היזהרו מבשר חזיר זול שמסתובב בשוק

לאחרונה, בשר חזיר הנמכר על מדרכות ובקרבת שווקים מסוימים הראה סימני עלייה בכמה יישובים עם מחירים נמוכים באופן חריג. מה שמדאיג הוא שמצב זה מתרחש בהקשר של ההתפתחויות המסובכות יותר ויותר של קדחת החזירים האפריקאית, הגורמת להפסדים כבדים לתעשיית בעלי החיים, ומחייבת סוכנויות פונקציונליות ורשויות ברמת הקהילה לחזק את הפיקוח.

מחירי בשר חזיר זולים באופן יוצא דופן.

לאחרונה, בסביבות השעה 15:00, ברחוב טאן טיין (השער האחורי של שוק פום האן), רובע קאם דואנג, קנייה ומכירה של בשר חזיר שוקקת חיים. עשרות דוכני בשר חזיר עם כל סוגי הבשר כגון ראשים, מעיים, כתפיים, חזירים, עכוזים, בטן חזיר וכו' מוצגים על שולחנות ועל המדרכה.

בשר חזיר זול מאוד נמכר בקצה שוק פום האן.

הכתבת, שהתחזתה לצרכנית, ניגשה לדוכן בשר חזיר של אישה שהציגה את עצמה בכפר לאנג מוי, בקהילת הופ טאן. היא בחרה חתיכת בטן חזיר ללא צלעות במשקל של כ-3 ק"ג, והציעה 60,000 דונג וייטנאמי לק"ג, והמוכרת הסכימה מיד. לפיכך, ניתן לראות כי לדוכן בשר חזיר זה מחיר זול באופן יוצא דופן, רק כ-40% ממחירו של אותו סוג בשר חזיר עם תווי הסגר מהרשויות הנמכר בשוק.

בהמשיכה לדוכן החזירים של אישה שהציגה את עצמה כ-M, בכפר פנג, בקומונה של הופ טאן, הציעה הכתבת לקנות באופן קבוע כמויות גדולות כדי להכין אוכל, וגברת M גילתה: "בבוקר, המשפחה שלי מוכרת 2 חזירים, אחר הצהריים, 2 חזירים. בטן החזיר רעה, יש לה קצת ריח, והיא נמכרת תמורת 40,000 דונג וייט לק"ג".

לא רק בשוק פום האן, גם באזור סביב שוק קים טאן, ברובע לאו קאי , יש דוכני בשר המוכרים בשר זול. הוא ניגש לאיש בדוכן הבשר על אופנוע, והציע לכתב לקנות ירך, עכוז ובטן חזיר תמורת 70 אלף דונג וייט לק"ג בלבד.

האיש הזה הציג את עצמו כמי שקונה חזירים חיים תמורת 70,000 דונג וייט לק"ג בקומונה Y Ty לשחיטה ומכירה, והיה לו חותמת הסגר. אבל כשהכתב ביקש לראות את חותמת ההסגר, המוכר לא הצליח למצוא אותה.

סוחר בשר חזיר שמוכר בשר חזיר במשך שנים רבות בשוק פום האן אמר: "בטן חזיר עולה 140,000 דונג וייטנאמי לק"ג. בשר חזיר זול שנמכר על המדרכה עשוי להיות מסריח או חולה."

ניתן לראות כי בשר החזיר הזול במיוחד שנמכר לאחרונה על המדרכות וליד כמה שווקים הוא יוצא דופן מאוד. עם זאת, כדי לקבוע האם מדובר בבשר חזיר חולה או נגוע במחלה או לא, על הרשויות לבדוק.

חיזוק הניהול והפיקוח על ידי הרשויות

סחר וצריכה של בשר חזיר זול ללא סימני הסגר אינם רק הפרה של החוק, אלא גם עלולים לגרום לתוצאות חמורות. בשר חזיר אינו נשלט בקפדנות, נקנה, נמכר ומועבר בחופשיות, אם הוא נגוע במחלה, הוא יהפוך למקור לזיהום וירוס מסוכן.

ב-24 ביולי, יו"ר ועדת העם המחוזית פרסם מסמך המורה למחלקות, סניפים ויחידות מקומיות במחוז ליישם באופן דרסטי ומסונכרן צעדים למניעה ובקרה של קדחת החזירים האפריקאית; ומקצה סוכנויות ויחידות רלוונטיות למניעה ולטפל בקפדנות במעשי סחר והובלה בלתי חוקיים של חזירים ומוצרי חזיר, בהתאם לחוק.

חלק מהצרכנים מחפשים לקנות בשר חזיר בזול שנמכר בשוק פום האן.

בטן חזיר ללא צלעות עולה 60,000 דונג וייטנאמי לק"ג, זול בהרבה מבשר חזיר עם חותמת הסגר בשוק.

כדי למנוע ולדחות מצב זה, לאחרונה, קומונות, מחוזות וסוכנויות פונקציונליות במחוז הגבירו את התעמולה וגייסו אנשים לא לסחור, למכור ולהשתמש בבשר חזיר ללא הסגר. במקביל, הם בדקו ובקרו מקרים של סחר בבשר חזיר ממקור לא ידוע, ללא סימני הסגר ומטופל בקפדנות בהתאם להוראות החוק.

עם זאת, שליטה על בשר חזיר ללא הסגר היא קשה למדי, במיוחד בהקשר של יחידות מנהליות שזה עתה אורגנו מחדש; מערכת הבקרה טרם התייצבה, המידע אינו מסונכרן ותהליך הניטור עדיין סובל מליקויים רבים. בנוסף, האתגר מוכפל בשל העובדה שנקודות מכירת בשר חזיר פועלות ללא כל כללים.

רשויות המחוז קאם דואנג בודקות ומטפלות במקרים של מכירת בשר חזיר ממקור לא ידוע וללא חותמות בידוד.

יש צורך לחזק את עבודת התעמולה כדי להעלות את המודעות של האנשים, לא לסחור או להשתמש בבשר חזיר ממקור לא ידוע ואיכות שאינה מובטחת.

על הצרכנים לנקוט משנה זהירות בעת רכישת בשר חזיר במחירים זולים במיוחד. תמיד עדיף לקנות בשר בשווקים, סופרמרקטים וחנויות מזון מכובדות עם תווי הסגר מלאים.

על מנת למנוע מכירת בשר חזיר לא מבוקר, על הרשויות בכל הרמות להמשיך לקדם תעמולה ולהעלות את מודעות הציבור להשפעות המזיקות של קנייה, מכירה ושימוש בבשר חזיר ממקור לא ידוע ואי-הגעה לבידוד; לעודד אנשים לדווח באופן מיידי לרשויות על מקרים חשודים של סחר בבשר "מלוכלך"; להדריך אנשים כיצד לזהות ולהבחין בין בשר חזיר בריא לבשר חזיר חולה; ולטפל בקפדנות במקרים של סחר והובלת בשר חזיר לא מבוקר.

מר נין טראן פואנג, סגן ראש מחלקת הגידול, הגנת הצומח, גידול בעלי חיים, מוצרים וטרינריים ומוצרים ימיים, אמר: "במקרה של מגיפה, מגדלי בעלי חיים צריכים להודיע ​​מיד לרשויות המקומיות כדי לטפל בהתפרצות במהירות, לא לקנות או למכור בעלי חיים חולים כדי למנוע את הסיכון להתפשטות המגיפה ולהבטיח היגיינת ובטיחות המזון."

כל אדם וכל ארגון צריכים להכיר בבירור באחריותם לשלב ידיים בשליטה במחלות בבעלי חיים.

הגנה על בריאות הציבור ובקרת מגפות הן אחריות משותפת של החברה כולה. כל אדם וכל ארגון צריכים להיות מודעים לאחריותם לעבוד יחד כדי לשלוט במגפות בבעלי חיים, להגן על הייצור החקלאי ולהבטיח את בטיחות הצרכנים.

מקור: https://baolaocai.vn/can-trong-voi-thit-lon-gia-re-luu-hanh-tren-thi-truong-post649794.html