תזונה צמחונית מסייעת בהורדת לחץ דם

אחד הדברים החשובים ביותר עבור אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה הוא שליטה בלחץ הדם שלהם. מכיוון שלחץ גבוה בתוך כלי הדם לאורך זמן עלול לפגוע בקלות בדפנות כלי הדם, ולהגביר את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

בהתאם לצרכיו של כל אדם, חלק מהאנשים יבחרו להיות צמחונים לחלוטין או לאכול כמה ימים בשבוע. עם זאת, שמירה על תזונה צמחונית לאורך זמן עלולה לגרום בקלות לגוף לחסר בחומרים מזינים מסוימים המצויים רק בבעלי חיים, כמו ויטמין B12. לכן, מומחים ממליצים לצמחונים לאכול יותר ביצים וחלב כדי להימנע ממחסור בוויטמין B12, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Cách ăn chay giúp giảm huyết áp- Ảnh 1. — שיבולת שועל, עשירה בסיבים תזונתיים, יכולה לסייע בהורדת לחץ הדם.

עבור אנשים הנמצאים בתזונה מאוזנת, מזונות צמחיים צריכים להוות כ-50 עד 55 אחוז מסך הקלוריות היומיות שלהם. עם זאת, מזונות צמחיים אלה צריכים להיות פחמימות מורכבות, כגון ירקות ופירות.

מחקר שפורסם בכתב העת Current Nutrition Reports מצא כי אכילת כמות גדולה של עמילן מזוקק, כמו עמילן לבן או סוכר, לא רק תגרום לעלייה חריגה ברמת הסוכר בדם אלא גם בלחץ הדם.

אחד המרכיבים המרכזיים של צמחים שיכולים לעזור להוריד את לחץ הדם הוא סיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים מגרים את צמיחתם של חיידקים מועילים במעיים, מה שעוזר לייצר יותר חומצות שומן קצרות שרשרת, ובכך להוריד את לחץ הדם.

בנוסף, לצמחים עשירים בסיבים יש גם אינדקס גליקמי נמוך יותר. אינדקס גליקמי נמוך אינו מעלה את רמות הגלוקוז בדם, ובכך מפחית את רמות האינסולין והורמוני הלפטין. השפעות אלו גורמות ללחץ דם נמוך יותר.

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Hypertension מצא כי תזונה עתירת סיבים הפחיתה את לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי ב-6 מ"מ כספית ו-4 מ"מ כספית, בהתאמה.

בנוסף, מחקר נוסף שפורסם בכתב העת Hypertension קבע את כמות הסיבים המינימלית שאדם צריך לאכול. באופן ספציפי, גברים צריכים לאכול 38 גרם סיבים ליום, בעוד שמספר זה עבור נשים הוא 28 גרם. עבור כל 5 גרם נוספים של סיבים ליום, לחץ הדם הסיסטולי יירד ב-2.8 מ"מ כספית, ולחץ הדם הדיאסטולי יירד ב-2.1 מ"מ כספית.

המקורות הטובים ביותר לסיבים עבור אוכלי בריאות, במיוחד צמחונים, הם דגנים מלאים. דגנים מלאים טובים כוללים אורז חום, שיבולת שועל ושעורה.

אם דגנים אלה תפלים, הוסיפו בננה. בננות הן מקור מצוין לאשלגן, עם כ-422 מ"ג בבננה בגודל בינוני. אשלגן מרחיב כלי דם ומוריד את לחץ הדם, על פי Healthline .

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm