים שיכולים לעזור להוריד את לחץ הדם הוא סיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים מגרים את צמיחתם של חיידקים מועילים במעיים, מה שעוזר לייצר יותר חומצות שומן קצרות שרשרת, ובכך להוריד את לחץ הדם.

בנוסף, לצמחים עשירים בסיבים יש גם אינדקס גליקמי נמוך יותר. אינדקס גליקמי נמוך אינו מעלה את רמות הגלוקוז בדם, ובכך מפחית את רמות האינסולין והלפטין. השפעות אלו תורמות להורדת לחץ הדם.

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Hypertension מצא כי תזונה עתירת סיבים הפחיתה את לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי ב-6 מ"מ כספית ו-4 מ"מ כספית, בהתאמה.

בנוסף, מחקר נוסף שפורסם בכתב העת Hypertension זיהה את כמות הסיבים המינימלית שאדם צריך לצרוך. באופן ספציפי, גברים זקוקים ל-38 גרם סיבים ביום, בעוד שהמספר עבור נשים הוא 28 גרם. עבור כל 5 גרם נוספים של סיבים הנצרכים ביום, לחץ הדם הסיסטולי יורד ב-2.8 מ"מ כספית ולחץ הדם הדיאסטולי יורד ב-2.1 מ"מ כספית.

המקורות הטובים ביותר לסיבים לאכילה בריאה, במיוחד לצמחונים, הם דגנים מלאים. דגנים מלאים איכותיים כוללים אורז חום, שיבולת שועל ושעורה.

אם הדגנים האלה טעימים, נסו לאכול בננות. בננות הן מקור מצוין לאשלגן, עם כ-422 מ"ג אשלגן בבננה בגודל בינוני. אשלגן, כאשר הוא נצרך, מרחיב את כלי הדם ומוריד את לחץ הדם, על פי Healthline .

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm